ミートソース

ミートソースを作るつもりでトマト缶を買ったのに出来上がったのはボロネーゼ。ボケて間違えた。見てたレシピがまず間違ってた。これはこれで美味しいからいっか。************お弁当に赤みがないな〜といつも思っていてベストなおかずがなかなか

つくねとつくね

もやし入りシャキシャキみそつくねと豆腐とたまねぎ入りやわつくね。本当は二種を三個ずつ盛りつけたんだけどみその方は味が濃くなってしまったから、二個冷凍に回した。そのせいで、1:3とアンバランスな割合。たくさん作ったので明日の弁当もつくね丼。*

遠い道のり

半熟には程遠い。Mサイズより小さめな卵だったせいかいつものゆで時間と同じだったのに完全に固まったーそれでなくとも上手いこと茹でられず良い具合の半熟がなかなか食べられなくてもどかしい。固まったとか言いつつ美味しい美味しいと、3個すべて食べてし

花粉はいつ終わるのだ。

サルサっぽい炒め物。ハラペーニョを炒め物に使うなんて珍しい！と、さっそく作ってみたのだけど、こりゃ癖になる味。だけど量を使うのであの小瓶じゃすぐ無くなるのが難点。業務用スーパーに行けば大きいのがあるのだろうか。あんかけ五目焼きそばうまうま。

念願スキレット

色々な所で見て、欲しいな〜と思っていたコレ。思い切ってついに買ってしまった。Amazonで¥1,934なり。OFF率がそこそこに良くて迷わずカートイン。本当はこれのもうワンサイズ下の6.5インチを買うつもりが興奮してて間違えてしまっ

お菓子作り週間

タイトルをつける前に投稿した気になって、間違えて記事を消してしまった･･･ご飯を作る気にならないのでお菓子を作ってみたり。第一弾：ミニシューの群れ。中身はノーマルとチョコのカスタード。バニラエッセンスを入れ忘れて卵全面押しのカスタードになっ

チンジャオフライ弁

昨日の弁当の写真を撮り忘れた･･･お米がないのでベーグルにクリチ、バジルペースト、スモークサーモン、レタスといつものやつで持っていった。ついでに晩の残りの冷蔵庫の掃除と言わんばかりの野菜たちがもりもり入り、更には春雨が入った吸い物的もの。味

ハヤオム弁当

マッシュルームが安かったので衝動買い。久しぶりにアヒージョ！と思ったけれど気分が乗らず。ハヤシライスにしよーといざ作ろうとしたら････ふわふわとカビが繁殖していた･･ががーん。二日ほど家を空けていたのですが、それが原因？それにしても痛むの

バルサミコ酢の消費方法に悩む。

 お弁当は作っていたものの写真を撮らない日々が続いていた。というか、ほぼ同じようなおかずだったり冷食だったり。飲み会や外出も多くてコンビニに随分とお世話になってしまった気がする･･･なので家には長持ちするピーマンとたまねぎくらいし

ソーセージ弁

冷蔵庫にあまり食材がない・・・。週末が近いから買い溜めても出掛けて使わなかったら困る。という事で残り食材で苦し紛れのお弁当。もう既に美味しそうで食べたい。晩の残りのご飯が少な目だから、ボリューム的に足りるかだけが心配。あと、目玉焼きをレンジ

オイスター炒め丼弁

 冷凍庫の肥やしになってる肉を消費しよう週間。昨日はささみをフライにしたので、今日は牛肉。ピーマンと卵を合わせてオイスターソースでちゃちゃっと。オイスターソースって万能。それっぽい味にしてくれる。***********後ろに鼻だけ

カレー弁

連休はほぼ自炊なし。食生活的にはグダグダだったな〜明日からまた戻していかねば。キーマカレー、目玉焼き乗せ。冷凍ご飯を解凍してみたら思ったより少なくてなんかボリュームが薄い。葉物野菜もなくて寂しいけど、目玉焼き乗ってるからよしとしよう。***

ナポリタン弁

目玉焼き乗せたかったのにもりもりで乗せられん。残ってるパスタ全部鍋に突っ込んだからあふれんばかり。具はシンプルイズベスト！玉ねぎピーマンとソーセージ。いつもと違うところをあげるとすれば、ちょっと贅沢していつものソーセージではなくアルトバイエ

オリーブオイル煮

 月頭から平日も週末も飲み会続きで、自炊ほぼなし。買っておいた食材がいくらかダメになってしまった･･･椎茸ひとパック無駄にしたのが悔しい！！***********そんな訳でお弁当はほぼ作っていなかったです。先週今週合わせて三回。一

のこ弁

 こってり晩飯用に買った鶏の蒲焼き。買ったは良いがお腹が一杯になってしまって全然食べれなかった。胡瓜は叩いてごま油と鶏ガラと塩で簡単にした。フードコンテナに入れたみそ汁(玉ねぎと卵)晩に食べたんだけど、凄く美味しかった。たまねぎっ

黄金の組み合わせ乗せ

 休みなので飲みつつなにか食べれるもの、と。フランスパン、クリチ、スモークサーモン、生ハム、バジルソース。と、この写真の全部が全部安くなっていたので調子に乗って。ワインと合わないわけがない！という黄金乗せ。トーストしてから乗せた方

つめつめ弁

今夜は麻婆豆腐を作ったが、中村屋の素は大人な味だった。子供舌なせいだろうが、なんだか途中で飽きてしまって。一緒に作った餃子ばかり食べてしまう。次はいつもの丸美屋のマーボーにしようと思ったが一から作ってもさほど難しくなさそうなので、自分好みの

生姜焼き弁

先週はほぼお弁当おやすみデーと言ってもよかった。沢山作ったミネストローネを持っていったくらい。今週月曜日は、スモークサーモンのサンドイッチ作りました(写真ないけど）週末、外出先でバジルのベーグルにクリチとスモークサーモン。っていう黄金の組み

シュガースポット

 バナナが安かったのでパウンドケーキでも作るか。と思ったまま結構な日にちをほっておいたら真っ黒に。慌てて作ったは良いが量が多い・・・。後ろのアルミホイルに包まれたのは全部パウンドケーキ。とりあえずで100均で買った紙のパウンド型で

冷や汁弁

 お昼、会社で弁当を取り出したら「なにそれ？」と言われた。冷や汁とそうめん、奥のはマグロとアボカドのタルタル。会社まで近いのでいつもは保冷剤いらないけど(着いたら冷蔵庫に入れる)マグロは心配だったので保冷剤いれておいた。そのまま冷

しょっぱい

 この間のベーグル、晩御飯にカレーと共に一つ食べてみたのだけどどういう訳かとてつもなくしょっぱい････塩加減を間違えたのだろうかーくっそーうーん、どうしようものか。

安売りの末路

 この間のベーグルがなんとも残念だったのでリベンジこれがこうなりましてこんな感じに。この時点でこの間よりいい感じに思える。とりあえず四個成形して焼いてみました。生地を置いとく時間甘かったせいか、ふくらみがいまいち。ちなみに、前回は

始めました

冷やし中華作ってからキュウリがないことに気が付いてネギ投入。この写真を撮った後、トマトはサラダにしようと抜いてしまいました。代わりに賞味期限がやばかったハムを投入。卵を乗せたかったけれど気力が足りなくて断念。サラダはオクラとサニーレタス、ト

中華粥

 昨日3時まで飲んでいて、二日酔い。でも帰ってから明日のお弁当だけは作らねば、と作ってから寝た。なので写真がない･･。冷凍食品つめただけで、写真撮っておくほどの物でもなかったけど。晩御飯は胃に優しそうなもの。と中華粥。圧力鍋でやる

ベーグル

 週末食べ過ぎてしまったので反省を込めてごはんなし弁サラダは、サニーレタスとトマトは見たまんまで。アスパラはからしマヨと和えたやつ。おかかと少し醤油も入れた。おかずは冷凍の豆腐ハンバーグ。椎茸とピーマンが余ってたので酢豚風な味付け

ニラ玉弁

本日の晩御飯の残り弁当の写真を撮り忘れてしまった。ナスとひき肉のトマト煮込み、ピーマンとしいたけを入れた生姜焼き。それとおつまみの砂肝を詰めていった。がっつりし過ぎてお昼ご飯向きではなかったかも。明日のお弁当凍ってるのは豆腐ハンバーグです。

お弁当始めました。

毎日作っていくとさすがにモチベーションが下がる、ということで日々の記録としても役に立つブログをつけようと。そうすればもう少し見た目が良いお弁当になるかもしれないという期待を込めて。デジカメで撮った写真を加工しようと思ったけれどそんな技術がな