愛知産ジビエ普及拡大事業
愛知産ジビエ普及拡大事業とは 年々増加する野生鳥獣による農作物に対処するため、捕獲したイノシシやシカを食材として有効活用し、山村の活性化に役立てようという愛知県の取組です。 我々、NPO法人ボランタリー・ネイバーズがその事業を受託し、毎年、ジビエ・グルメ・スタンプラリーのほか、ジビエ・グルメ・グランプリなどを開催しています。
3.12の中日新聞・豊田版に豊田東高校の獣害対策の授業の様子が掲載されました。(⇒豊田東高校・生物多様性の保全 ) 生徒の発表の場面の写真が載っています。生徒…
3/11。豊田東高校。1年生の生物基礎の授業にお邪魔しました。(⇒豊田東高校・ESDの活動)愛知県農業総合試験場の主任専門員の方を招いての「獣害」についての授…
3/11(火)。震災の日でしたが、私は朝から豊田東高校を訪問しました。そうです、以前、猪肉を使ったお菓子、「いのっちもちもち」を開発して、新聞各社に取り上げら…
メーテレ(名古屋テレビ)さんに行ってきました。入り口前に立ってる大きなマスコットキャラクター、ウルフィ君。羊の皮をまとった狼ということらしいですね。かわいいで…
24(火)。岡崎にある野生獣の解体処理施設、中部猟踊会に行ってきました。(⇒中部猟踊会HP )この日は残念なことに、カメラの電源を切らしてしまったために、写真…
3/2は、名古屋TV塔下で、またツキイチ・マルシェに参加します。 ツキイチ・マルシェは、TV塔1階のエシカル・ペネロープさんが主催するフェア・トレードのイベン…
2/9、豊田市、足助町。足助交流館。「ジビエ!!豊田シンポジウム」を開催しました。入り口付近では、ジビエ料理の試食会もしました。 我々は猪肉の粕汁を提供させて…
2/9、豊田市、足助町。足助交流館。「ジビエ!!豊田シンポジウム」を開催しました。シンポジウムの様子です。大雪の日だというのに、大勢の観客の方が来てくださいま…
2/14。バレンタインの日。全国的に大雪でしたね。バレンタインもたいへんでした。そんな中、我々は新栄町郵便局から、景品の発送をしました。スタンプラリーの景品で…
2/9、豊田市、足助町。足助交流館。「ジビエ!!豊田シンポジウム」を開催しました。主催者を代表して、愛知県 農林水産部農業振興課の課長さんの挨拶から始まりまし…
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