家庭菜園なす・キューり 24.6/27
雨が沢山降って水不足解消。家庭菜園は今のところ順調、と思ったら、雨がやんだちょっとの間にカラスにやられたキューり。あ~あ、次はやられないようにネット張り!無事に5本目収穫。雨降りで気づかなかったナスをよく見ると白いステーキナスが…「とろとろ炒めナス」が大きく!サラちゃん、食べちゃだめだよ。早速、調理です。1個だから工夫して…ジャガイモとナスで灰汁取りしてナスをオリーブオイルで柔らかく炒めて蒸したジャガイモ・人参・ハムなど混ぜてとろけるチーズをのせて8分オーヴンで焼いてトロトロナスとジャガイモのグラタン、出来上がり!ナスは、もっと早く収穫しなければ…反省!サラちゃんには一口だけね。白ナスはステーキナスだよ。トロトロになるよ。家庭菜園なす・キューり24.6/27
2024/06/29 10:54