［イベントのおしらせ］100均グッズを使っておしゃれなお弁当をつくろう！

4月30日に開催される、「I beえびな春の卯月祭」にてイベントを行います！ テーマは、フツーの透明のフードパックに、お弁当をかわいく詰めるには？ かわいく詰…

東医宝鑑アカデミー中級講座（最終回）

 もう一週間以上過ぎてしまいましたが、2月15日はティーテラピー中級講座の最終回でした。 最後の回は、花と葉。ハーブでおなじみの部分です。 花や葉は、お湯を注…

東医宝鑑アカデミー中級講座（3回目）

 講座後半戦。3回目は実と種でした。 前回は根だったので地味でしたが、今回の食材は色味がキレイ。 酸っぱい〜甘酸っぱい味のものが多く、収斂、固める、水を生むグ…

［スープ講座］ご参加ありがとうございました

 えびなibe冬の睦月祭のイベント終了しました。 参加いただいたみなさまありがとうございました！  今日作ったスープは、チャウダーとポタージュの2種類。 調理…

東医宝鑑アカデミー中級講座（2回目）

 韓医学ティーテラピーの2回目の講座は根と皮でした。 グループで言うと「補う」グループ。前回は「香り」だったけど、今日は「味」。 漢方薬にも根や皮がたくさん使…

東医宝鑑アカデミー中級講座（1回目）

 韓医学ティーテラピーの講座初日でした。食材テーマは柑橘類とミント。講義中のお茶はアールグレイの紅茶。「ブレンドのお茶とかでは無いんだな」と思っていると、「…

10月2日のイベントありがとうございました

ibe「秋のりんどう祭」イベントが無事に終了しました。ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。  レクチャーと調理デモを組み合わせた内容で、1時間ず…

スポーツをする子どものための薬膳講座

10月2日（日）に開催される、海老名ibe cafe「秋のりんどう祭」に参加します。今回の内容は、「スポーツをする子どものための薬膳講座」＜2部＞を担当します…

4月後半のイベントでのメニュー

ここではお知らせしていませんでしたが、4月後半、イベントのケータリングをやりました。まだまだ春の季節だったので、テーマは補気・補血のメニューです。・プルコギの…

4月のイベントでのメニュー

やっと…というか、今か！？くらいの遅さでのUPです（とほほ〜）4月初旬に参加したイベント「Hands of Four」でのランチです。春は体の芽を出す時期で、…