今朝ごパンと息子弁♪

今朝はパパっとあるもので♪紫キャベツラぺやキャロットラペかぼちゃのサラダは残り物。大好きなキャロットケーキはそのままで♪主人用には帰ってからちゃんとクリー...

いつものキャロットケーキ♪

今朝は昨日のベーグルをいただきました♪玉子サンドにしたりカンパーニュはチーズやハム、アボカドを。ごちそうさまでした＾＾明日の朝は出発が早いのでパクっと食べ...

パケモンテ 代々木公園 キタノカオリ ベーグルとカンパーニュ♪

先日行った代々木公園の住宅地にあるパケモンテフランスの伝統菓子 フランの専門店です。主人が毎日のように食べたい！！と言っていたデニッシュ？です。やっとお休...

一風堂と関東風桜餅♪

今日は息子と義父のお墓参りに行ってきました。昨日サンドイッチマンの番組を観て一風堂が食べたくなり、帰りに寄ることに。11時半ごろだったのですが思っていたよ...

そば粉のガレットとかためプリン スコーンなど♪

クレープが食べたいなと思っていましたが今日はそば粉のガレットにしました♪いつもの固めプリンは息子が帰って来るので作りました。シュークリームもあるので小さい...

スタバのGOHOBI メロン フラペチーノとキューブシュー♪

スタバの新作フラペチーノ♪主人に誘われいただいてきました♪メロンは安定の美味しさですね。主人はホイップ増しです＾＾ごちそうさまでした♪せっかく6cmの型を...

小さな折り込みパン♪

6cmnのキューブ型でチョコの折り込み食パンを焼きました♪角が丸いから、もう少し待てばよかった。久しぶりに見たけれどこんなに小さいのね＾＾ちょっと甘いパン...

ヴィエノワを焼きました♪

ヴィエノワを焼いたので色々サンドしました♪久しぶりだったのでクープはいつ入れるんだっけ？と あたふた＾＾；見た目はあれですが＾＾；ヴィエノワノの生地は美味...

バンズでエビカツバーガーと山食♪

昨晩は山食パンとバンズパンを焼きました♪そのバンズでエビカツバーガーを作りました。「坂上&指原のつぶれない店」でマックを特集していたので食べたくな...

やっとおはぎを♪

お彼岸中には必ず作るおはぎですが先月は色々あって、作れずにいたことがとて心残りでした。今朝もち米を炊いておいたので隙間時間に作ることができました。桜餡は市...

長崎ちゃんぽんとサーティワンアイス♪

昨晩焼いたのっぺりなソフトフランスは今朝ミルククリームを詰めていただきました♪主人にはラムレーズンクリームを。先日、買い物途中でリンガーハットでちゃんぽん...

ソフトフランスと2日目カレー♪

今日は入学式だったのですね。可愛い一年生がご両親と歩いているところをちらほら見かけました。病院も思ったほど待たずにお昼には家に帰れて少しゆっくりできました...

シナモンレーズンベーグル♪

夕方に帰ってきた主人に焼いたチーズトースト♪お昼を食べていないのでちょっとボリューミーにチーズの下はレンチンで作ったベシャメルソースです。山食パンは4cm...

いちごのコンフィチュールのせトースト♪

いちごがある季節に良く作るコンフィチュール♪昨日焼いた山食をトーストしバターを塗ってコンフィチュールをのせいただきました♪山食は、なんか不細工でしたが美味...

チュコファッションとシナモンシュガーファッション♪

我が家のおやつの定番 チョコファッション♪エクレアの時の余ったチョコを使いたくて作りました。チョコはそんなに残っていないから本家と一緒で今回は1/3のチョ...

フレジエとエクレア♪

昨日はフレジエとエクレアを作りました♪妹に美味しいあまおうをいただいたので1パックはそのまま美味しくいただきもう1パックはフレジエに♪この間のフレジエがと...

桜餅と今日焼いたパン♪

明日用に焼いたパン♪お久しぶりのバターロール焼きムラがどうしても＾＾；途中で天板の向きを変えたのだけど。粉はカメリアです。山食は自然発酵。今日は温かかった...

カヌレとベイクドチーズケーキ♪

昨日焼いたカヌレとチーズケーキ♪カヌレは型が古くて型離れが最悪になりました。表面がガタガタでこれではプレゼントには使えません＾＾；久しぶりにネットでお買い...

パイのようなスコーン♪

とても美味しいレシピなので また食べたくなり作りました♪スコーン好きな息子がいないと自然とあまり作らなくなりますね。もちろん私も大好きですが 主人はあ...

角食とよもぎクッペ♪

ふやかしたよもぎパウダーがあまったのでよもぎクッペを焼きました♪食パンのストックがなくなっので角食パンも。角食は2分割で落ち着いてます。サンドイッチにしよ...

よもぎあんバターベーグル♪

よもぎパウダーを見つけて賞味期限を見たら3月30日。開封していないから余裕で大丈夫でしょう。先日は黒ごまベーグルでしましたが今回もあんバターでいただきまし...

いちごのケーキと一閑人（いちかんじん）♪

いちごのケーキを作りました♪私には珍しく3段の15cmのケーキです。主人のリクエストいちごがいっぱいでよろしくと。サントノーレ絞りをしている途中にまさかの...

レーズンバターサンド カヌレ マドレーヌ♪

今日は、と言うよりも午前中はお墓参りに行ってきます。主人が私の父のお墓に行ってくれるというので付添いです＾＾おはぎを作る時間がなかなか取れません＾＾；思う...

山食とクッペ♪

山食とクッペを焼きました♪成形が全然だめで。生地が張らなかった。食べたかったのでとりあえず。山食は今焼き上がりました。お墓参りは午前中に3か所行ったので花...

香ばしもちっとカヌレとレーズン山食♪

セブンイレブンの香ばしもちっとカヌレ♪妹が美味しいから食べてみて、と買ってくれました。カリッともっちり、ベストな食感！ラム酒が入ってなくても美味しいなと。...

ゴディバと母に焼いた食パン♪

ホワイトデーに息子から貰ったチョコレート♪一日一個ずつ大事に食べました。美味しかったです。ありがとうございました♪母が好きな食パンを焼きました♪またいつも...

義母に焼いたくるみあんぱん♪

くるみあんぱんを焼きました♪明日は彼岸の入りです。出発が早いので今作りました。生地だけのまるパンはお味見用ね＾＾お義母さん、喜んでくれるかな♪いつも見てく...

角食とチーズリュスティック♪

昨日今日と花粉症が特に辛くて。仕事に集中できずストレスが溜まります。今までは眠くならない鼻炎薬を飲んでいましたがこう辛いと、眠くなる副作用があっても仕方な...

黒ごまベーグル♪

大好きな黒ごまベーグルを焼きました♪ 入れ過ぎかな？と思うほど入れた黒ごまですがそうでもないみたい。230℃で13分。あんバターサンドで食べたかった...

フレジエやクロワッサン アコテ材木座♪

フレジエって可愛いですね♪作ったことはあるようなないような＾＾こちらはウイークエンドシトロンとマドレーヌです。マドレーヌはフランス菓子らしくしっかりした焼...

いちごタルトと角食でいちごサンド♪

色々なあまり物を使って作ったいちごのおやつ♪先日のレモンタルトと同じ全粒粉入りのタルト生地にアーモンドクリームを詰めて焼きます。毛さんレシピだと紅茶クリー...

レモンタルト♪

キュンと甘酸っぱいレモンタルト♪全粒粉入りのタルト生地に大好きなレモンカードを詰めます。白いクリームは、クリームチーズと生クリームを合わせたクリーム。これ...

メンチカツの日とまるいエクレア♪

エクレアが食べたいな、と主人。主人のリクエストで今日は野菜と肉がゴロゴロのカレー。もう作ってあったので、早速生地作りにとりかかりました。これを見た主人がエ...

レモンケーキ作りました♪

レモンケーキを焼きました♪レモン型で焼くのは久しぶり。粉は特宝笠で焼くのがお気に入りだけれど在庫がないのでドルチェで。我が家では一番人気の焼き菓子です^ ...

トーチドットベーカリー蒲田店♪

帰りに寄ったトーチドットベーカリー♪蒲田で人気のパン屋さん。ひっきりなしにお客さんが訪れます。許可を得たので一部ですが ささっと撮影を。購入したパンはこち...

3色イーストドーナツ♪

投稿が遅れましたがひな祭りカラーのイーストドーナツ♪いつもはベーグル成形をしますが指で真ん中に穴を通して開けてみました。初めてでおっかなびっくり。小さいフ...

3色レアチーズケーキ♪

今朝の主人の朝ごパン♪ピザトーストは必須で昨日の山食で。後はいつも焼く私のパンのストックです。今朝はフランスあんぱんにクロワッサン、明太クッぺ。私は昨日の...

今日のパン 山食、チャバタ、クロワッサン♪

今日は隙間時間をまあまあ上手く使えたかな。ストレス発散にもなりました。午後にキタノカオリでチャバタを焼き加水は110％夕方にクロワッサンを焼きましたが夕食...

大阪のお土産と母の好きな食パン♪

なにやら高級感漂うお菓子＾＾大阪出張だった息子からです。クッキーかな？と思ったのですがハッピーターンでした。キャラメルショコラ和三盆チーズ塩バターバニラミ...

いきなりステーキとプレッツェル♪

数日前から食べたかったプレッツェル♪どうやるんだっけ？と成形がきになるところ^^;途中で天板の向き変えたけど焼き色違いすぎてショック。焼き色浅いとこんなに...

いちごサンドとバナナチョコチップベーグル♪

いちごサンドとバナナチョコチップベーグル♪バナナとチョコの組み合わせはやっぱり好き！ってことで再び焼きました＾＾ベーグルはドーナツほどの小さめサイズ。先日...

ピザまんと肉まん♪

3日前にも作りましたが再び肉まんを作りました♪今度はリクエストに答えてピザまんも。ピザまんなのでチーズも入れました。私はケチャップで生地に色を付けますがこ...

クロワッサンサンド♪

主人のおやつに作ったいちごサンド♪カスタードクリームと抹茶カスタード入り♪息子は朝にツナサラダをサンドしてクロワッサンを食べたいというので。相変わらずの断...

基本のクロワッサンと明太クッペ♪

クロワッサンを焼きました♪レシピは富澤商店サイトの基本のクロワッサン。四つ折り二回の折り込みバター少なめの粉は150gなので、なんとも作りやすいクロワッサ...

バナナチョコチップベーグルとクッペと昨日の肉まん♪

明日用のパンは、ベーグルとクッペです♪クッペは明太フランスにするつもり。スペルト小麦の全粒粉入り。ベーグルは、バナナを潰して練り込みました。バナナ味にはや...

美味しかったラーメンともっちり桜どら焼き♪

葉山牛のげんこつと国産和種のテール肉を8時間じっくり煮出した、濃厚ながらやさしい味わいのスープ飲み干し系ラーメンです。ニュースエヴㇼやタカアンドトシさん達...

大好きなマルゲリータ♪

大好きなマルゲリータをいただきました♪コロナ禍になったりしてからこのお店はずっと行ってなかったので4年振りです。アラビヤータも生パスタがもっちり美味しくて...

瓶入りショートケーキと今日の角食♪

昨日ホイップした生クリームといちごを使ってしまいたかったので瓶を使っていちごショートを作りました♪こういうのジャースイーツと言うのかな？冷凍庫のジェノワー...

とろりフォンダンショコラ♪

温かいチョコスイーツフォンダンショコラ♪息子に作ったバレンタインスイーツです。バレンタインは平日だったので会えなかったから、今日作って食べてもらいました＾...

スタバ 花見だんごフラペチーノ 山食とチャバタ♪

買い物途中で主人がスタバでご馳走してくれました♪主人は花見だんごフラペチーノで私は冷たいのは寒くなるのでホットの花見さくらクリームをいただきました。安定の...

いつものチョコファッションと柴田書店カフェスイーツ♪

今日の主人の3時のおやつのチョコファッション♪私が食べたくて朝一で作ったのですがどうやら私の口には入りそうにありません＾＾一番油で揚げ、チョコも付けるので...

シンプルですがムースショコラ♪

久しぶりにチョコレートムースを作りました♪今日はバレンタイン。何もないと寂しいので簡単なチョコスイーツを。アーモンドプードルが香ばしい生地を焼いてチョコレ...

ショコラエピ♪

ショコラ生地のエピが焼き上がりました♪ご存知かと思いますがエピとはフランス語で麦の穂を意味します。チョコチップと胡桃入り。生地にはライ麦粉も。久しぶりだと...

クッペ♪

クッペが焼き上がりました♪明日は朝が早いので好きなものささっと挟んでかぶりつこう＾＾色々と思うことありますが手作りのパンがあることが幸せ♪また頑張ります！...

紅茶メロンパンとおやつのクレープ♪

昨日作ったクッキー生地にアールグレイ茶葉を入れた紅茶のメロンパン♪いつものレシピですがマフィン型に入れて焼きました。息子に食べたいと言われていたので帰って...

サクラダックワーズとレモンケーキ♪

先月、柚子をたくさんくれた実家のお隣さんに何か作ってと母から言われていて。今朝、レモンケーキを作り今日は病院だったので、帰りに実家に持って行きました。今日...

ひとりランチとイーストドーナツ♪

今朝のスタートが珍しく遅かったのです。夜中に動悸の薬を飲んだので朝がスッキリ起きれず＾＾；調子が悪くても食欲はあるので大丈夫＾＾残りのロールキャベツでひと...

キャロットケーキ♪

キャロットケーキが焼き上がりました♪スパイスが素晴らしい香りで癒されます。まだ温かいのでワンカットだけ。優しいにんじん色です＾＾買って良かった100均グッ...

ソフトフランスと角食♪

先日2日の夜に焼いたソフトフランスパン♪時間差で角食パンも焼きました。角がちょっとあれですが。次の日の朝が早かったので冷めたらすぐにカットしてハム玉子サン...

恵方巻ロールケーキ♪

節分にはやっぱりロールケーキも作らないと＾＾恵方巻ロールケーキです♪これが美味しいですし、作るのも楽しいのですよ＾＾海苔に見立てるのはクレープ。ブラックコ...

節分♪

今日は節分♪豆は56粒 美味しくいただきました^^買い物は行けなかったので家にある物で作れるキンパはお助けメニュー♪玉子焼きの存在がやや大きいですが^ ^...

ミスド×ゴディバ第2弾 息子弁とカンパーニュ♪

ミスドとゴディバのコラボドーナツ第2弾プレミアムハートコレクション♪主人が食べていたので撮らせてもらいました。ハート型が可愛いですね＾＾息子弁持って行きま...

パンとスープの店 プラスプレ♪

主人が買ってきてくれたパン♪鎌倉御成町にあるプラスプレ。ベーカリーカフェです。オクシモロンが閉店した後にできたお店です。鎌倉ハム冨岡商会成熟あらびきソーセ...

マドレーヌショコラ♪

マドレーヌを焼きました♪バニラ風味の優しいお味のマドレーヌが好きなのですがしっとり濃厚なショコラもバレンタインに喜ばれますね。チョコレートコーティングも美...

シュプリームクロワッサン♪

食べたかったシュプリームクロワッサン♪トッピングは、アーモンドフリーズドライいちご、カカオニブです。何ヶ月振りだろう。作り方のコツ、すっかり忘れてました。...

和菓子3種♪

3種類の和菓子を作りました♪始めに作ったのが食べたかったみたらし団子。こんがり♪たっぷりの甘辛あんにつけて♪串にさすの、4個にすれば良かった。一個飛び出ち...

とんかつ檍（あおき）とトーチドットベーカリー♪

主人がまだ初詣に行けていなかったので今日やっと川崎大師に行ってきました。もう少しで1月も終わりますがとても賑わっていました。帰りに私が気になっていたパン屋...

いちご大福と息子弁♪

今朝食べたレーズンパン♪レーズン食パンって焼き色濃い目が好き♪追いバターしてごちそうさまでした＾＾朝作って息子宅に持って行った夜ご飯。あるもので作ったので...

マウスピースの話。レーズン角食と2日目のカレー♪

今日は歯医者でした。就寝時にマウスピースを付けるようになって一年。良い効果が色々とあり、すごいなと実感しています。ストレスによる寝ている時の噛み締めは歯を...

紅あずまの焼き芋と黒ごまスティック♪

お昼に食べた紅あずまの焼き芋。慌ただしくて、時間がなかったのでオーケーで買ってこれで済ませましたが、腹持ちが良くて夕方まで頑張れました＾＾しっとり系よりも...

ショコラクッペ♪

ショコラ系のパンが食べたくて作りました♪苦手なクップ成形＾＾チョコチップを15gずつ入れましたが見えたり見えなかったり。只今焼きたてですが明日の朝まで我慢...

ラムレーズンバターサンド♪

ラムレーズンを使ったお菓子が食べたくなり作りました♪隙間時間で発酵バターを使ったサブレを焼iいておきました。ラムレーズン入りのバタークリームははさみ方で表...

スタバ新フラぺ ゆずジャム作りと1．5斤角食♪

買い物帰りにスタバに寄りました。主人は新商品のオペラフラペチーノを私はヘーゼルナッツラテをいただきました♪オペラはホワイトバージョンもあります。明日用に角...

母に作ったベイクドチーズケーキ♪

今日は午前中に主人と実家へお線香をあげに行ってきました。冬休みが一日もなかった主人なので、まだ私の母に新年のあいさつが出来ていなくてそれも目的の一つでした...

マカロンショコラ♪

昨日刻んだキャベツの千切りを消費したくてお好み焼きを焼いておきました♪主人のお腹に消えて行きましたよ^ ^先日は、集まったフェーブを載せ損なったので記録の...

いちごサンド♪

角食でいちごサンド♪今日の東京は本当に寒くて、被災地のことを思うとそんなこと言ってられませんが北風に飛ばされながら歩いてました。地元に戻ったら穏やかな天気...

昨日の角食とリュスティックバトン♪

昨晩焼いた角食とリュスティックバトン♪今年4回目の角食は、先日と同じく2分割で。放ったらかしにしていたらシワシワ。リュスティックバトンは2種のチーズ入り。...

どら焼き♪

餡子が余っていたので、どら焼きを作りました♪栗の甘露煮入りです。いつもは小さめに生地を焼くのですが今日のは普通より少し大きいかも！なので、袋に入れるのがギ...

黒豆入り抹茶の渦巻き食パンを再び焼きました♪

元日にも焼きましたが リクエストがあったので先日再び焼きました♪抹茶生地なのに、主人が食べてくれたのは意外でした。黒豆が美味しいから、と嬉しいことを言って...

ミスタードーナツ × ゴディバ♪

昨日1月11日に発売開始されたプレミアムショコラドーナツとプレミアムショコラパイ。早速主人が買ってきました♪キャラメルショコラガレット・デ・ロ ワ ショコ...

ロゼ色のローストポーク♪

美味しそうな豚肉が手に入ったので明日サンドイッチに使おうとロースポークにしました。キレイなロゼピンクです。しっとりやわらか。先月も投稿しましたがアイリスオ...

レモンケーキと角食♪

レモンケーキを焼きました♪明日主人が実家に行くと言うので私は行けないので、お義母さんに渡してもらいます＾＾これからオーブンで甘酸っぱいグラスアローを乾かし...

二番生地でミルフィーユマロン♪

今日はお薬をもらいに婦人科へ。連休明けなので混んでいたのは想定内でした。でもやっぱり疲れますね＾＾；血液検査も受けましたが結果は後日。ミルフィーユマロン♪...

小さいガレット・デ・ロワを作りました♪

主人が好きでね、また食べたいというので12cmの小さいガレット・デ・ロワを♪生地はいつもアオキサダハルさんのレシピ。タルト型で型抜きしたのでフチがイマイチ...

初詣とパン♪

鶴岡八幡宮に行ってきました。 おみくじは末吉。去年は大吉だったから今年は油断しないように程々に。初パン屋はブレッドイットビー。見るだけと思っていたけれどバ...

100均パウンド型で焼く黒豆入りほうじ茶食パン♪

今度はほうじ茶の生地で焼きました。黒豆をくるくると巻いてワンローフにしました。焼く前から良い香り♪主人が早速食べ気に入った様子でニコニコしてました＾＾先日...

基本のパンケーキ♪

今日から通常運転。電車も混んでいますし、早くもエネルギー切れです。まだ訪問していないブロ友さんごめんなさい！！ある日のパンケーキ♪タワーには枚数が少ないけ...

ガレット・デ・ロワ♪

今年のガレット・デ・ロワ♪毎年主人が用意してくれます。今年はピエール・エルメ・パリのガレット アーリヤフェーヴは別添え、王冠は折りたたんであって小さくなっ...

初焼きスイーツ♪

ある材料で作った初焼きスイーツです♪ショコラクッキーシュークリームを焼きました。それと、クリームチーズがあったのでベイクドチーズケーキも♪妹家族にお裾分け...

初日の出と初焼きは黒豆入り抹茶渦巻きパン♪

明けましておめでとうございます。皆さまにとって健やかな一年でありますように。大きな地震がありました。余震も続いていますのでお気をつけてください。初焼きパン...

100均お重に詰めて 焼き納めのパンは母に♪

今日はパン焼きからスタート♪そして午前中までに作れたものを100均の小さい重箱にちょこっと詰めて、母に持って行きました。パンは母の好きな食パンを。母は嫌い...

栗きんとん、田作りなど♪

家事の合間にコツコツとおせちの準備。今日は栗きんとんと伊達巻を。栗きんとんは材料は3つだけ。クチナシの実を使いません。伊達巻は思う所があって（ 流すバット...

バゲットと角食♪

クリームチーズとスモークサーモンをのせて食べたいと息子のリクエストの遅い朝ごパン。先日のバゲットが少しだけ冷凍庫にあったので軽くトーストして。とにかく冷凍...

黒豆と全粒粉バンズでカニグラコロ♪

相変わらずバタバタとした一日でした。年賀状は、早めに用意していたのに、結局今日書き終わり、やっと出しました。元日着はどうかな＾＾；お昼に息子が帰ってきたの...

本日最終日のブレッドイットビー♪

本年最終日のブレッドイットビー。主人が鎌倉に買い物に行ったのでパンを買ってきてくれました。来年1月は4日からの営業となります。冷凍庫が正月の準備で満員です...

小さなガトーショコラ♪

少し余った生クリームを使い切りたくて作りました。昨日と同じく、お得意の100均の12cm型で。小さいけれどどっしり濃厚です。二つだけ余っていたいちごを半分...

クリスマスイブ♪

主人は朝3時起きで出勤。電車がまだないのでバイク出勤です。どれだけ寒かったことか。心配で見送ってから、なかなか眠れなかった。今日もおつかれさまでした。明日...

赤福 白餅黒餅とバゲット♪

久しぶりにバゲットを焼きました。珍しく明るい時間に＾＾成形は一本はいつもよりは良いかもと出来上がりも期待しましたが焦げてました。こちらはクープが3本。帯切...

エビまみれ チョコとナッツのバトン♪

リュスティックチーズバトンが美味しかったので今日は具材を替えてチョコチップとクルミとアーモンドを入れました。溶けにくいチョコチップなので、べたべたにならず...

ドリップケーキにしました♪

チョコレートケーキはチョコたら〜りのドリップケーキにしました。これを作るのは大分久しぶりです。頑張って4時ごろ帰宅してからタイムリミットは1時間。頑張って...