手作りレモンケーキ(^_^)v

栗原はるみさんのレシピを参考に少し調節して作ってみました ♪卵2こ分の卵白と砂糖50gでメレンゲを作っておく ♪バター50gとサラダ油30gと砂糖60gを混ぜ…

シュトーレン できました(^_^*)

残念ながらクリスマスには間に合わなかったけど‥シュトーレンできました(^_^*)

手作りシュトーレン^_^

昨日焼き上がったケーキにアプリコットジャムを塗りました♪そしてそして1番難しい工程マジパンで覆いますアーモンドパウダーに砂糖と卵白を入れて捏ねて広げて包みます

シュトーレン作り^_^

遅くなったけど今年もシュトーレン作ります♪今回はベーキングパウダーなしで！なので卵を別立てにして メレンゲのチカラを借りて膨らんでいただきました^_^はじめに…

かぼちゃのプリン

ハロウィンなのでかぼちゃのプリン作りました♪2層になっています(なっちゃいます)こう見えて   おいしいですかぼちゃ150gはゆでてポリ袋に入れて潰す全卵3こ…

手作りチーズタルト・パブロ風 ♪

チーズタルト作ってみました^_^パブロみたいなとろける食感のレアチーズ ♪タルトは香ばしく濃いめの焼き加減に表面をブリュレ出来たらいいのにな

自家製酵母でパン.•*¨*•.♬

ポリ袋に干しぶどう水を入れて元気な酵母ができますように‥と願いも込めて出来た酵母液180gと干しぶどうてん菜糖10g強力粉250gと塩4gホームベーカリー7時…

自家製酵母パン*\(^o^)/*

とうとう出来たおいしい自家製酵母パン酵母はドライいちじく♪今までの梅、干しぶどう、メロンよりかなり元気な酵母でした^_^他に大根炊いた白米でも仕込んでいます夢…

自家製酵母パン(^_^*)

パンと呼んでもよいかしらよいよね(^_^*)今回はりんごとメロンでやってみました♪まだあまりシュワシュワなっていなかったけど待ちきれなくてまた食べたくて出来上…

自家製梅酵母パン♪

梅酵母ができて来た様子だったので…早速パン作りに挑戦してしまいました(^_^*)元種を3日ほどかけて作る方法など調べたらあったけどそんなに待てないのでホームベ…