蔵王温泉手打ちそば「もってのほか」

蔵王温泉の「そば処もってのほか」（手打ちそば屋） にお邪魔しました。蔵王のお釜や蔵王温泉など山形屈指の観光地に位置するお店は味わい深い佇まい。手打ちの細めの蕎…

暖かい焼き鳥肉そば

 春分の日のお昼は焼き鳥缶詰で肉そば当店の花笠蕎麦は湯で時間4分30秒が固めの目安暖かいかけ蕎麦の場合は4分で茹で上げてよく冷水で洗ってから暖めた麺つゆに入れ…

アンパンマンのパン

あまりに男らしくて衝動買い食べたら本気で美味しくラッキーでしたまさにアンパンマンです

焼き鳥缶詰で肉そば

焼き鳥缶詰を使った冷たい肉そば

  たれ味の焼き鳥缶詰を使った冷たい肉そばレシピのポイントは焼き鳥の缶詰の中のにこごり状の脂身は入れません。麺つゆと水で焼き鳥を煮て鳥出汁をとります焼き鳥のた…

山形県村山市発祥のひっぱりうどん

ひっぱりうどんは食卓を囲んで鍋から直接自分のたれの器にひっぱる感じで盛り付ける鍋の楽しみを味わえる郷土食たれには鯖缶や納豆などお好みの具材で麺つゆと食べる。食…

冷たい肉そばのレシピ（肉そばのつゆバージョン）

山形名物・冷たい肉そば by そばや3代目レシピサイト・クックパッドへのリンク 丸十大屋の「山形・かほく肉そばのつゆ」の販売開始を記念して新レシピ作ってみま…

冷たい肉そばのレシピ

冷たい肉そばのレシピ【冷たい肉そばセット】花笠蕎麦4～6人前（180gx2束）と肉そばのつゆ（濃縮2倍300mL）.../安達製麺￥980Amazon.co.…

工房こじろうさんの新作看板

格好の良い自然木看板山形県東根市の「工房こじろう」店舗用木製看板・ドアプレート・表札の製作・販売を心を込めて行っておりますエンジュなどの自然木の輪郭を生かした…

年明けうどん

うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました。 「年明けうどん」は、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の…