フライドオクラと、スイートペッパー・人参・豚肉の炒めもの

Farmer's Marketで新鮮なオクラが手に入ったので、フライドオクラを前菜に。コーンミールと小麦粉を混ぜた衣をつけて、カラッと揚げたらできあがり。...

マグロの刺身を進呈

今日はマグロの刺身があるよ～。「わぁわぁ！はやく、はやく！」はい、どうぞ。「ぺろっ」「おいし～い！」Baileyさんの美味しい顔はプライスレスですな！

人参だらけのカレーライス

献立に困ったので、ひさしぶりに日本風のカレーライス。インドカレーにタイカレーと、カレーばっかり作っている気がしますが、細かいことは気にしない方向で。豚骨で...

裏庭産のハバネロと猫

「なんだ、これ。また おかあさんのしわざ？」「ふんふん。」「んー。ぼくの きらいな においだ。」「これ、じゃまだなぁ・・・。」あはは！ごめんごめん、今すぐ...

麻婆豆腐とセロリ&人参のきんぴらを、ハバネロ入りで

定期的にやってくる麻婆豆腐の日。今回も裏庭産のハバネロ入りです。が、前回激辛になっちゃった失敗？を踏まえて、種を取り除いて、2/3個だけを使用。うん、この...

やっぱり美味しい～

「ふんふん。これ、きっと おいしいやつだ。」「みじかくて たべにくいけど」「やっぱり おいしい～。」ふふふ。苦労して食べた草は「プライスレス」なんだな、き...

フライドチキンとミニうずら豆コロッケ

フライドチキンを作りました。ブライン液に漬けて下味をつけてから、スパイスたっぷりの衣を付けて揚げているので、ソースなしでも十分美味しい！ただ、1人鶏もも肉...

ひそかに種まきを計画中？

「ぼくの すきなくさ、たねが ついてきたなぁ～。」「きょうも たくさん たべようっと！」「ふう。ごちそうさま～。」Baileyさん、種が頭についていますよ...

チキンソテー他、盛りだくさんなワンプレートごはん

この日は、チキンソテーをメインにしたワンプレートごはん。その他、スタッフド・マッシュルーム、ハニーマスタード和えのポテトサラダ、トマト風味のフジッリ、ロメ...

今日も飽きずにブラッシング

今日もおねだりされて、ブラッシング。首周りのマフラー（たてがみ）も随分抜けてすっきりしてきたよね。ふふふ。喉の音も大音量。目もいっちゃってる気がするわ～。...

なんだか赤いチキン・ココナッツカレー

夕食にココナッツカレーを作りました。材料を切ったところで、トマト缶のストックがないことに気がつき。しょうがないので、パスタ用のトマトソースで代用したら、な...

猫的に気になる匂いは二度確認

「ふんふん。」「あれ？」「ふんふん。あー、なるほど。」何の匂いがするの？「いや、べつに。」Baileyさんが何かの匂いを執拗に嗅いでるときは、フレーメン反...

豚・セロリ・玉ねぎの黒い炒めもの

時間がおしていたので、夕食は簡単に炒めもの。豚肉（ポークチョップ）、セロリ、玉ねぎを炒めただけですが、なんだかやたら黒いのは、タイの黒醤油ことシーユーダム...

扇風機の後ろでおやつ待ち

なんで、扇風機の後ろにいるの？それじゃあ、涼しくないんじゃない？「ん？もう おやつのじかん？」あ、なんだ。涼んでるんじゃなくて、おやつを待ってただけか。そ...

ベジタリアン風のスタッフド・ズッキーニ

スタッフド・ズッキーニを作りました。いつもなら豚ひき肉などのお肉メインのフィリングを詰めるのですが、今回はうずら豆コロッケの残りを詰めてベジタリアン風に。...

取り込み中

Baileyさんの姿が見えないと思ったら、こんなところに。遠くに行っていなくてよかった！「ん？なんか よう？」「ぼく、いま いそがしいから。ようなら くさ...

ミニサイズのうずら豆コロッケ

夕食にうずら豆コロッケを作りました。ベースになっているうずら豆は、タコスナイトに合わせてリフライドビーンズを作ろうと思って茹でてあったもの。結局、諸事情が...

猫が寝てる間に身体測定 / 裏庭にかわいいお客様♪

お。気持ちよさそうに爆睡してる。じゃあ、ちょっと失礼して・・・肩のところは、幅が14cm。お腹のところは、もふもふを入れたらほぼ20cm。Baileyさん...

2日連続でタコスナイト

前日に続き、タコスナイト。オットが作ってくれたコーントルティーヤは、生地こそ前日に作ったものの余りですが、当日に焼いているので残り物感はゼロ。メインはココ...

もふもふ猫の言い訳

Baileyさん、最近太ったんじゃない？ちょっと体重を測ろうか。「やだよ。ぼく、ふとってないもん。」まぁまぁ、そんなこと言わずに～。と、問答無用で抱きかか...

チキンタコスを、自家製ハッチチリソース＆激辛・紫玉ねぎピクルス添えで

チキンタコスを作りました。オットの手作りコーントルティーヤに、チリパウダーで味付けしたチキン、ロメインレタスレタス、トマトサルサをのせて、シンプルに。いつ...

猫のあくびは3段階

「ふ」「あ」「あ～！」猫のあくびは「ふ、あ、あ～！」の3段階。どの顔もそれぞれにかわいくてニヤニヤ。あくび顔すらかわいいって、もはや罪ですな（笑）。それに...

大盛りそうめんと、鶏天もどき

夕食にそうめんを茹でました。そうめんは、少し前にアジア系スーパーで見つけた伊之助そうめん、嬉々として買ったはいいものの、めんつゆを作るのが面倒でうっかり夏...

椅子の下で行き倒れ？

珍しいところで行き倒れてるなぁ、と思ったら「ここ、すずしい！」いい場所を見つけてご満悦でした。新たなブームになるかな？

しましまソーセージ+野菜のサイドディッシュあれこれ

献立に困ったので、とりあえず解凍してあったソーセージをしましま焼きに。ソーセージは軽く茹でて半生の状態にしてから、半分に切ってしましま焼きに。ひと手間かか...

何の音？

「なんだ、なんだ？」「さっきから、ガリガリうるさいけど、なんのおと？」「うーん。なんだろうなぁ。」このとき、外でオットが古いペンキを剥がしておりました。ド...

しましまチキン＆ポーク＆野菜にハッチチリソースを添えて

この日の夕食はしましま焼き祭り。適当にあったものを焼いただけだけど、ポークチョップ、チキン、ズッキーニ、マッシュルーム、玉ねぎと、これだけ並ぶとなんだかご...

猫にブラシを見せたら

「ねぇねぇ、おねがいがあるんだけど。」わかってるよ。ブラッシングでしょ？とブラシを見せたらもうそれだけで、ひげ袋がぱんぱんに。もちろん、喉の音も、もれなく...

2～3週間に1回の食材まとめ買いと献立（3-9）- 19 Days

食材のまとめ買い、9回目（7/26～8/13）。19日分です。野菜はそうでもないのですが、買い出し前に、オットと「豚を半頭分買う？！」なんて話をしていて気...

無問題

お。まぶしい寝してる。触っても起きないってことは爆睡してる？「ん～？なんだ おかあさんか。」あ、起きた。ごめんごめん。「もうまんたい～。」ご機嫌で何より。...

グリーンカレーと猫印チェリーパイ

夕食にグリーンカレー。具は、チキン、ズッキーニ、人参、裏庭産タイバジル。ただし、ジャスミンライスよりもパラパラなバスマティライスを添えたので、微妙に「これ...

好きなものから食べたい

「これ、ぜんぶ ぼくの？」そうだよ。今日は特別！はい、卵の黄身をどうぞ～。「それは あとで。」じゃあ、パイをどうぞ～。「それも あとで いいや。」はいはい...

じゃがいも入りキーマカレーのワンプレートごはん

牛ひき肉とじゃがいものキーマカレーを作りました。ちょっとトマトの量が少なかったのだけど、スパイスたっぷりで美味しいです。付け合せは、キャベツサラダ+セサミ...

なんかかゆいぞ

「きょうは そんなに あつくないね。」「あー、かいかい～。」まさか蚊に刺されちゃった？「べつに～。」それなら、よかった。最近、蚊が多いから気をつけてね。裏...

タイバジルで三杯鶏

台湾の三杯鶏を作りました。スイートバジルも少し入れたけど、タイバジルをメインに使ったため、ちょっぴりタイ風になったのはご愛嬌！（どちらのバジルも裏庭産♪）...

猫的には快適

いつものように、ハンパーの中で気持ちよさそうにお昼寝するBaileyさん。ハンパーが潰れてるのも、お約束になってきたねぇ。でも、すこぶる快適そうです。「な...

ハバネロ入り激辛・麻婆豆腐

夕食に麻婆豆腐。裏庭産のハバネロが目についたので、種ごと刻んで1個分入れたら、まー辛い！（当たり前）。最初の1口こそ、ハバネロってフルーティーだよねと言え...

猫界で流行っている？天然ブローチ

ん？胸のところに何かついてるよ。ああ、キャットニップの食べ残し（茎）か。しかし、絡まっちゃてるねぇ。どうやったんだ？「しらないの？ ブローチをつけるの、ね...

コロッケ祭り / 歯医者に行ってきました

ひさしぶりに、コロッケを作りました。じゃがいも6個（約900g）で、お肉も多め。写真は12個ですが、全部で13個できました。普段なら半分は冷凍しちゃうのだ...

猫にタイバジルとキャットニップを進呈したら

Baileyさん、タイバジルの花をどうぞ～。「うへぇ、へんな におい！」えー、そう？花もかわいいし、匂いもいいのに。じゃあ、こっちはどう？「うひょ～！」「...

豚肉・オクラ・トマトのインドカレー（スパイスカレー）

夕食に豚肉・オクラ・トマトのインドカレーを作りました。（メインのお肉が豚肉だから、スパイスカレーって言ったほうが良いのかな？）。ベースには生の玉ねぎ以外に...

姉さんたちと交信中？

Baileyさん、気持ちよさそうに寝てるなぁ。・・・って、白目ってことは交信中？お空の姉さんたちとでも話してるのかな？「おかあさん、うるさい～。」ごめんご...

裏庭産ハバネロで、スパイシーピザ

炭水化物メインのご飯が続きますが、この日の夕食もピザ。オリンピックの閉会式を観ながら食べるために、フィンガーフードにしてみました（アメリカでは録画したもの...

Baileyのダッシュが育ってきました

Baileyさん、ダッシュが伸びたねぇ～。そろそろ、切り時かしら？（ダッシュ＝我が家語。肉球からはみ出てる毛）ジャンプしてるところをスローシャッタースピー...

3色冷やし中華とごますり器

夕食に冷やし中華。麺はおなじみのパスタを重曹入りのお湯で茹でた、なんちゃって中華麺。麺の下に少量のロメインレタスも忍ばせていますが、卵焼き、茹で鶏、オクラ...

ドアマットの上で、きりり

ドアマットの上で、きりりとカッコいいBaileyさん。あいかわらずBaileyさんが乗っていたら、高級マットに見えるわ～。ただし、Baileyさんが退場し...

裏庭産のハバネロ入りビーフタコス

オットがコーントルティーヤを作ってくれたので、タコスナイトを開催。具材は、タコススパイスで炒めたビーフ、玉ねぎ＆ハバネロ炒め、ハラペーニョ多めのサルサ、ロ...

さり気なく？おねだり

床に座って料理本を開いたら、どこからともなくやってきて、本の隣に腰を下ろしたBaileyさん。しばらく気が付かないフリをしていたら、ちらちら、こちらを見て...

サラダ＆しましまポークのワンプレート+しましまトースト

この日の夕食は、簡単にサラダとしましまポークのワンプレートごはんにしました。しましまポークは骨を取り外したポークチョップなので、いつものロースよりは脂身が...

捕獲したビートルを猫にみせたら

Baileyさん、ビートルを捕獲したけど、見る？「・・・なんにも いないよ。」端っこにいて、よく見えなかった模様。もっとハッスルするかと思ったのに。ちょっ...

ソーセージとレンズ豆の煮込み

ソーセージとレンズ豆の煮込みを作りました。圧力鍋じゃなく、お鍋でことこと煮込んだおかげで、レンズ豆が崩れず、なかなか良い感じに仕上がりました！付け合せは、...

美味しいけど、食べにくい

「よし、きょうも たくさん たべよう。」「いただきま～す♪」ふふふ。鼻にシワ寄せちゃって。でも、食べにくそうね。草を持っててあげるよ。はい、どうぞ。「おい...

アメリカ版チキンピカタ（ケーパー入りレモンソースがけ）

ひさしぶりにチキンピカタ。私が作るチキンピカタはいわゆるアメリカ版。鶏胸肉を3枚にして、塩をふってから小麦粉をふり、オリーブオイル＆バターで焼いたものに、...

暇だなぁ

「ひまだなぁ。」「ねぇ、ひまじゃない？ そろそろ おやつのじかんにしない？」「むー。つまんないのー。」じゃあ、お母さんと遊ぶ？「いや、それは いいです。」...

スウェーデン風ミートボール＆パスタ

夕食にスウェーデン風ミートボール＆パスタ。ミートボールにパスタなら、トマトソースとスパゲッティでルパンのパスタでも良かったのですが、ちょっと違うものを・・...

お代わり、ある？

今日もまた人間の食卓でそわそわするBaileyさん。「この においは・・・チキン？」正解！さすが～。「あむあむあむ。おいしい！」「おかあさんのゆびも おい...

五香粉を使った中華風ポークチョップ

夕食にポークチョップを焼きました。普段なら迷いなくグリルパンを使ってしましま焼きにするのだけど、そんな重いものを持ったら（ギックリ腰で弱った）腰にまた負担...

人間の足元にひっそりと転がる猫

私がPCに向かっていると、Baileyさんがこんなふうに足元に転がっていることがあります（写真は少し前のものなので、今よりもふもふしてますね）。そばにいて...

コンソメみたいなチキンスープと、いつものサラダ

ギックリ腰を発症したため、予定を変更して、夕食はスープ＆サラダ。ちょうど冷蔵庫に骨を取り除いた鶏肉と、鶏骨で取っておいたブロスがあったので、玉ねぎ、セロリ...

まぶしい寝からの抗議

朝の裏庭パトロール後、早速お昼寝に入るBaileyさん。「まぶしい寝」してますね。かわいい！そぉっと触ろうとしたら・・・「そういうの やめて！」思いっきり...

マッシュルーム入りグレービーがけのロコモコ丼

ロコモコ丼を作りました。アメリカのレシピをアレンジしているので、ハンバーグは牛100%。今回は脂肪分の多い80/20と、赤身の多い90/10を混ぜてみまし...

ギックリ腰じゃ、しょうがないね

「ブラッシング、おねがいします～。」あー、ごめん。今日はちょっと無理なのよ。「なんでー？！」いや、実はギックリ腰になっちゃって。「そうか・・・それならしょ...