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ヒロミさんのプロフィール

住所
足立区
出身
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東京在住の関西人です。自家製酵母やホシノ、微量サフで主にハード系のパンを焼いてます。特に、思うように焼けないバゲットを三年間焼いてます(^^;; そのうち、パンを教えて欲しいと言われる様になりまして、こんな我流でええんかいな(^^;;と思いつつ、自宅パン教室を始めたいと思ってます。んが、新しい相棒の武蔵filsとまだまだパン焼きの修業中です。その他、スタンプーのトリミングを自分でやったり、車も好きです。

ブログタイトル
garage kitchen ハード系パンとの格闘の日々
ブログURL
http://blog.livedoor.jp/garage_kichen/
ブログ紹介文
自宅パン教室。レーズン酵母・ホップ種などでバゲットなどを焼きます。石窯ドームと武蔵filsを使用。
更新頻度(1年)

集計中

ブログ村参加:2014/01/07

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ハンドル名
ヒロミさん
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garage kitchen ハード系パンとの格闘の日々
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ヒロミさんの新着記事

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  • ブログ引っ越しします

    今更なのですが、ブログを引っ越しします😅新しいURLはこちら↓garage-kitchen 亀有の自宅パン教室今後ともよろしくお願いします(^^)

  • 吊り下げツールの取り付け

    ビカクシダの吊りツールを取り付けてみした。写真などの吊り下げツールを買うと、何万円もするので、もちろん自作で😅ニトリのカーテンレールと、その他をホームセンターで購入。このカーテンレールを一人で付けるのが大変だったので、一度は主人に手伝ってもらったものの、

  • e-kitchenさんに行って来ました

    今日は久しぶりにe-kitchenさんに行って来ました。ピリッとさっぱり猛暑の中華 レッスンです。黒のお皿と、紫のコーディネート。相変わらず素敵だなぁ。鶏肉を切る際の、ちょっとしたコツも教えて頂きました。大容量の食器棚。奥までお皿がビッシリ!断捨離したウチの何倍あ

  • 八王子へ行って来ました

    昨日は雨の中、思い立って八王子のグリーンギャラリーガーデンズに行って来ました。植物も良かったんですが、雑貨の品揃えが豊富で、お値段も良心的でした。カフェも併設されていて、メニューはあまり多くなかったんですが、全部食べてみたかったし、国産豚のグリルランチを

  • レーズン酵母のレーズンカンパーニュレッスンでした

    今日は、今季最後のレーズンカンパーニュレッスンでした。ランチのパン。グラダパダーノチーズがたっぷり入ったソフトなパン。先週に引き続き、今週も参加して下さったT様。お久しぶりですね!こちらもT様(笑)部屋が熱くなるかと、武蔵で一気に3個焼いたらキツキツでしたね

  • シーリングファン取り付けました

    元々子供用の部屋だった三階の洋室に、断捨離などをして私が使う事になりました。なのですが、子供用に作ったので、シーリングライトがやたらと眩しいので嫌で、取り外してシーリングファンを取り付ける事にしました。Amazonで安く買ったので、工賃浮かす為に自力で!😅天井

  • ソフトカンパーニュレッスン最終日でした

    ソフトカンパーニュレッスン最終日でした。今日は、うちの教室初参加の方お二方でした。板橋区からお越しのI様と、浦安からお越しのT様です。クープ入れ。お二人には、レーズン酵母の説明などもさせて頂きました。ランチです。ナスが美味しい季節になって来ましたので、ルー

  • ソフトカンパーニュレッスンでした

    昨日もソフトカンパーニュレッスンでした。gluttonさんのレッスンでもご一緒させて頂いてるK様とN様。久しぶりのこちらもレッスンにも来て下さいました(^^)クープ入れ。N様の顔がチラリ😅ランチ。更に盛り盛りだったりして😅玉ねぎグリルは、丸一個になってます。お2人とも、

  • Wベリーのソフトカンパーニュレッスンでした

    今日は、Wベリーのソフトカンパーニュ2回目でした。常連様のK様。久しぶりのパン教室を楽しみにして来られたみたいです!ありがとうございます😊お近くのT様。過去にバゲットのレッスンに2度来ていただきました。レーズン酵母は初めてだそうです。ランチです。更に品数が多い

  • レーズンカンパーニュレッスンでした

    今日は、レーズン酵母のレーズンカンパーニュレッスンでした。ハワイ在住のS様。一時帰国に合わせて、レッスンのお申し込みをして下さいました!e- kitchenでお知り合いになり、今回参加して下さいましたK様。色々とプロ並みの講座に参加されたY様。今回のお三方は皆様初参加

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