いろいろぱん！

レーズン酵母ストレートライ麦ベーグル(ゴーダチーズ)木の実ごろごろぱんミニ山食(チョコ)おまけ最近更新できないけど、今日もぱんを焼いています飾りぱんにすっかり…

ミニチュア飾りぱん♡

飾りぱんイーストなしマンゴー酵母でカンパを捏ねて、待ち時間に作成！いちどやってみたかった、ミニチュアの飾りぱんー全部いっぺんに手に乗るくらいのサイズ。もちろん…

キビヤベーカリー。

鎌倉のキビヤベーカリーの本。大好きなお店のレシピなので、挑戦してみたくって！かっこいいぱんがいっぱいですーiPhoneからの投稿

おひさのレーズンちゃん！

レーズン酵母ストレートベーグルくるみぱんベーグルもくるみぱんも、地粉配合春よ恋にちょっと混ぜると風味がアップして、美味しいー！久々のレーズン酵母、ずーっと冷蔵…

久しぶりのぱんたち

少しのイースト水仕込みクッペ(ガーリックバター)バンズ(全粒粉)久々の更新なのに、コメくださってありがとうございますーお返事ゆっくりしますね！ほんとにありがと…

たまには焼き菓子

オートミールクッキー暑いけど、暑苦しいクッキーを焼く薄力粉が無くて、急遽地粉使用だけど...(暑くて買いに行くのもためらわれまして。笑)きっとおいしいはず！い…

残暑お見舞い

ちょっと久しぶりですー！毎日あっついですが、皆様お変わりないですかー？？最近お仕事が忙しいのと、お休みはライブに行ったりしてたので、すっかりぱん焼きから遠のい…

ふわぱん二種♪

少しのサフ牛乳、カメリア仕込み角食で、、でたーーっ！ホワイトライン粗熱とれたので、ワイルドにぱっかりんこ。しっとりふわもち。クラム、さけるチーズみたいだ～いま…

発酵中...

パンの裏側...この裏側を見るのが好きです。笑ちょっと古いイーストだったもんで心配してたんだけど、、元気に活動しているもようよかったー今日はふわふわな気分だっ…

チョコのハードスティック

マンゴー酵母ストレートハードスティック(チョコくるみ)クーベルチュールとチョコチップたっぷり、こってりハードぱんを焼きました～暑くてもチョコは別腹です！笑この…