今季最後のヒラメ釣り

ソメイヨシノの開花宣言は基準木に花が5輪咲けば開花宣言となるらしい。東京も今日明日中に開花宣言するだろう。早咲きの桜について調べてみると寒緋桜と山桜の雑種の寒桜(熱海桜)、河津桜、修善寺桜、江戸彼岸などがあるらしく地域にもよるが、早いのもで1月下旬から3月上

グレンドロナック18年1985

出勤途中に通る公園の桜この一本だけが早く咲く。何て品種の桜だろう？随分、温かくなってき椿、木蓮、桜と順に咲いてゆく。春ですねぇ(笑)先日紹介したモルトウィスキーの1985年蒸留の限定品が入荷した。熟成年数は18年。樽はオロロソシェリーパンチョン#1710。ちょっとお高

お久し振りです。

長らくサボっておりましたが少しずつ復活したいと思っております。新しいお酒が入荷致しましたのでその紹介から。  写真右手のモルトウィスキー、グレンドロナック21年とカルヴァドスのシャトードブルイユ15年。グレンドロナック蒸留所は1826年、東ハイランド

キス釣り

満開の桜に花見客を嘲笑うかの様な春の嵐。急に冷え込み冬に逆戻り。そんな中でも釣り人には関係ない(笑)せっせと釣り場に向かうのである。土曜日の営業を終え軽く仮眠をとり、六本木から電車を乗り継ぎいざホームの金沢八景へ。天気予報によると北風がやや強く雨も時折降る

播種計画

昨日からの雨も上がり時折覗く太陽の光に春もすぐそこに感じるようになってきた。今年の桜は意外と早いのではなかろうか？そろそろナガシマファームの種蒔きの時期である。そんな訳で近くのホームセンターでハーブの種を数種購入した。定番のイタリアンパセリにバジル、タイ

ニューアイテム

二週続けて大雪に見舞われた関東地方。高速道路では長時間車が動けなくなり、電車の追突事故までも発生してしまった。お亡くなりになった方も何人かいたようだ。心よりお悔やみ申し上げる。東京も3日と雪が降り続けば壊滅状態になってしまうのだろう。世界的大都市も脆いもの

14年目

今週の土曜日、この店に来て14回目の2月15日を迎えます。所謂、周年というヤツなんですが2代目として引き継いでいる事と9月がオープンという理由であまり大きな声では 言えないのです。今年の9月にはこのバーも20周年を迎える事でもあるのでここは控えめにしておきます。しか

伊達

昨夜の六本木上京してこんなに雪が降ったのは初めてである。わたくしの記憶によると大雪の日は何故か週末ばかり。不思議だ。しかし、こんな天候でも店は休まない。どうせ暇だろうからと普段出来ない所の掃除でもしながら気長に待つ事に。ダメでもともと、お客様が一人でも来

シンガポールスリング

随分若い頃、読んだ本を引っ張り出し再読した。先日、シンガポールスリングというカクテルをオーダーされた時に思い出した為である。『遥かなる虎跡』景山民夫著。知らなかったのですが直木賞作家だったのですね。簡単なあらすじは旧日本軍に占領されるシンガポールの前夜、

スモークサーモンへの道

ちょっとブログの更新をさぼっている間に今月もはや晦日になってしまった。2014年の出足としてはまずまずと精神的にも少し余裕が出てきた。しかし、今年からのテーマは『塞翁が馬』、一喜一憂せず淡々と過ごすのである。先日、自宅前での出来事。店からの帰宅後、寝る間を惜