おひるね

埋もれながらおひるね。 ぎゅーっとしながら寝たいようです。 娘はとても元気で よく遊び、よく喋り、よく暴れ、よく怒られ、...

酵母パンケーキと娘

酵母パンケーキ。 あんこちゃんのレシピ本。 ＋水多量。 手が滑った.. レーズン酵母元種使用です。 粉はシリウスとプ...

ベーグルとベーグルエピ

ベーグルを焼きました。 自家製酵母でハードな★むっちりベーグル by かぴちゃんママ 粉→プラム(準強、道産細挽きライ麦...

ライ麦パン

ライ麦パンを焼きました。 レシピは富沢さんのあんこちゃんのレシピです。 粗挽きライ麦は不在な為全て細挽きライ麦で。 液種から...

カンパーニュ

カンパーニュを焼きました。 粉→プラム(準強力粉、春恋、ライ麦、全粒粉 酵母→レーズン元種、甘酒 粉量250gを適当に2分割...

ロールケーキ

ロールケーキ。 共立て カスタード入り。 共立てで作ると砂糖が残って少しジャリジャリします。 加熱して溶かして入れまし...

食パンとまるパンとプレッツェル

プレッツェルを焼きました。 あんこちゃんのレシピ本からレシピを拝借。 娘が食べるので塩と砂糖は控え目です。 ヴァンドゥノ...

食パンとコッペパン

今週のパン。 角→麦のしらべ、大地の春、牛乳、バター、オイル、酒種、サフ等を使用 こっぺ→麦のしらべ、ヴァンドゥノール、シリウ...

ロールケーキ

ロールケーキを作りました。 米粉ロールケーキ by くまたんまん 米粉レシピなのに薄力粉で作ってごめんなさい(爆。 実...

クラッカーと肉まん

のり塩クラッカー。 なかしましほさんのレシピです。 あおさのりとオリーブオイルを使用。 少し粉っぽくなってしまいました....

ポップコーン

初ポップコーン。 塩とオリーブオイルとカレー粉入り。 薄味です。 娘、ポップコーンが好きなのか 物珍しいのか 自ら瓶に手...

山食とワンローフとアンマン？

食パンを焼きました。 今年最後も食パン(笑。 麦のしらべ、大地の春、酒種、サフ、ヨーグルト等を使用。 久しぶりにバターを...

楽な体制

眠る娘。 先日テレビで 子供は肩がこらない。 それは常に動いているからだ。 究極は赤ちゃん。 赤ちゃんは楽な体制しか...

パンとケーキ

山食2つとバナナシフォンを焼きました。 パンの酵母は酒種とサフちょろり。 にもかかわらずキメ粗し。 酒種減らしてサフ増やそう...

風邪

くまさん。 ひつじさん？ 娘、また風邪をひきました。 今回は軽い胃腸風邪です。 鼻風邪が治った直後でした。 3ヶ月の...

そっくり

娘と夫はそっくりです。 夫の赤ちゃんの頃の写真を見ると そこには娘がいます(笑。 娘の方が少し細くて柔らかな表情なのは 女性だ...

食パンとまつげ

いつもの食パン1.5斤。 両方ストレート法、酒種酵母。 山はクランベリーとレーズンと牛乳を使用。 両方過発酵のようなクラムで...

踏み台

ふんぬ～！ 娘、踏み台を利用するようになる。 しかもオモチャだし。 じゃじゃ馬すぎるだろ！ ...

パンとクラッカー

酒粕クラッカー。 しほさんのレシピです。 触り過ぎたか(いつも、サクサクと言うよりガリガリポリポリ。 娘がよく食べるから良し...

食パンと娘

毎度お馴染みのパンたち。 角→麦のしらべ、道産ライ麦、大地の春(入れたっけ？、酒種、ヨーグルト種等 中種法 山→麦のしら...

とうとう..

入るようになってしまいました。 義実家の押し入れには既に入っていましたが うちの押し入れは狭いから入らないと思っていたら 別...

スニーカー

娘の靴2号。 14センチです。 外が大好きなのでスニーカーを買した。 黒と迷ったのですが 娘は肌と髪の色と顔立ちが(笑)薄...

パンとパンケーキ

小ぶりなカンパーニュ。 加水をおさえまくって小さくしたら 荒れ荒れだけれど開いてくれました。 中身は普通のパンでしたが.. ...

パンとクラッカー

いつものパンです。 角食→麦のしらべ、プラム(福岡県産準強力粉、ヨーグルト種、酒種等を使用 中種法 山食→麦のしらべ、大...

偏食

今日、キャベツを大量にみじん切りしてお好み焼きを作りました。 芋と一緒に指まで摩り下ろしながら頑張ったのですが 娘、2口しか食べず...

生えない伸びない

産まれた時から毛が少なめな娘。 1歳半でやっと耳下3センチ程です。 それでも短く見えませませんか？ なんかね、生え際ぐるっと産毛...

ワンローフとまるパン

いつものレーズンワンローフ。 娘に奪われる.. おとふけブランドの強力粉(きたほなみ、大地の春(春恋、ヨーグルト種、酒種、...

酵母パンケーキ

パンケーキを焼きました。 酒種酵母、薩摩芋とごはんの酵母、牛乳、卵などを使用 あんこちゃんのレシピを参考にさせていただきました...

角食とワンローフ

いつものやつ。 角食 麦のしらべ、薩摩芋とごはんの酵母(液種、酒種、牛乳等を使用 中種法 ワンローフ 大地の春(春恋...

言葉

外が好きな娘。 田んぼがある田舎のカエル出没率が半端ない。 バッタのようにそこら辺を跳ねております。 娘、カエルが大好き(笑...

角食とワンローフと折り込みパン

食パンを3種焼きました。 角食→スーパーの強力粉、スーパーの薄力粉、ヨーグルトなどを使用。 ワンローフ→スーパーの強力粉、スム...

椅子

姿勢がよろしい。 この椅子 娘の胸くらいの高さなのですが 自分で登って座ります。 そこで身体能力を発揮しないでくれ.. ...

角食と山食とまるパン

いつもの食パン。 中種法、林檎の芯酵母液、酒種、ヨーグルト等を使用。 角食が大穴だらけでした。 瀕死酵母を中種に使用したから...

酵母パンケーキ

パンケーキを焼きました。 富澤さんのあんこちゃんのレシピを参考にさせていただきまして 薄力粉、強力粉、レーズン酵母液種、酒種、...

食パンと白パン

角食と山食と白パンを焼きました。 角食と山食は中種法、レーズン酵母、酒種、牛乳等を使用。 山にはクランベリーとレーズンが入って...

好き嫌い

スチャッ✦ 自分で付けられるようになりました。 若干お気に入りです(笑。 あれ？...

食パン

角食と山食。 ヨーグルト種を使いきり、起こしなおそうとしたところ スッペーしネロネロ～で廃棄。 全開と同じ材料なのですが。 ...

帽子

帽子を買いました。 かなり大きめです。 帽子が嫌いで直ぐ脱いでしまうので かぶってくれるようになるころにはキツくなってしまっ...

酸っぱくないけれど..

お馴染みの角と山。 自分でも見飽きてきました。 穴開いてるし。 材料はいつもと同じですが 中種にヨーグルト種ではなく酒...

箱入り娘？

かご入りか。 箱入りなんてとんでもない。 おてんば娘です。 (御覧の通り。 か...

14センチ

娘の靴。 涼しくなってきたし 歩き始めて半年近くになるので 外を歩かせてみようと思い 義父母に買ってもらいました。 ...

記憶力

眠るタコさん。 この服可愛いと思って買いましたが 男の子用らしいです。 娘さん。 いろいろ物覚えが良くなってきまし...

酸っぱい？

角食と山食。 ヨーグルト種と酒種、牛乳等を使用 中種法です。 油断したら中種が3倍強になってしまいました(角の方。 で...

夏疲れ？

眠るライオン。 最近眠るまで時間がかかり、 (いつもだけど。 私が離れるとすぐ起きます。 (いつもだけど。 寝かしつ...

山食と角食

いつものやつ(笑。 ヨーグルト種、酒種、牛乳等を使用、中種法です。 先週の角食を食べたら後味が酸っぱいような。 ショックを受...

レーズン山食

山食を焼きました。 ヨーグルト種、酒種、葡萄の皮酵母チョロリ、牛乳等を使用 中種法です。 レーズンはサルタナとグリーンだった...

葡萄の皮酵母

葡萄の皮酵母。 毎年挑戦しているけれど 元気すぎたり お腐れになったり 色々です。 今年は元気寄りの普通かな。 スター...

5分で..

水着を貰いました。 UV加工がしてあるらしいです。 はるばるアメリカからやってきました。 は、派手(笑。 ...

食パンとパンケーキと娘

山食と角食を焼きました。 いつもと一緒です(笑。 カックンもいつもと一緒。 あと5分待つつもりが 気が付けば15分経過。 ...

水遊び

水が好きな娘。 プールを貰ってきたので入れてみました。 数分フリーズ。 のち、キャッキャはしゃいでおりました。 水着が無い...

パンとフルーツ

角食と山食を焼きました。 また(笑。 しばらくこれしか焼かない気がします.. 角食は玄米水飴入り、山食はクランベリーとレ...

胡麻角食とレーズン山食

食パンを焼きました。 角食は黒擦り胡麻入り。 山食はレーズン2種入り。 ヨーグルト種、酒種、牛乳等を使用しており 両方ともほと...

中種法

角食を焼きました。 中種法、ヨーグルト種、酒種、牛乳等を使用。 カクカクもボウズも免れました。 プクプクですが。 そもそも...

天使か悪魔か

ねむるくまさん。 娘さん 何でも食べます。 ゴーヤも食べました(笑。 ところが最近ベーと吐き出すようになりました。 とう...

角と山とサングラス

山食と角食を焼きました。 1.5斤、中種法、ヨーグルト種、豆乳等を使用。 2つともレシピがほぼ同じです。 特に中種は全き同じ...

レーズン角食

角食1.5斤を焼きました。 ヨーグルト種、豆乳、レーズン、クランベリー等を使用。 加水85％？ 中種法です。 娘が...

角食

角食を焼きました。 1.5斤、ヨーグルト、ライ麦ちょびっと、ヨーグルト種ちょびっと、玄米水飴ちょびっと入りです。 ちょびっとば...

痛い。

娘さん。 度々結構痛そうな傷を生産します。 昨日は引き出しの角に右デコを打ちました。 引き出しを開けて悪戯するので夫が開かな...

娘のこと。

お久しぶりです。 娘さん。 常に動きます。 あっち行ってずてーん。 こっち行ってずてーん。 走ったりくるくる回ったり...

いろいろと。

お久しぶりでございます。何とか生きております(笑。娘さん、先月1歳になりました。大体の事が平均の一カ月遅れにできるようになっていたのですがハイハイができる...

フルーツ角食

角食を焼きました。 ドライフルーツいろいろ、ピール、玄米水飴等を使用。 勿論皆賞味期限が.. (言わんでよし。 玄米水飴のせ...

クッキーと食パンと小話。

クッキーを焼きました。 クリームチーズとオリーブオイルのクッキー by 京風子 私、クッキーを焼くのが苦手です。 特に...

ベーグル

ベーグルを焼きました。 エペ、スムレラ、細挽きライ麦、豆乳等を使用。 サフのポーリッシュ仕込みです。 大分浅い発酵で焼い...

フルーツカンパーニュ

カンパーニュを焼きました。 エペ、スムレラ、細挽きライ麦、ドライフルーツ色々、ピール等を使用。 サフのポーリッシュ仕込みです。...

痛かった話。

首

娘さん、 大丈夫でした。 首座りOKいただきましたよ✦ 夫が診せたのですが.. 医師：ここに寝させてください。...

やる気

娘さん 寝返り完全マスターしました。 最近連発します。 まるで転がっているみたい(笑。 (実際昨日布団から転がり落ちて遊んでい...

寝返り？

本日も特訓。 毎日特訓。 昨日娘が寝返りをしました。 多分.. 凄ーくゆっくりだったのです。 10分位かかりました(...

成長

トレーニング中。 首が座る前にズリバイしそう.. 娘さん。 最近泣きながらチラチラ私を見ます。 ふぎゃー！ふぎゃー...

筋トレ？

娘さん。 4ヶ月検診に行きました。 要観察(爆。 首が座っておりません。 医者と保健師が腕を持ち上げて数度検査をしまし...

愚痴愚痴

おはようございます。 お久しぶりでございます。 ほんと、お久しぶり.. 4ヶ月弱の赤子を抱えてパンなんて焼けるわ...

占拠

おはようございます。 娘さん。 ベビーベッドが嫌いで私と一緒に寝ています。 大人ベッドなら寝てやっても良いぜ的な。 娘はド...

定番の..

昨日の話。 夫が黒糖パンを焼いてくれと言いました。 固形の黒糖しかないので焼けないと言いました。 夫が粉末の黒糖があると...

グラノーラ

ココアグラノーラを作りました。 多目に作ったら焼き足りない部分がチラホラ.. まともに作らんかい！ (自分に言ってます。 ...

ベーグル？と酵母

ベーグルを焼きました。 じゃがバターじゃないよ。 適当に加水しすぎたのと気温が高いのとライ麦が入っているのと酒種使用なのと ...

パンケーキ

酵母パンケーキを焼きました。 エペ、酒種(擬き、豆乳、サラダ油等を使用。 薄力粉買うの忘れた.. 美味しかったです。 ...