中華料理

にほんブログ村にほんブログ村

中華料理3

◎のタレを弱火でかき混ぜながら、トロミがつくまで煮る。 2 豚ひき肉は手で揉んで粘らせてから、○の材料を加えて練る。 3 160℃のサラダ油に、ちょっと大きめに丸めた肉団子を入れて揚げる。 4 しっかりクッキングペーパーで油を切る。タレによく

中華料理3

◎のタレを弱火でかき混ぜながら、トロミがつくまで煮る。2 豚ひき肉は手で揉んで粘らせてから、○の材料を加えて練る。3 160℃のサラダ油に、ちょっと大きめに丸めた肉団子を入れて揚げる。4 しっかりクッキングペーパーで油を切る。タレによく

中華料理2

肉とキャベツ、玉ねぎは細長い感じに切る。ニラは4等分くらいの長さに切る。たれの材料を合わせておく。2フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ香りが出たらにんにくを取り出しておく。3②のフライパンへ肉とキャベツ、玉ねぎを加えて塩コショウして炒め、とりだして

中華料理1

長ネギ1本はみじん切りにしておく2中華なべを強火で温め、ごま油をたっぷり敷く3煙が立ってきたところに全卵を人数分投入4間髪いれず、即ご飯を投入。ご飯粒に満遍なく卵が絡むように炒める。5ご飯がパラっとしてきたら、火を弱めないまま肉投入。 今日はバラ薄切りを使い