寒かった冬の思い出 チャンポン 一平＠チャンポン焼豚ダブル その2

堺市堺区御陵通1－19 地図080－7021－1455チャンポン焼豚ダブル 1，650円 御飯 200円 おろしニンニク 20円活動中止してからの初食べ歩き平日の病院通いの後はココでした遅めの訪問で空いてました。ご飯があるのを確認したらやっぱダブルでしょ！今回は、スタミナつけようと味変の為、ニンニクを注文です。到着早速デッドに飲んでみた。 おお！濃厚豚骨にニンニクやがな...

本日開店！レセに参加して来きました！ 24世紀ラーメン あべのハルカス店＠レセプション

大阪市阿倍野区阿倍野筋1－1－43 12F 地図24世紀ラーメン 1，050円 0世紀ラーメン 1，150円お久しぶりです久々に投稿と思ったら、レセプションかいなと思ったでしょうがこの度珍しく、プレス扱いと同等に呼ばれましてもう休止してるブロガーが呼ばれるなんて影響力無いのにね到着これが24世紀ラーメン到着こちらは0世紀ラーメンもちろんデッド飲みは健在24世紀は醤油で0世紀は魚介が香る中太麺のストレー...

お久しぶりね～会長1か月ぶりのラーメンはこの周年だった！ 自己流ラーメン 綿麺＠ブヒィ！ヤベース その14

松原市松ヶ丘3－6－15 地図ブヒィ！ヤベース パン付き 1，300円(周年記念価格)毎度！お久しぶりです。活動休止してても、ここの20周年なんで食べに来ました。周年に花を送り続けて早17年綿麺を通ってそんなに経つんですなお互いに老けました。その記念の日に行ってみたらまさかのあの「伝説の一杯」が復活してた焦る気持ちを抑えて、ポチッと押しましたオペレーションに時間を要しますこの商品は到着早速デッドに飲んで...

活動休止のお知らせ

日頃より訪問有難うございます。この度、タイトルにもありますように食べ歩きの活動を休止いたします。理由は簡単に説明できませんが自分に取り巻く困難な状況が続き時間が割けなくなった事やラーメンに対する情熱の低下など説明しきれないほどあります。別に、このような発表をしなくても良かったんです仲間にも休止の件は、話してきましたが別に発表とかせんでも、好きな様に更新したらええやんと言われましたが自分の性格上、区...

長き思い出ありがとう！ 自己流ラーメン 綿麺＠つけ麺（並） その26

松原市松ヶ丘3－6－15 地図 つけ麺（大） 1，150円もっといっぱいレアチャーシュー 300円正月訪問記事ですわ今年はちょいと用事で初日ではなかったけど昼訪問です賑わってますな。並びましたわ寒いな数分待って中に案内されましたわ到着早速麺のみすすってみた。安定の美味さあの自家製麺が始まった頃の食べてくれません？の店主を思い出すまだ全粒粉で行く前でした今じゃ、貫禄ある麺で美...

上品な中華そばココにあります！ カドヤ食堂 総本店＠中華そば その9

大阪市西区新町4－16－13 地図06－6535－3633中華そば 1，150円黒豚めし 580円正月の訪問記事ですわ並びました。考える事はみな同じで4番目の到着ですな待ちましたわ早めの開店も想定内ですが、思ってたより遅かったかなしかし、メニュー見るけど来るたびに値上げしてますなつけそばなんか、大にしたら2千円越えでっせ店主の橘氏と目線があったら高くなりましたなぁと決めセリフのつもりが忙しそうに...

今日はラーメンではないのです とん亭＠ロースミックス

大阪市天王寺区大道4－1－2 地図06－6779－0565ロースミックス 1，600円ラーメン食べ歩きに通るたびに気になってた店ですわいつも並んでます気になったら行かんとねってな訳で、意を決して並びました寒い冬の昼に凍るような寒さでしたわカウンターのみで油の匂いが充満です楽しみ到着フライはエビ・カキ・カニコロッケより2品選択方式エビと牡蠣をチョイスですご飯は大盛りで最高やね赤出汁は白コショウを入れ...

接客の良い〇系！ らーめん 斗星家＠チャーシューラーメン(中)

大阪市浪速区恵美須東1－7－4 地図チャーシューラーメン(中) 1，150円 ライス 50円なんとなく家系やなと訪問ですここは近いので嬉しい家系の店しかも美味いのはわかってるので安心ですわカウンターのみですが、満席ですわ若者で賑わってました隣の青年の食い方がクセが強かったわ到着早速デッドに飲んでみた。 濃いめやわ目で注文味が濃いめが最高やねんな出汁もしっかりしてるんで、濃いめに...

注目の新店現る！ らーめん志高＠とんこつらーめん

大阪市住吉区清水丘3－2－1 地図070－8423－0495とんこつらーめん 900円新店ですな桐麺で修業したとの事です。大きな背中の店主ですが若そうですな奥さんなんかな？可愛いがな！豚骨の店の奥さんって、綺麗可愛い説をしっかり守っている店ですわ気化したコラーゲンを浴びてるんかなって新店でしたわってな訳で、チャーハンの注文率高いやん！んで上着に匂い付くほどエエ香りするやん！到着早速デッドに飲んでみ...

正月の限定！ 五弦屋＠伊勢海老のお出汁の塩そば

大阪市阿倍野区王子町2－17－20 地図伊勢海老のお出汁の塩そば 1，000円年明けの記事ですってか昨日の記事です新年早々、臨休だったこの店ですが開始と同時にこの限定ですわ仕事で行けん！と思ってたら昨日まで残ってるとの情報で慌てて行ってきました。並んでるね～バス停前なんで日陰で寒いわ、防寒対策をお！日曜はバイトの女の子が違う人でえらい可愛い娘が入ってるがな到着早速デッドに飲んでみた。 伊勢海老のほ...

今回は満点！ 濃密豚骨 福はら＠濃密豚骨

東大阪市長堂3－1－2 地図06－6784－5600 濃密豚骨 950円ライス(小) 50円福はらの新店ですが、正直あまり衛生面に関して良い記憶がないので、足が遠退いておりました。前回の記事更新の後、店主直々に当時のTwitterで反論してきたけど、実際の話ですから自分はここのブログで嘘偽りを記載しませんからでも、その反論も自ら消した時点で認めたと思い込んでます。それはさておき、この店の皆の感想が気にな...

寒さに対抗するHOTな一杯！ 五弦屋＠五弦レッド

大阪市阿倍野区王子町2－17－20 地図 五弦レッド 1，040円チャーシュー 250円 替玉 200円阿倍野で用事を済ませて昼過ぎやんと思ったらここの通し営業が助かるねんなでも早めに行かんと、スープ切れの人気やしSNSでは告知が無いので、向かいました開いてた、良かったわと思ったらまさかの2階の席でしたわ最近多いなこの場所が到着早速デッドに飲んでみた。 いつものスープ画像を忘れましたま...

名店の塩を引き継いだのか？ ラーメン 哲勝＠塩

大阪市北区浪花町4－14 地図塩 1，000円再訪問です今回も夜の訪問でしたが空いてますわなんか、心配しますな新店がこの感じやと昼間は賑わってるとの情報ですが夜は呑み客が多い界隈ですからな今回は未食の塩をポチリと麺を切って来て茹で始めました到着早速デッドに飲んでみた。 優しめの塩カエシに醤油も入ってるんでしょうな味に出てる様に感じた麺哲系の塩とは違う様に感じます。嫌いではない味ですがパンチが足ら...

寒い冬にはこれだな 味噌RAMEN JIN＠味噌らーめん

東大阪市高井田元町1－1－29 地図味噌らーめん 900円寒さがきつくなってきた年末味噌で温まろうってな事で新店を攻めました居抜きの店ですなカウンターの作りはそのままで食券機制度片言の日本語の女性が二人でやってますちょいと不安ですな到着早速デッドに飲んでみた。 数種類の味噌をブレンドしてるんかの～濃厚でありますがちょいとくどさがあるかなと感じますな麺は中太の縮れ大好きなビジュアルの麺でして確かに美...

外さない店！ 洛二神＠超煮干そば その5

大阪市北区浪花町4－22 地図06－6371－1088超煮干そば 850円間違いない店鉄板ですわそんな店へ久々訪問です。週末の夜だったので、飲み帰りの人達で満席でしたわなんか、飲んでベロベロでこんな名店に来んとってと思いながら、自分もそんな経験あったわ静かに待ちました到着早速デッドに飲んでみた。 笑ける！それほど美味いねん煮干しが最高に効いてて最高に美味い煮干しを最大に良い状態でスープにしている麺...

うどんの記事でっせ！ 手造りうどん 楽々＠ぶっかけうどん 黒毛和牛肉ぶっかけ

交野市幾野6－6－1 地図072－891－8833ぶっかけうどん 黒毛和牛肉ぶっかけ 1，408円実は前回、名店なのにかけうどんにしてしまってリベンジの再訪問ですわこの日も並びは少な目で、駐車場もすんなり入れましたわ入店もすんなりでなんかタイミングですな良かったわ到着麺のみすすってみたかけとちがって、かなりもっちもちですなんで強い麺、腰があって最高に美味いですぶっかけの出汁も美味しいし味濃いめやけ...

新年あけましておめでとうございます。1発目は蟹！ ニュー丸田荘＠舟盛付カニコース二杯

京都府京丹後市網野町掛津13 地図0772－72－5716舟盛付カニコース2杯1泊2食付き 24，750円昨年の1月仲間で蟹旅行を計画してました。準備万全の前日、大雪が降り特急だけが全線運休唖然としました。あれから11か月の時を経てこの度行ってきました。夜の宴会模様ですまずは舟盛りですなそして酢の物などの蟹刺し茹で蟹鍋用の蟹でしゃぶしゃぶにしました蟹の天ぷら最後はデザート雑炊の画像を忘れましたわ翌朝ひと...

来年も通い続ける店 自己流ラーメン 綿麺＠和風とんこつ その40

松原市松ヶ丘3－6－15 地図和風とんこつ 900円今年の〆です例年より早めに来ました。毎年ギリギリで来るんですがちょいと今年は用事が立て込んでたのでほぼ満席の人気ですわ到着早速デッドに飲んでみた。 豚骨の出汁は安定してますなここでブレを感じるときもあるけど極わずかな変化でそれも毎週食ってた時の感想で今のペースで来てたら、超安定としか言えないその豚骨に合わせた魚介がエエ感じやねんな麺は自家製の中...

来年も通う店！ 五弦屋＠特製つけ麺(並) その6

大阪市阿倍野区王子町2－17－20 地図 特製つけ麺(並) 1，150円五弦屋マヨ丼セット 400円久々の訪問です休日の昼に行ったので、混んでますわ表の椅子も一杯で、店舗横の路地まで並びました。ここでこんな並んだん初めてかなりの常連がついたんでしょうな20分ほど並んで入店ですわ到着早速麺のみすすってみた。中太の縮れがかった麺これが美味いねんなモチッとしてて、食感もよろしい美味しいわ間違いのない麺...

来年も行く店 麺や 一想＠濃昆鶏白湯 醤油 その4

八尾市末広町4－8－21 地図072－944－9123濃昆鶏白湯 醤油 900円きくらげ 100円チャーシュー丼 350円定期訪問店ですなリピートする店は美味いに決まってますねんだから自然と行きます。この日は満席で中待ち状態外待ちの先頭で待ちましたが15分ほどで入店着席となりましたわ到着早速デッドに飲んでみた。 鶏白湯の美味い店美味いに決まってる鶏の感じがマイルドでカエシノバランスもエエがな間違いな...

今年も年末が来たな～♪ 豊中 麺哲＠年越し 淡海蒸篭

豊中市岡上の町2－2－6 地図06－6841－1252年越し 淡海蒸篭300g 1，400円追加100g 100円もう今年はあの行列に並ぶ勇気が無かったので豊中はあきらめようと思っていましたがとりあえず行ってみて、人が多かったら大阪に変更しようと店先まで来ましたまさかの外待ち2名慌てて駐車して、行ってみたらまさかの外待ちナシになってたのでそら、並ばなアカンやろと食券機制度になってからは初訪問ですなちょっと...

今年も冬が来た！そしたらこれを食うべき！ 麺や 清流＠味噌 その5

東大阪市小若江1－4－3 地図 味噌 1，000円 味玉 100円 ホルモン丼 500円肉ミソトッピング 200円 激旨ニラ 50円清流、冬の名物品を狙いに来ました。夜は空いてるかと思ったら、満席の中待ちやがなちょいとa待っての着席ですわその間も続々と来ますな学生が流石の人気ですな到着早速デッドに飲んでみた。 この感じの味思い出してきたココの味噌ラー...

新たなスープが出来上がりました！ 麺FACTORY JAWS 4nd＠焦がし醤油豚骨Noodle

大阪市中央区道修町2－2－15 B1F 地図焦がし醤油豚骨Noodle 1，000円珍しく新店です。たまたま、うろちょろしてて検索かけたらココがヒットしました。縁ですな、近くに車止めてこの界隈は高いわ、でも、穴場的な格安見つけて向かいました。地下なんすね食券機制度、購入後入店してセルフの水たちをもって着席ですわ到着早速デッドに飲んでみた。 醤油が焦がしとるなって香ばしさのある醤油でこれ食わな説明できんな...

冬でも祭りじゃい！ 富田林 わっしょい＠黒醤油 煮玉子抜き

富田林市昭和町1－4－7 地図 黒醤油 煮玉子抜き 890円 肉祭盛 390円 野菜大盛 220円 消えニン 20円夜男の炒飯(小)セット 330円グランドオープン後の訪問ですが2日目に行きましたがえらい並んでますわ駐車場も入れない状態で、賑わってます車は待ってたけど、ちょうど運よく空きまして入れましたわでも、入場に40分待ちましたわえらい人気やでんで無事カウンターへ従...

聖なる朝に星を見上げる！ スター☆ラーメン＠アキラスター その3

大阪市淀川区東三国6－1－35 地図アキラスター 850円実は食べたてホヤホヤの記事です今朝の話ですわ7時の開店と同時に入店でほぼ満席の大人気凄いね！ワンオペなんで、待ちましたわ到着早速デッドに飲んでみた。 ん？すんごいアキラ系やん！うま味がごっつい効いてますやん！開店当初と全く違う！これ美味いがな！ってか、アキラ系ここでええやん！自分の好みは、更に油とカエシが多めが好きやけどねでも、これ美味いが...

12/23 本日も臨時休業

すみません昨晩早く寝たけどダメだ今日の忘年会も欠席明日も予定をキャンセルしました。残念！ゴメンナサイこの週末ゆっくり休みます ←←←クリックご協力お願いします！ ←←←クリックご協力お願いします！ ...

風邪でダウンしました・・・本日休みます。

ここんとこ調子悪いんす年のせいか、治りも遅いですな。スンマヘン今日休みますわ明日待ってるで！って方はポチッとしてくれたら明日頑張ります ←←←クリックご協力お願いします！ ←←←クリックご協力お願いします！ ...

超を付けてもいいほど濃いんです！ RAMEN DUNK＠濃厚鶏白湯らぁ麺 醤油

松原市天美南5－18－21 地図072－334－0097濃厚鶏白湯らぁ麺 醤油 850円仕事で良く通るのに、ノーマークでしたわんで落ち着いたころに来てみました。新店の割には、客が1人でしたわカウンターも2階も以前のままですな食券機が最近のタッチ式で戸惑うも無事購入出来ました到着早速デッドに飲んでみた。 品名通り鶏白湯で濃厚ですなカエシも強めでええやん！やけど、流石の自分でも濃いわ！と思うほど濃いのが...

美味い煮干しココにあります らーめん 結＠煮干醤油らーめん

大阪市北区天満橋1－6－3 地図煮干醤油らーめん 900円地味ながら、美味しい店に再訪問この店移転前からそうやけど味良いのに、夜は空いてます。自分的にはゆったり出来て嬉しいけど人気店の器なのに不思議である到着早速デッドに飲んでみた。 なんか以前よりチューニングしたんやろか煮干しが大人し目に感じました以前よりもって事でもちろん煮干しとしてスープを評価したら十分味わえますけど醤油のバランスもエエし美味...

某有名店出身の店です 横浜家系ラーメン 天来家＠ラーメン(醤油)

大阪市淀川区西中島4－2－11 地図06－6795－9577ラーメン(醤油) 800円町田商店出身の店主と聞けば味が想像できますが自分の舌で確かめないとねってな訳で、ココです。それ系のロゴで目立ちますが外観と内装はちょいとお洒落ですな食券機が今時のタッチ式でオッサンは戸惑うねんな全部普通でコールですん？塩醤油の確認なかったけど到着早速デッドに飲んでみた。 醤油で来ましたな思ってたより化調が控えめで化...

本日開店です！ 富田林 わっしょい＠レセプション

富田林市昭和町1－4－7 地図長い付き合いになるオーナー直々の招待で行ってきました。ロードサイド・大和川より南・大箱店全てがグループ初の試みで、バイトもイチからの教育楽しみです。駐車場完備で安心ですな外環状線を北向きですわ入口焦ったら手前のカット屋に入っちまいますよ軽く挨拶を済ませ、ボックス席に入りました到着早速デッドに飲んでみた。 わっしょい独特の味ほんのり甘さのある醤油と香ばしさのある野菜たち...

田舎の食堂にて 大石家 本店＠並盛り

岐阜県多治見市光ケ丘1－139 地図0572－22－5811並盛り 920円岐阜遠征時にもう一軒行こうかとなって仲間が選んだお店ですわ某サイト見る限り、ノス系やねと思って訪問ですわ住宅地に入って行って、ホンマにこんな場所かいなと半信半疑で曲がったら、暖簾と広い駐車場こんな場所にあるなんてテーブルだけの店内ですわ田舎によくある食堂系でやけに落ち着く到着早速デッドに飲んでみた。 ニヤリ笑けてきた美味...

安定のブレないスープですな 天美ラーメン 成＠とんこつラーメン

松原市天美東8－1－3 地図072－201－6400とんこつラーメン 770円店構え、外から見ても空いている某新店ハンターに存在を情報提供しておきながら様子見で放置してからの訪問となりました。テーブル席だけですわなんか、不安感しかないです到着早速デッドに飲んでみた。 お！豚骨ですがブレない安定型のスープうま味成分もしっかり効いてて美味しいやんって思いましたわ麺は中麺のストレート煮卵が入っててお得で...

ラヲタ諸君！鶏がらと聞いてなにを思う？ 拉麺 にわ鶏＠鶏がらラーメン

大阪市淀川区西中島3－10－13 地図06－6795－9428鶏がらラーメン 900円表通りから、一本路地を入った場所にありますあまり目立たない外観の構え綺麗な店で、小料理屋っぽさがある作りですなカウンターだけやったかな、手前にテーブルあったようなここは記憶曖昧到着早速デッドに飲んでみた。 思い込みってのは酷いもんで鶏ガラ＝清湯と思ってたら白湯だった泡系の鶏白湯でマイルドながら味もしっかりタイプ美...

夜は居酒屋、昼が麺屋！ ラーメン 小春軒＠豚骨醤油ラーメン

大阪市城東区中央1－11－6 地図06－6935－8302豚骨醤油ラーメン 850円どうやら、二毛作の店みたいです居酒屋の店主が昼間にラーメンと思いますわ間借りで別人とは違うと思いますが詳細までは不明ってか、どっちでも良い店内は居酒屋作りでアットホームなんか、やけに落ち着く感到着早速デッドに飲んでみた。 豚清湯の醤油で見た目こそ、異なるけどアキラっぽいです攻撃的なそれ系とは違って、優しさとほんのち...

ラヲタ舌にはパンチが欠けるよな 無化調ラーメン 骨と水＠旨節ラーメン 醤油

大阪市東成区大今里南6－2－1 地図旨節ラーメン 醤油 800円実にハードルの高い店ですわ午前中のみで日曜休みやったら土曜しかアカンがなと訪問ですわほな、夕方開店の夜まで通し営業に変わってたわなんかよくわからんですけど昼に来ました間口の割には、広めの店内ですわテーブルに案内され、とても明るい店内ですなメニュー構成が多すぎて、どれがデフォか不明やったけど一番安いのにしたんです到着早速デッドに飲んでみ...

麺屋ではありませんスープ料理です スープ料理 タマキハル＠京赤地鶏の醤油

大阪市北区紅梅町2－6 地図京赤地鶏の醤油 1，100円スープ料理の店毎日の提供品名をチェックしてますがなかなか行けないっすなんでチャンスあった日がこのメニューでした地鶏醤油となったら、並んでないかなと妄想して向かったら、案の定すんなり着席出来ましたわ自分で満席になってタイミング良し到着早速デッドに飲んでみた。 この鶏は知らないけどしっかり鶏感があって美味しいわ合わせた醤油は白醤油なんかなあの独特...

麺を食らう前に面くらった！ メンヤ ニュークラシック 中津店＠芳醇にぼし塩

大阪市北区中津1－5－1 地図06－6373－0377芳醇にぼし塩 870円この店はマークしてましたがどうゆう事か、リストから削除されてましてたまたま、見つけた店ですが何故行かなかったのか理由は不明入って右手に小さな食券機で購入です最近よくある丁寧接客系の店ですな到着早速デッドに飲んでみた。 なに！？こんなに煮干しが効いてるのビックリしたなんも前情報ナシで食ったので麺を食らう前に面食らった煮干し油...

美味いつけ麺あります！ 自己流ラーメン 綿麺＠つけ麺（大） その13

松原市松ヶ丘3－6－15 地図つけ麺（大） 1，350円定期訪問店ですな定期的にスケジュールたててませんがなんとなく行きたくなる、それがリピート店ですわこの日も、店舗前の駐車スペースが空いてるやん！ラッキーとばかりに駐車しての入店です吸い込まれる様に、つけ麺の大のボタンを押してました到着早速麺のみすすってみた。エッジの効いた中麺のストレート全粒粉配合の麺は全粒粉のパイオニアと云ってもいいほどいち早...

ニンニクは食べない奴が我慢すればよい！ らーめん 賛平＠チャーシューメン定食 その5

大阪市天王寺区舟橋町18－2 地図06－4977－9677チャーシューメン定食 1，350円スタミナ不足であるそして、食べ歩かない1軒完結旅ガッツリ食ってやると意気揚々と焼肉地域を、煙の霧をかわしながら行く空いてました土曜の夜なのに、空いてるやん店に入るとあの店主の気持ち良い声ん？見た事ない女性店員でしたわあら？かわいい子入ってるやんと食べる前から上機嫌ですな到着早速デッドに飲んでみた。 最高！濃...

走行時間3時間待ち2時間でも食いたい麺がある！ つけ麺 BUKKO＠魚ダシ割つけ麺 中盛

岐阜県土岐市土岐津町土岐口1－3 地図魚ダシ割つけ麺 中盛300g 1，000円またしても岐阜まで遠征遠征ってか、この店狙い撃ちですが遠いわ！新名神使っても遠い睡眠は十分に採って、行きましょう開店1時間前に到着も15番目ほどの人気流石やね3巡目で入店です今の季節、並ぶのも防寒対策万全にね開店後50分ほどで着席ですわ到着早速麺のみすすってみた。この麺が最高なんです。細うどんよりも太目の麺ですわ小麦感が強くて風...

グループ推しの圧力麺！ スター☆ラーメン＠醤油馬鹿つけ麺 その3

大阪市淀川区東三国6－1－35 地図醤油馬鹿つけ麺300g 1，500円麺100g増量 100円インスタでの告知のみですこの圧力鍋の麺ワンオペの、1ロットオペなもんで、麺量次第では1人前茹でです圧力鍋なんで、茹で時間は短いけどその前後作業があるので通常茹で時間よりちょいとかかるかないい年して400gとはなかなかやりますな自分到着早速麺のみすすってみた。表面がツルツルですわええ状態で最高ですわ小麦感が強くなるのが...

今夜はココで完結！ 麺家 武骨＠武骨MAXラーメン

大阪市東成区大今里西3－1－9 地図06－6977－1701武骨MAXラーメン 無限ライスセット 1，240円食べ歩かない1軒きりの食べ歩きです完全にココで終えると決めて、贅沢なセットにしましたこの日は無料で、唐揚げのサービスでしたわご飯食ってやるぜ！と意気揚々ですわ食券に自分で好み書くけど結局味の濃いめや茹で加減は口頭です到着早速デッドに飲んでみた。 泡を選択したので家系の進化版、マイルドですな泡は...

店名変更して新たに登場！ 大阪スタ味噌ラーメン わだ 南海難波本店＠スタ味噌肉盛りラーメン

大阪市浪速区難波中1－18－14 地図06－6585－9900スタ味噌肉盛りラーメン 850円元々は肉盛り醤油の店でしたが味噌に乗り換えた、店名変更ですな食券機購入でカウンターのみ変更点なし少しすると、無料のご飯と生卵が来ました。食券機に書いてますな見落としてたわ連食なんで、いらんかったけど無料なんでもらいました。到着早速デッドに飲んでみた。 味噌は濃厚寄りでなくマイルドで飲みやすい薄いわけでも...

張り切って早朝からお邪魔してポールゲット！ ぶたのほし＠KAKE その2

兵庫県尼崎市長洲西通1－16－7 地図KAKE 時価(1,000円)「南国スイート」桃ニク増し 500円待ちましたよ長時間椅子で椅子確保のポールで訪問したので長時間も苦になりませんでしたわ仕込みの時間中でも中待ちさせてくれるのはホント助かりますわ数量限定の「K」をチョイスデフォも美味いから、それも食いたかったけどこんなポールなんやからと「K」を選択ですねぎめしも行きたかったけどネギに汚染されたらアカンのでやめ...

久々のコラムです 【お客様は神様です】

三波春夫でございます～♪1人のエンターテイナーが放った言葉これが独り歩きして、飲食店でもそう思われてますあほか！神様ちゃうわい！人間対人間の関係ですよ。1人は、食材を用いて金を得る1人は、得た金で食事に来たそれだけの関係だと思います。ただ単に単純に言えばですが温情や感情が互いに入ってたり良く来るなじみに人にはなど様々であってそれは人との信頼関係であってただ単に、互いの人間が違う立場で、得るものが違うだ...

港側にもアレが来た！ 麺屋7.5Hz みなと弁天町店＠中華そば 並

大阪市港区南市岡3－11－24 地図06－6581－5011中華そば 並盛 650円弁天町にもできましたなってな訳で来ました。表のテントがド派手やわ！真っ赤かですな21時閉店なんで、機会が無かったんですが過ぎても開いてたので、急いで来ました。お馴染みカウンターのみ中華をコールです到着早速デッドに飲んでみた。 他の7.55Hzよりかは酸味は弱めで醤油が前面に出てますわ高井田独特の味は継承昆布系もちと弱めかな...

呑みの〆にピッタリ！ 長浜ラーメン 極＠極ラーメン

大阪市淀川区加島3－2－13 地図06－6105－7598極ラーメン 750円店舗南側のJR高架より更に南側に安いコインPはありますしかし、この高架市内やのにむき出しで電車通過したら、車両下部が丸見えやな落下リスク考えたら、早く整備せなアカンのとちゃうかなと心配になりながら、店に来ました。賑わってますな食券機制度カウンターと広めのテーブルの構成ですわ到着早速デッドに飲んでみた。 長浜ラーメンに、より...

猫舌さんいらっしゃい！ 中華そば 田ぐち＠田ぐち 中華そば

大阪市福島区福島3－12－6 地図田ぐち 中華そば 950円 福島の新店ですなこの激戦区は既存店で定着しつつあるのに新顔の登場ですな食券機制度変則的な形状のカウンターと奥にテーブルの構成です麺線を整える男性が、何回も持ち上げてるから冷めるでと気になりましたわ到着早速デッドに飲んでみた。 ぬるいなスープぬるいがな温かさはあるけど、すぐにごくごく飲めまっせ魚介の出汁で煮干しが効いてるけどぬるさが影響し...

あの！地方の名店が大阪に！ 麺屋 しらかわ 大阪なんば店＠中華そば

大阪市浪速区難波中1－17－13 地図06－6695－7677中華そば 950円あの飛騨高山の麺屋しらかわが大阪に出来たと衝撃的な情報に、耳を疑ったあの岐阜の店が、大阪に？しかもミナミのエエ場所やんとあの感動した美味さが大阪で食えるとなると行かないわけにはいかない新店では早めの訪問です。平日の夜でしたが、あれれ・・・ノーゲスですわ寂しげやの～カウンターに案内されましたがカウンターの板がちょっと傾い...

珍しく町中華！ 中華料理 海山＠スタミナラーメン その2

八尾市八尾木1－218 地図072－993－9763スタミナラーメン 750円什景炒飯 570円近くの得意先訪問ついでに来ました。この界隈工場が多いからかしてガテン系の兄ちゃんが多いですなこんな時はスタミナでしょ！到着早速デッドに飲んでみた。 ほんのり辛さのあるスープでニラ達がよい演出してます正にスタミナのスープですわ麺は中麺のストレート柔目の麺が喉越し良く入って来ますな炒飯がまたシンプルでええや...

店は地味やけど味は派手に美味い！ 中華そば 紆折＠醤油 その2

大阪市西淀川区姫里2－10－18 地図醤油 800円久しぶりの訪問ですがここは営業時間が、自分には狭き門んでチャンスあって来ました。閉店ギリで、ノーゲスでしたわ迷いに迷って、醤油にしました。到着早速デッドに飲んでみた。 鶏水系の醤油ですが美味しいわ嫌味の無い程度の油分も醤油加減もバランスよろしいですなこのスープやったら飲んでても飽きないですな麺は中麺の平打ちストレートスープとの相性が実に良くてスー...

鉄板中の鉄板店！ らーめん 弥七＠塩らーめん その4

大阪市北区豊崎3－4－8 地図06－6373－0035塩らーめん 950円ヘタめし 400円休業出勤振替休日となればココへ来ます。なんなら平日休めるなら喜んで土曜出勤しました。ってな訳で、月曜の定刻に来ましたが2巡目の11時過ぎ指定でしたわちょっと離れたスーパーで買い物したらちょうど指定時間になりますんで、店先で待ちます。到着早速デッドに飲んでみた。 あ～これやわこれこれ最高やん！優しめの白湯に塩...

豚骨職人を拝みに再訪問！ 博多とんこつ 天神旗＠老塩とんこつ(こってり) その3

大阪市東淀川区上新庄3－19－87 地図06－6324－0104老塩とんこつ(こってり) 900円ヘタレ丼セット 300円替玉 100円名店を、連続で再訪問はデータ的にも珍しい前回のつけ麺食った時の店主の目力に圧倒され仕事ぶりが気持ち良かったので味よりも「漢」に魅かれて再訪問ですわ今回は久しぶりに「老」をチョイスです到着早速デッドに飲んでみた。 豚骨は説明不要の最高の出汁感なんなら、良い意味での臭み...

あの！名店出身店主の店が満を持して！ ラーメン 哲勝＠醤油

大阪市北区浪花町4－14 地図醤油 900円来ました！麺哲の弟子の店ですわ庄司氏に直々に教えていただいた情報で開店を待ってましたが、満を持しての訪問です。噂ではうどんの製麺機を設置している事暖簾は「贈麺哲」が書いてませんが親方はサポートしてますな食券機制度でカウンターのみです噂の製麺機は、店の奥に鎮座しておりますな到着早速デッドに飲んでみた。 やっぱりどうしても、麺哲と比べてしまいますなあの醤油を...

〇〇中毒患者！手の震えが止まらなかった！ 天下一品 25号線八尾店＠こってりMAX(並)

八尾市天王寺屋2－22－4 地図072－948－1114こってりMAX(並) 1，190円チャーシュー 170円こってり天津飯セット 330円無性に食べたくなった天一この気持ち理解できる人多いでしょ？通りがかりで飛び込みましたしかも仕事中にね食べたくなったから行くんですここの水サーバーが好きなんですわタッチパネルで注文です。勝手にネーミングコッテリコテコテセットです到着早速デッドに飲んでみた。 おお！...

チョコプラ松尾氏に似た店主！？ らーめん 斗星家＠ラーメン(並) その2

大阪市浪速区恵美須東1－7－4 地図ラーメン(並) 850円ライス 50円遅めの訪問です。鮮やかになった通天閣を横目に入店し食券機制度ですわライスが50円に戻ってました。残念やけど、そらそうや無料を続けて店赤字で無くなった方が嫌なんでこれで良いんです。ノーマルを購入して店員さんにコールはやわめ、濃いめです到着早速デッドに飲んでみた。 出汁が濃いめやがな！ええがな！ん？今日は生姜の味が強いってか、生姜が...

アレ系ですか！？ RAMEN TORITON＠豚骨しょうゆラーメン

大阪市生野区中川6－13－17 地図06－4309－7966豚骨しょうゆラーメン 950円大池橋の交差点をちょいと東に行った場所にあります。カウンターとテーブルの構成ですわ店内は明るくて気持ちエエですな到着早速デッドに飲んでみた。 おお！これは、匂いからしてうま味成分がバリバリ効いてる感じがします。動物系の出汁がしっかりしてまして鶏のテロリ感と豚のとろっとした感じがエエバランスですわ美味く醤油とう...

正に豚骨馬鹿店主である！ 博多とんこつ 天神旗＠魚極老つけ麺(300g)

大阪市東淀川区上新庄3－19－87 地図06－6324－0104魚極老つけ麺(300g) 1，100円食券購入、セルフで水入れる着席する。目の前の店主見る目力に圧倒されるいつもこうである。ここの店主正に豚骨馬鹿と称するに値すると思う到着早速麺のみすすってみた。コシはもちろんあるけれどフワッとした食感でもあります表現が正しいかはさておき小麦感は強いですわ続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。魚と豚骨ですがマタ...

名店へ初訪問 手造りうどん 楽々＠かけうどん 黒毛和牛肉

交野市幾野6－6－1 地図072－891－8833かけうどん 黒毛和牛肉 1，298円念願かなってこの店です実は初訪問すシャッターで狙ってたけど、用事があって土曜の昼過ぎに行きましたが10名ほどの列で、思っていたよりもすんなりでしたちなみに、駐車場も空いててすぐに停めれましたわなんか、構えてたけど良かったですわ到着早速デッドに飲んでみた。 出汁が美味いねうどんの出汁が最高に美味く思えるのは関西人文化...

常連さんが「TVでもでたん？」というほど並んでました 和楽 大勝軒＠もり野菜中盛

兵庫県尼崎市久々知1－5－6 地図もり野菜中盛（2玉） 1，100円今回は野菜で中盛り狙い初めから決めてた土曜の昼下がり相変わらず、路駐が多いなこの辺はいつものコインPに停めて、歩いて向かいます。ガラッと開けたら、満席ですわんで中待ちのベンチシートも満席外で待ちました。数分待って、中待ちからへ着席ですその後も、外待ちなってましたわ到着早速麺のみすすってみた。温い感じがちょうどええ寒くなるにつれ、〆過...

今日から3日間イベント出店との事。実店舗は当面臨休 五弦屋＠焦がし醤油の魚介中華 その2

大阪市阿倍野区王子町2－17－20 地図焦がし醤油の魚介中華 900円久しぶりの再訪問ですな最近は早じまいも増えたんで、なかなかですわってなことで、豚骨好きが豚骨屋で淡麗系を注文です大人になったわ到着早速デッドに飲んでみた。 魚介の効いた醤油ですが上手く出来てるな魚介の深みがあって、いくつもの煮干しが配合コク深さの醤油とマッチしてます甘さがほんのりありますわ麺は中麺の縮れまた、変わったんやねでも、...

柚子胡椒はマストアイテム！ ひだるか屋＠塩らーめん その2

奈良県大和高田市神楽3－1－20 地図080－5318－3840塩らーめん 850円バター入り 50円再訪問です休日の昼に来ましたが相変わらずの人気店ですな年配の方が多い店ですカウンターとテーブルの構成年配ご夫婦が営んでますわ到着早速デッドに飲んでみた。 これこれ、この塩感出汁がどうだとか語れない語ってはいけないラーメンです歴史を背負ってるスープですわバターがええ仕事してまんな麺は中麺のストレート...

ええやんええやん！良くなってるやん！ ラーメン 仁＠チャーシューメン定食

八尾市中田3－38 地図072－999－3380チャーシューメン定食 1，550円久しぶりの訪問です。ここも駐車場が遠いですな。ちゃんと調べなあきまへんな平日の昼とゆうのもあって、混んでますわおやっさん、ワンオペでこなすの凄かったカウンターと座敷が3卓ほどあるのに昼のガテン系の兄ちゃん達にもするりとこなしてたのには感心しました。到着早速デッドに飲んでみた。 こんなんやった？かなり濃厚になってるし、...

移転してきた新店 麺食堂 コハクドリ＠塩しじみらぁめん

大阪市中央区本町4－8－6 地図050－5600－8126塩しじみらぁめん 880円移転してきた新店ですな狭い店内で、入ってすぐに小さな食券機カウンター7席程度ですかな食券機横に座ったので、買う人が横に立つ感じの距離感なかなか近いですわ最近、市内で出来る麺屋さんは、狭い店が多いですな家賃問題やろうね到着早速デッドに飲んでみた。 ん？しじみなん？的なインパクトで、しじみ入ってるんやろうなって感じのスー...

俺はココのラーメンで育った！ サッポロラーメン 花くま＠しおバターラーメン

松原市天美南5－20－21 地図072－334－3164しおバターラーメン 630円初めてココのラーメン食ったのは40数年前だった。実家が松原にあった頃、黒電話の横に花くまのメニューがいつもあった黄色いメニュー表で一番下に、割引券がついてたメニューが豊富で、全種類食べるのに時間がかかったけど小学校を卒業するまでには、全部制覇したのを覚えている僕が好きだったのはみそチャーシューコーン玉子パートで忙しか...

定休日と営業時間が変更！ 天天，有 大阪店＠チャーシューメン その14

大阪市住之江区南加賀屋4－4－22 地図06－6682－0327チャーシューメン 850円ぎょうざ（5コ） 200円半ライス 100円ニラキムチ 100円平日の夜訪問です。この度営業時間が変わるとかで、20時までやったらギリ行けてたのに19時半閉店に変わっちまうなんて残念やんな訳で、自分自身最後の夜訪問かもねいつもの満腹セットですわ到着早速デッドに飲んでみた。 お！今日は白湯感が弱くてテロリ感より、オヤ...

ラーメンと酒とTV らーめん大衆酒場 一富士＠中華そば

大阪市西淀川区御幣島1－9－17 地図06－6195－5752中華そば 870円飲み屋でもあってラーメンも提供する店カウンターと奥にテーブルの席がありますわちょうど日本シリーズがテレビで流れてまして店員さん達も見ながら仕事です。居酒屋なんで、出てくるのもちょいと遅めにしても、仕切りの店長さんかな野球見過ぎてて、だいぶんと待ちました。到着早速デッドに飲んでみた。 ちょいと甘めの中華そばでノスタルジッ...

地味だけどしっかりしたラーメン 麺LABO 唯奏＠鯛出汁塩そば

大阪市西区江之子島1－6－2 地図鯛出汁塩そば 850円以前の訪問時に鯛のメニューが気になっての再訪問です。メニューがリニューアルされてまして一瞬焦りましたが、無事ありましたわ到着早速デッドに飲んでみた。 ほのかに香る柚子が、どんと乗っているので一旦避けて鯛出汁を飲んでみました鯛自体はガツンとではなくて優しく香る程度で、臭みや雑味が無いですな塩加減も鯛とのバランスを考えてのかなちょうど良くて美味し...

山！河！ ラーメン 山＠塩ラーメン まぐろ丼セット

三重県津市美杉町太郎生3239 地図塩ラーメン まぐろ丼セット 1，500円山道をのらりくらり良い秋晴れの日でした。気持ちいいわ～車で窓開けながら走ったら、気持ちもあがりますな途中、カーナビの詐欺にあって迷ったけど無事到着です。開店30分前で3組目でしたわでも、あれよあれよとライダー達が集まり開店時には、30人以上も居てましたね店に入って、記帳するシステムですよここ重要なんで間違えなくライダー間のコミ...

焼肉の匂いをかき分けたどり着けば 鶏soba 鶏と麺＠鶏soba NORMAL

大阪市大正区三軒家東1－18－9 2F 地図06－6599－9009鶏soba NORMAL(ゆず入り) 850円大正区の2階にあるお店下は焼肉屋みたいで、イイ匂いの中階段を上がります。数卓のテーブルと4席ほどのカウンターです店主なんかな？若い男性がやってましたわメニューが豊富で、期待できますな到着早速デッドに飲んでみた。 油が甘いんかな？醤油も甘いけど、両者相まって甘さが際立つ人工的な甘さではないけど鶏の出汁...

ザ！ノスタルジック！ うの屋＠ラーメン

茨木市宇野辺1－1－52 地図072－624－0088ラーメン 550円どて焼 250円鉄砲串 220円仲間の情報で来ました。昼間は開いてなかったけど夜に通りがかったら、やってるじゃないの？慌てて、予定変更です。食堂系の店構えで、ノス系かなとイメージコインP探すけど、全くあらへんやん道挟んで南西方向にあってかなり歩きましたわカラカラとサッシの扉を開けたら昭和ワールド全開壁向きに全てカウンター形式で...

マタオマ進化系の新店 麺屋 乃まど＠豚骨魚介ラーメン

茨木市駅前2－5－24 地図072－663－3066豚骨魚介ラーメン 950円新店ですな綺麗な店構えで入ってすぐに食券機テーブルとカウンターの構成で店内も明るくモダンな感じで気持ち良い店内ですな女性のスタッフも明るくて丁寧な接客が好印象です到着早速デッドに飲んでみた。 品名通り、豚骨魚介のド定番スープですが煮干しとシイタケを強めに感じるスープでしてマタオマと云うには、進化したマタオマかな醤油が独特...

海南鶏飯の店であえてカレー 堀内チキンライス＠チキンキーマカレー

大阪市阿倍野区天王寺町南2－10－1 地図06－7492－8265チキンキーマカレー 800円愛人とのデートですわ最近はラーメン以外もちょくちょく行きます。グメルな愛人が出来るとこうなりますわこんな記事がちょくちょく出て来そうなんでそん時は空気読んで下さい。開店前に並んだら、若いカップルだらけですやん年配の不倫カップルが並んででたら視線を感じますなそんなことはさておきここに来てまさかのキーマです到...

カニで味噌キター！ マツヨシ大飯店＠渡蟹の味噌ラーメン

大阪市中央区東心斎橋1－4－1 206 地図渡蟹の味噌ラーメン 1，200円限定の記事です。今はもうないですわでも、また復活するかもねこっちに移転して来てからは渡り蟹の味噌は初楽しみなんであるってか、鬼醤油の後に店内連食なんすわオッサンよくやるわと自分で感心しました。到着早速デッドに飲んでみた。 蟹やな～！！んで味噌やな～！！そんな味ですわ濃厚な味噌に、蟹の出汁が効いててんで味も控えめで最高やねっ...

これこそ老舗！ 九条亭＠特製醤油らーめん

大阪市西区千代崎1－27－10 地図06－6581－8002特製醤油らーめん 700円見落としてた店です。特に新店でもないので、マークをしてませんし存在も知らなかった、駅近くの商店街を出た場所にあって車では素通りする場所ですなカウンターとテーブルの構成テーブルはちょっとBOX的な昔の作りですな。ええわ～入った瞬間落ち着くわカウンターでは麺職人が2名居ましたなメニュー見たら、昭和51年創業とな！到着早速デ...

かなり窮屈な作りです 中華そば やいろ亭＠塩中華そば

大阪市中央区谷町3－4－9 地図06－6809－5820塩中華そば 850円以前からマークしてた新店ですがもうすでに、新店ではないですな半年が経ってます間口は一軒で奥に長いスタイルの店ですが今まで史上最狭の店と思います。手前に二組座ってたので、スンマセンスンマセンと後ろ通るけど、完全におしりが客の方に当たりますわ大柄男性が多いラーメン好きには辛い状態です着席してからも、壁にもたれられますわ気を使う...

流行りの豚清湯！ 豚ガラ中華そば おんだ＠豚がら中華そば

大阪市中央区谷町2－8－7 地図豚がら中華そば 850円最近は新店にうといですなんで、違う店に向かう途中に見つけました新店ですやんとの事で訪問資本チックな店構えですな食券機制度でカウンターとテーブルの構成ですな到着早速デッドに飲んでみた。 お！豚の清湯でアキラみたいな味わいですが醤油も油もギトッとしてるわけでもないけど中華そばと名乗るほど豚の清湯正統派背脂と控えめな醤油とうま味成分後者の成分がエエ...

老舗で名店 らーめん 弥七＠つけ麺 その5

大阪市北区豊崎3－4－8 地図06－6373－0035つけ麺 1，050円へためし 400円平日の訪問です。整理券配布開始時間に行きましたが10番で2巡目でしたわまーええねん買い物でも行ってちょうどええ時間になりよるんで5分前にコインPにぶち込んで、行けばちょうどですわちょっと、回転悪く中待ちしました到着早速麺のみすすってみた。一見この麺がごく普通の麺ですが美味しい麺はご存じですよね〆具合も、キンキン...

人生初の・・・ マツヨシ大飯店＠鬼正油ラーメン

大阪市中央区東心斎橋1－4－1 206 地図鬼正油ラーメン 900円この日、渡り蟹の味噌もあって最悪は、この醤油無かったら、渡り蟹やなと思い食券機へ悪魔にバツの表示あ～しゃーないなと渡り蟹をポチッと店主が外で一旦待ってくださいとんで外待ちへ行くと、食券機の横に「鬼正油ラーメン」現金にてと表示ですわ着席時に聞くとやってると言うので、一旦返金形式でやり取りし、無事に鬼正油ですわ悪魔初めてで嬉しいがな！...

連チャン訪問 ベリーグッド麺＠特製つけめん(大)

堺市中区新家町349－13 地図090－9691－7484特製つけめん(大) 1，200円久々に訪問したら、近くで用事があって時間なく間ナシに再訪問です。こないだ行かんでも、これたやんという自分自身よくあるパターンの訪問ですわ逆に空いてました。到着早速麺のみすすってみた。麺が美味いやん！前のまぜそばの時にはタレがかかってたので麺のみを食べたらよくわかりますわ全粒粉の中太平打ちストレートええやん好みや...

和え麺なるモノが限定で登場！ 自己流ラーメン 綿麺＠和風とんこつ その39

松原市松ヶ丘3－6－15 地図和風とんこつ 900円ペペロン和え麺 250円恒例のXでの限定通知を見て来ました。木曜に見逃してて、家帰ってから気付いたんすんで残念に思ってたら金曜も継続してたので、急いで行ってきました。閉店前なのに、満席でその後に外待ち発生してましたわ今回は豚骨が細麺なのと和え麺と云う初めてなのかな限定が出てるので楽しみなんですな到着早速デッドに飲んでみた。 豚骨はいつもと同じでWス...

やっぱり名店やったわ！ 無鉄砲つけ麺 無心＠豚骨つけ麺 麺300g

奈良県奈良市中町323－1 地図0742－51－7272豚骨つけ麺 麺300g 1，000円久しぶりの訪問です。あんまりココは自分の中では、コンディションが良いとは思った事がない初めの頃はよい印象だったけど数を重ねると、ちょっとええかなと記憶してるでも、最近評判が良くなってる声がチラホラと耳にするので行ってみました。平日の夜に行ってみましたが向かいの駐車場はもう使用禁止やねんね10人待ちでしたおお！ええ...

進化しまくってた〇系の大箱店 王道家直系 我道家＠ラーメン 並盛 その6

奈良県天理市中町218－1 地図ラーメン 並盛 869円鶏ホルモン 88円のり(5枚) 110円チャーシューまぶし 小 165円食べ歩き2軒目の記事ですが今振り返ってみたら、よ～食べたなと自分で感心しますわ中のウェイティングシートでメニューをもって待ちますちょうど、帰る客が多くて片付けるタイミングやったみたい到着早速デッドに飲んでみた。 濃いめ柔目のコールですので味が濃いめですわ出汁も濃厚でそれに負け...

準備中にマスクの無い奥さんを見た！可愛かったわ！ 麺屋 えぐち＠淡海地鶏とロイヤルポークと牛骨の醤油ラーメン

奈良県奈良市南紀寺町1－223－1 地図0742－93－3822淡海地鶏とロイヤルポークと牛骨の醤油ラーメン 1，000円奈良の名店、えぐちです。奈良に移転しても人気は衰えずなんやったら、人気増してるんちゃうってほどです。開店前に到着し、待ちましたわ奥さんの声掛けで、食券を購入です。相変わらず可愛い奥さんですわ到着早速デッドに飲んでみた。 店内の煮干し系の匂いに反して動物系が前面に出たスープ鶏豚牛...

呑みの〆に定番な店！ 小洞天＠ラーメン

大阪市中央区千日前1－6－10 地図06－6213－1623ラーメン 700円呑みに来た〆に食べに来たのは何度かあります。若い頃は、よく来た記憶ですが素面で来たのは初めて多分、味が頼んないんやろうねラーメンとして向き合う為に来ましたが席は満席ですな。流石やねん？オヤッサンこんな老けた？職人のオヤジ的な感じと思ってたら優しそうな、オヤジになってる様に感じたけど自分も老けたもんな、そらそうやわ到着早速...

師匠！何があきまへんのや！ らぁめん 真＠和風醤油らーめん

茨木市駅前1－3－4 地図和風醤油らーめん 1，000円久々の訪問です。好みの店ですが、ハードルが高い営業時間いつからやったかな、今年の中頃かな土曜営業が復活したとの事でやっと行けましたわでも。開店時間を大幅に過ぎてたので並んでますな・・外待ち8人ほどで30分ほど待ちましてカウンターに座りましたらん？？岡本店主が居ない・・お弟子さんでも雇ったかと思ったら違うやん！髪型が変わってかなりワイルドになって...

十三のスター！ ら～めん 担担＠ら～めん その31

大阪市淀川区十三東2－11－6 地図ら～めん 800円久々の訪問です。飲み屋街のラーメン屋は、タイミング次第では並びますからなっと、遠くからでもわかるほどの並びですやん！8人目に並んだあと、後ろに6名ほどすぐに並んでたあぶっな！タイミングやねんで奥さんの案内で、オヤッサン正面席ですわええとこやん♪キムチもニラも目の前で最高！到着早速デッドに飲んでみた。 あ！ごはんは？の問いに大盛りで！こんなオッサンが...

今日明日は京都競馬場へ！ 自己流ラーメン 綿麺＠和風とんこつ その38

松原市松ヶ丘3－6－15 地図和風とんこつ 900円燻製ハムトッピング 300円黒糖メンマ 200円定期訪問です。そらそうやねんけどな10何年前なんかな、並ばんとは入れたんやテーブルもあったんや並びを待つのも試練やね歩道にまで伸びてたら、「藤」行こうかなと思う時あるもんなでも、時折流れてくる豚骨臭があ～オレこれ食いに来たんやな～と覚醒させますわ到着早速デッドに飲んでみた。 豚骨と和風だしの高バランス...

学生街の麺屋さん ベリーグッド麺＠明太子まぜそば

堺市中区新家町349－13 地図090－9691－7484明太子まぜそば 1，000円ベリーグッドな麺を頂きに夜に初訪問昼間の学生だらけと違って、また雰囲気が違いましたわこないだ気になった、明太子をチョイスです。接客が相変わらず丁寧ですな到着早速麺のみすすってみた。タレに浸かってたので麺だけの感想は難しいですな中麺の平打ちストレート美味しいですわ全開でかき混ぜて実食です明太は、最初に綺麗に崩してバ...

インバウンドだらけ！ ゑび真＠濃厚オマール海老ラーメン

大阪市中央区西心斎橋2－8－33 地図濃厚オマール海老ラーメン 1，050円オマール海老の店をマークしてたので来てみました。カウンターとテーブルのみの店内で間口が狭く、奥に長細い店のつくりですなんでほぼ満席状態で、外国人100％でしたオーダーを効いてる男性を待ってたら、何分もかかってるじゃないかこんなん待ってからの、作り出すのかと思ったら地獄やん時間かかるかなと思ったら先に厨房の人に言ったら通ったわ...

田園風景で朝ラー！ 我道之印 本店＠「純」ブタメン 並盛

奈良県葛城市勝根44－1 地図「純」ブタメン 並盛 900円朝ラーの記事です。8時から開店してるらしいので行ってみました。ちょっと、出遅れて8時半ごろ到着です。広い駐車場にポツンと1台だけ暖簾も出てないし、ん？？あれれ？？でも、近づくと営業中の札が出てますなんかやってる感があまりない店ですな入ってすぐに食券機ですわカウンターのみの店内ですが端っこにテーブルが気持ちあります。券を購入後、着席して目の前...

喫茶店で食べるラーメン！ 喫茶シロイヌ＠醤油らーめん 並

大阪市中央区西心斎橋1－9－23 地図醤油らーめん 並 770円心斎橋のオーパ裏手に店はあります以前は桃谷にあったんですが、行こうと思ってたら移転してまして、車食べ歩き派には高額パーキング地獄の場所ですな賑わってる通りから、1本入った場所にあって店の前は人通りも少なめで入りやすいですわ壁に向かったカウンターとテーブル2卓の狭めの店ですな到着早速デッドに飲んでみた。 醤油が前面に出てくるそれでいて後で...

〇系！最高やったわ！ 麺家 よし川＠らーめん(並) その2

大阪市中央区南船場3－5－27 地図06－6258－3810らーめん(並) 830円ごはん 50円ミナミで家系となったらココですなお！今日は空き気味やんインバウンド全くおらんやんそれは、嬉しいがな落ち着いて食べれるわと入店、食券購入です。空き気味やったら、席指定されますわやわめ・濃いめ・普通でコールですな到着早速デッドに飲んでみた。 ぅをを！！！うまっ！なんやこれ！開店当初と異なって、出汁感強めのカ...

今日しかない！ スター☆ラーメン＠醤油馬鹿つけ麺 その2

大阪市淀川区東三国6－1－35 地図醤油馬鹿つけ麺300g 1，500円インスタのホーム画面で出てくる上段のまるい奴に出てきたんよ店の情報があれなんやったかな ストーリー？知らんけど・・何でもええわ特別営業てな訳で行ってきました。半シャッターで闇的営業ですお！あの麺マスターの庄司氏居てるがな！赤シャツが映えますな！ってか、店内赤多いから同化してもうてたわってな訳で、300を注文ですな到着早速麺のみすすっ...

秋が来た！！ 坊也哲＠広島 その6

東大阪市西岩田4－4－46 地図06－4307－5659広島（限定） 1，500円替え玉 100円週末限定です。今年は早めに終了するとの情報で早めに行ってきましたわ店内の客は、ほぼほぼ「広島」ですなでも、デフォも人気で肉醤油か広島の2本で流れてましたわ到着早速デッドに飲んでみた。 磯の香りといいますか塩のスープにこの独特な牡蠣の香りを楽しめる秋がきましたな塩分濃度も、適度で最高やね麺は中麺のストレー...

先代の大将元気にしてるんかな～？ とっかり 本店＠復刻版ラーメン しょうゆ その10

摂津市正雀本町1－25－10 地図06－6382－9454復刻版ラーメン しょうゆ 1，000円久々の訪問です何度か来てましたが、閉まってました。閉店時間が早くなってたんやねってな訳で、ギリの訪問です。空いてましたわ到着早速デッドに飲んでみた。 濃いめの醤油とほんのりスパイスチックな味だけど今回は酸味がちょいと際立ってスパイシーが弱かったかなと感じましたわでも、ブレの範囲全くもって美味いに決まって...

どんぶりやの新事業 中華そば 玄三＠和風醤油 中華そば

松原市高見の里4－4－41 地図072－350－5319和風醤油 中華そば 790円ある日の休日、この道を走ってたら新店を発見ですわ。すぐさま、新店ハンター「とよつね氏」に連絡です様子見てから、時間差で来てみました。情報投げといて、放置はイカンからねなんか店内が獣臭で漂ってますな到着早速デッドに飲んでみた。 甘めの醤油とトッピングで鰹節が乗ってるのが特徴ですが、ベースは鶏の出汁ですな特筆すべき点は...

「おーん」と思わず・・ チャンポン 一平＠チャンポン焼豚ダブル

堺市堺区御陵通1－19 地図080－7021－1455チャンポン焼豚ダブル 1，650円ちょっと久しぶりの訪問ですわ昼遅くなって13時半ごろ行ったんですが暖簾が出てて安心しました。なんでも、この時間になったら閉める事もあるんで、危ない危ない夜の事を視野に入れたら、この時間で大はやめとこ、野菜大盛りもやめて珍しく、普通にしようか思ったけど焼豚だけはいれようか「オヤッサン！チャンポンチャーシュー！」言う...

隣に赤シャツ・リンリンと遭遇した日！ らーめん 斗星家＠スペシャルラーメン(並)

大阪市浪速区恵美須東1－7－4 地図スペシャルラーメン(並) 850円ライス 無料再訪問ですわ初回は空調の問題などもあってあまり味的に良い記憶はなかったようななもんで来てみましたん～悩んでスペシャルを注文コールはやわめ・濃いめ・普通です到着早速デッドに飲んでみた。 おお～！ええやんええやん！濃いめがマッチしてるやん油は普通で十分イケルがな豚骨のしっかり出汁感があってんでカエシが強めマッチしてるがな！...