ブルーベリートーストとパインココ

ブルーベリートースト。ブルーベリーが沢山入ってます。そのままでも、トーストしても美味しい。パインココ。ベンチの間にアプリコットケーキ。お二人とも試食なしで帰ら…

ファミリーコース

ファミリーコースから、バタートップ。親子で参加されています。お菓子メニューはロールケーキ。生クリームが苦手とのことで、アプリコットジャムにお好みでオレンジソー…

パインココとクリームコルネ

新メニューからパインココ。クリームチーズを柔らかくして、キリッシュパインをよく混ぜて、美味しいクリームを先に仕込んでおきます。リクエストメニューで、コルネ。初…

ココアブレッドとチキングラタンパン

中級メニューから、チョコチップ入りのココアブレッド。チキングラタンは、フィリング作りから一緒につくりました。エダムチーズがたっぷりのポンデケージョ。小ぶりで絞…

バタートップとジャムパン

初級のバタートップ。初めての大きな丸めと成型でした。バターの香りがとってもいい。いちごの成型はちょっと手こずりますが、かわいいので、楽しくなります。

先月の習う日

パインココ。中のパインとクリーチーズのフィリングが美味しい。香ばしく焼けたココナッツも良くて、パン屋さんでは売ってない新しいパンでした。カラメロパネパッソ。成…

パンプキンマロン

チョコマロンのレシピで、パンプキンシートを使って作ったもの。アルミに入れていたけど、紙のペットフランセの方が仕上がりキレイになりそうと思ったので、焼く前に入れ…