「薬草と歳時記 薬草好きな神々」発売中

「薬草と歳時記－薬草好きな神々」Amazonにて発売されました。薬草好き 神社仏閣好きが高じて月の森文庫編集員会のメンバーとして歳時記の本を初執筆 アマゾ...

お盆のしつらえは美味しい落雁で

もうすぐお盆です。お盆は先祖の霊があの世から帰ってきて家族と共にひとときを過ごし、再びあの世に帰っていく、という日本古来の祖霊信仰と仏教が結びついてできた...

第19回ハーブラボzoom講座のご案内「香りを纏う」

第19回ハーブラボzoom講座のご案内です。6月24日（土）20時～自由入退出 参加費は無料です。6月も「香りを纏う」がテーマ香司 高井美佳子さんによる「...

第18回ハーブラボ zoom講座レポート

5月のハーブラボzoom講座日時：5/27（土曜）20:00～が終了しました。ゲストスピーカー：南雲清美先生テーマ：「香りを纏う～奈良の香木・香り文化」と...

第18回ハーブラボ zoom講座のおしらせ

今月のハーブラボ。5月は＜香りを纏う＞がテーマとなっています。日時：5/27（土曜）20:00～ゲストスピーカー：南雲清美先生テーマ：「香りを纏う～奈良の...

奈良たちばなが香る落雁

元気村スプリングフェスタ出店のお知らせ体に優しい落雁を販売します。お近くの方は是非是非お越しください。✿元気村スプリングフェスタ✿ 日時 令和5年4月22...

第17回ハーブラボのご案内

2月のハーブラボのお知らせいつもは土曜の開催ですが2月は日曜日実施になります。日時：2/26（日曜）20:00～ゲストスピーカー：南雲清美先生テーマ：「早...

第16回ハーブラボ講座レポート

地域色豊かなインドの食卓2023，01,21（土曜）のハーブラボzoom講座はインドとつないでインド在住のHimaniさんのお話京都や筑波に10年ほど住ん...

第16回ハーブラボzoom講座は「インドの正月」をインドから

世の中にあふれる様々な情報のなかからより暮らしにやさしい背景のある食と緑の物語、学びをご紹介させていただいている土曜会毎月、Zoomによる2時間ほどの会で...

第15回ハーブラボzoom講座レポート

変わるクリスマス感開催日：2022/12/3(土)20時ゲストスピーカー：Atelier Nagumo南雲清美先生（東京都葛飾区在住）をお迎えしての「クリ...

アロマ香るクリスマスはいかかですか♡ 第15回ハーブラボ zoom講座のご案内

12月がやってきます。ハーブラボ講座はクリスマスにむけて少し早めに開催させていただきます。講座に参加したらきっと アロマショップが気になるかも（笑）開催日...

第14回ハーブラボ「秋のアロマケア」レポート

日程：2022,11,19（土曜）時間：20:00～第14回ハーブラボが終了しました。ゲストスピーカー：Atelier Nagumo南雲清美先生（東京都葛...

ダリアの効能

奈良県の馬見丘陵公園〒 636-0062北葛城郡河合町佐味田2202毎年たくさんの種類のダリアが咲き人々の目を和ませてくれる。この美しい花にも薬効がありま...

第14回ハーブラボzoomミーティング「秋のケア」

秋が深くなっていく秋色は実り色どんな色に染まっていますか10月から再開させていただいているハーブラボ。次回は来週の開催です。＊第14回ハーブラボのご案内＊...

第13回ハーブラボ「大和橘」レポート

第13回ハーブラボ「大和橘」zoom講座が終了しました。日程：2022,10,29（土曜）時間：20:00～90ゲストスピーカー：Masako Sugan...

夏のラベンダー

暑さが厳しい毎日ですねでも小さなお庭のハーブたちは元気元気摘み取ったラベンダー束にしてドライにして玄関に良い香りが広がり深呼吸したくなりますこぼれたお花は...

カモミールのシロップとパウンドケーキ

爽やかな香りのカモミール学名：Matricaria necutita、 Chamaemelum nobile分類：キク科・カミツレ属カモミール入りシ...

蕗

初春 多年草の山菜の蕗を頂きました 学名：Farfugium japonicum科名：キク科生薬では蜂斗薬（ホウトサイ）根茎や花茎をには健胃、鎮咳、去痰抗...

花わさびと塩麹

春は山菜の季節パワーいっぱいの芽吹いた命奈良の清流に行って花わさびを採ってきました♡可愛いお花はとても清楚わさびですので香りが命80℃くらいのお湯でさっと...

ハーブラボ11回レポート

ハーブラボ11回今回のスピーカーはハーバリスト＆料理研究家＆ハーブコラムネーター萩野ノイエさんインフルエンザの特効薬エルダーフラワーについてお話しをしてい...

ミモザケーキ

ふわふわミモザが満開小さなお庭のユーカリと無造作に束ねてても 絵になる(笑)ミモザケーキも焼き上がりましたよこの季節に作りたいケーキ決め手は上手にジェノワ...

水仙の効能

きりりとした空気が肺まで通り細胞ひとつひとつが緊張しているよう奈良地方 今日も寒いっこのような寒さの中数年前の2月にお友達と行った淡路島 灘黒岩水仙郷の海...

ハーブラボ ズーム講座レポート

今年初めてのハーブラボ1月29日に無事に終了しました。スパイスの国インドからのリポートでしたスピーカーは京都に在住していたHimaniさんインドのお正月や...

フェンネル鮭が香る 鮭のリエット風

すっきりとした青空と小さなお庭のフェンネルの緑をみて深い呼吸「今日もいい日にしよう」うん！リエットはご存じですかフランスではリエットは豚肉を煮込んでつくる...

塩麹でネギを簡単に美味しく！

おネギはどんな料理にしていますかお鍋にスープと脇役ながらよい仕事ぶりです 辛味成分「硫化アリル」には血行促進・疲労回復・殺菌作用免疫力を高める効果があるそ...

香り立つ ゆかしき花の名は蠟梅

奈良の中ほどにある馬見丘陵公園古墳の上に立てば悠久の時の流れを感じることができる森林浴をしながら四季折々の花を楽しめることからいつもたくさんの人々散歩つい...

人日の節句は七草粥 良い塩で美味しく！

七日は「人日の節句」七草粥の日年のはじめに若菜を摘んで、自然界から新しい生命力をいただく日せり・なずな ／ ごぎょう・はこべら ／ ほとけのざ すずな・...

フェンネルが香るキャロットラペ

今日は窓から暖かな冬の日差しが部屋の奥まで届く穏やかな日仕事先の彼女が「人参の葉を初めて食べたの」と言った初めてではない その他3人は彼女の感動を損なわな...

第9回ハーブラボzoom講座（参加費無料）のご案内

ハーブラボ土曜会世の中にあふれる様々な情報のなかからより暮らしにやさしい背景のある食と緑の物語、学びをご紹介させていただいている土曜会毎月、Zoomによる...

さわやかなレモングラスのクリスマスリース

小さなお庭のハーブたちで冬支度鉢から刈り取ったレモングラスはXmasリースに変身レモングラス学名：Cymbopogon科名：イネ科属名：オガルカヤ属民間療...

第8回ハーブラボ 講話のご案内(参加費：無料）

もうすぐ12月 クリスマス今年最後のハーブラボ「土曜会」のご案内です。今年もコロナ禍一年制限された暮らしの中ではストレスを感じた方は多かったと感じます。今...

タイムが香る さつま芋のスープ

ハーブが香るさつま芋のスープができました♡コモンタイム学名：Thymus vulgaris L..科名：シソ科属名：イブキジャコウソウ属薬効：鎮痙作用・鎮...

天王州アイルでのランチ

天王州アイルRIDE 所要で奈良からやってきたついでにハーブラボのメンバーさんとランチソラちゃんがさっと見つけてくれた「RIDE 」シールドやワインでおし...

第7回ハーブラボ 講話のご案内

第7回ハーブラボ 土曜会のご案内です日程：11/20（土曜）時間：20:00～2時間ほど講師：ディアナさん（神戸在住モデル＆フランス家庭料理家）内容フラン...

栗の効能効果と渋皮煮

秋の味覚の栗4メートルにも生育する落葉樹学名：Castanea crenata科名：ブナ科属名：栗属美味しくて栄養価も高いことから健康効果も期待できる食品...

ジェノベーゼ

スイートバジルをたくさん頂きました。ふあ～と香る薫りにリラックス学名 Ocimum basilicum科名 シソ科属名 メボウキ属栄養価ではβカロテンが豊...

奈良でブルーベリー狩り

「森のサファイヤ」 ブルーベリー真夏！猛暑の中 奈良県宇陀市菟田野佐倉1383アグリファーム ブルーベリー農園さんに行ってたくさん摘んできました。入園無料...

ミョウガ（茗荷）

ミョウガ（茗荷）の花みたことありますかこちら↓です。学名：Zingiber mioga (Thunb) Roscoe科名：ショウガ科属名：ショウガ属英名：...

バジルでアンチエイジング

小さなお庭のハーブたちバジルがもりもり元気です♡摘みたてバジルのピザが焼き上がりましたよ香りにはリラックス効果があります。栄養価ではベータカロチンが豊富で...

ラベンダースティック

小さなお庭に咲いたラベンダー香りを長く楽しみたい時はクラフトにしましょう乾燥したラベンダースティックそのまま飾ってもとっても可愛い海外では引き出しに入れて...

桃のパルフェ。

桃の美味しい季節ですね。我が家ではこの季節になるとパルフェをつくります。生クリームを利用しますが豆乳でもできますよ。豆乳の場合にはお豆腐の作れるような濃い...

はじめまして。

アトリエではハーブのある日々の暮らし方ハーブ菓子やお野菜たちを使った菜食おやつハーブなロ―フードや発酵食などについてご紹介させていただいています。お伝えす...