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愛知産ジビエ普及拡大事業
愛知産ジビエ普及拡大事業とは 年々増加する野生鳥獣による農作物に対処するため、捕獲したイノシシやシカを食材として有効活用し、山村の活性化に役立てようという愛知県の取組です。 我々、NPO法人ボランタリー・ネイバーズがその事業を受託し、毎年、ジビエ・グルメ・スタンプラリーのほか、ジビエ・グルメ・グランプリなどを開催しています。
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2013/07/29
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