電動包丁研ぎ器を入手

料理に目覚めている？ 何かに｢目覚める」と道具を物色する傾向がある。 「素人の足りない技術は道具で補え」が座右の銘(笑） 手芸だって 「いい」と言われる道具はあれこれ揃えた。 大きな布を張るフレームや、椅子に座ってキルティングが出来るフレーム（同じフレームなのに、使い方が違うから 別々にいる）、糸紡ぎに凝っていた頃は｢眠れる森の美女」に出てきそうな糸車も買った。 今は あっちこっちに置かれ「邪魔…

お気に入りのお皿 II

お気に入りのお皿

最近、器を少しずつ新調している。 気分がね～、ちょっと変わってきたから（笑） 今は探しに行かなくても ネットでいろいろ見られる。ただ、重さや厚み、色の感じなど 細かいところがわからないので 冒険でもあるけど(笑） そんな中で 大活躍中なのが この皿。

トースターを新調

長年イライラさせられたトースター、思い切って買い換えることにした。

保存いろいろ

今日は「柚子胡椒」を作っていました。 胡椒と言うより「柚子唐辛子」かな？（笑） レシピは クックパッドのこちらから 頂き物の柚子が3個。 …

バリスタ活躍中～

コーヒーはインスタント専門！ 「入れたコーヒー」はたくさん飲むと胃が痛くなるから。その上、入れ方がヘタで 分量がわからない（たまにしか入れないので ますます覚えない） 朝は普通のインスタント。 家事が一段落したら バリスタで入れる。(夏場はアイスコーヒーなので バリスタはお休みだけど）

鶏ハムとナスの田楽、春菊サラダ

手軽に、安く、次の日のお弁当にも入れられるがテーマの我が家の夕飯。 ブログ村で人気の「節約メニューと普段使いの食器」はとても参考になります。 そんな中から 鶏ハムを作ってみました。 MOMAさんは 巻物でしたが、私はただの「鶏ハム」（笑）

これからは読書はKindleで！

ちょっと前までは 手芸が趣味でした。 ある日突然「何も作りたくない」状態になり、あれほど熱心に手を動かしていたのに 今は全く見向きもせず（笑） 外へ出かけるのも 誰かと会う以外はスーパーへの買い物すら億劫になっている。 子供の頃から 家で一人で遊ぶ事が多かったせいか、一人遊びは得意。 今の一人遊びは 昼過ぎからCSの海外ドラマを見ることと ネットを巡ること、後は読書。 読書は 子供の頃から好きだ…

庭の柿がおかずに

庭に柿の木がある。今が収穫時。 昔は渋柿だったのに、いつの間にか甘柿になっていた・・・謎。 まぁ、干し柿にしなくても食べられるのは便利だか、そう、毎日柿ばかりは食べられない。 「おかずになればな～」…

けんちんうどん

一人ご飯は簡単な物がいい。 うどんやパンになることが多いけど、昼ご飯はともかく、夕飯だと「一応、野菜もね」と思う。 夕方、TVを見ながら 冷蔵庫、冷凍庫に何があるか記憶を辿りながら「簡単にできる物」を思い浮かべる。クックパッドにお世話になることも度々。 晩ご飯は 翌日のお弁当のおかずを考えながら作ることが多いけど、金曜の晩は次の日はお弁当が無いので その分自由に決められる。 一昨日の晩は「けんち…

モヤシとちくわの保存

昨日は「レバニラ」だった。 ニラは1束入れちゃうけど、もやしは1袋じゃ多いので いつも半分だけ入れている。 となると、困るのは残ったモヤシ。そのまま袋の口を閉じて、野菜室に入れておいても あっという間に変な色になって、グチャグチャ。結局、使い切れず捨ててしまうことも。 一時は冷凍保存をしていたことがあるけど、戻すとベチャとして、生の時と違う なんだかフルティーな香りがする。 いろいろ調べて見ると…

いかとカラスミのパスタ

先日、カラスミを頂いた。 存在は知っていても(笑）ほとんど口にしたことが無い。 こう言うときに便利なのがネット！ 下処理からレシピまで いろいろ探し出せる。

料理レシピ

メニューに困るとクックパッドを開くことが多い。本は買わなくなったなー 冷蔵庫にある材料、作りたい物 どちらからでも探すことが出来るのが便利。 また、本をたくさん持つより たくさんのレシピが見られる。 実際に家庭の主婦（でしょうね）が作った「美味しい物」ばかり出ているので ほとんど失敗が無い。 また、作るのも凝っていず 普段のおかずにぴったりの物ば…

好みの変遷

ここへ来て 食器が気になり始めた（笑） 「白いお皿は 何を入れても映える」って思って、ここ数年は 白い皿ばかり買っていた。 何を入れても問題ないけど なんだかつまらないような気もする。 「いい物を長く」は理想であるけど、食器類も飽きが来る。「いい物」を買っても 次第に出番が無くなるので、つい お手頃な食器に手を出してしまう（苦笑） 好みがいろいろ変わって来ても、「全取っ替え」とはいかないので …

鍋焼きうどん

寒い日のお昼は鍋焼きうどん♪