ローフード、発酵食、雑穀料理、マクロビ、アーユルヴェーダ。 サルーテ料理人が書き綴る雑記帳的な。
2013年2月、京都駅近くの路地奥に開店したオーガニックハウスサルーテ。 ダ・マエダ姉妹店。 全て植物性の材料でつくるスイーツ、料理はローフードあり。マクロビオティックあり。各国料理ありのオリジナルレシピ。 料理教室も好評開催中です。 http://da-maeda.shop-pro.jp/?tid=8&mode=f12 http://www.facebook.com/Salute.kyotojp
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