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このブログを閲覧していただいてる皆様。お越しいただきありがとうございます。 お妃サマのお庭「Queen's Garden」を任されていたド素人ガーデナー「るう」でございます。

苗購入からの ワサビ菜 定着したか？

一段、グンと引き締まる様に落ち着いた感のある定植約一ヶ月後の「ワサビ菜」 どうやら土に馴染んで成長に乗った感じがあります。 力強い新芽です。食べるのはしばらくスルーです。まずは成長を見守ってみます。

植えっ放しスペアミント

もうかれこれ3年は植えっ放しの「スペアミント」 アントシアニンが出まくって紫色に輝いてる株があります。 かっこいい。命名「パープルミント」 しぶとく成長を続けております。 株分けしてもいい

フェンネルのお漬物

スイートフェンネルと呼ばれてる「フローレンスフェンネル」 うちの栽培では土量が少ないせいか株元が肥大しません。 しかし、独特の甘い香りが鼻を抜ける意外と繊維質が気にならないシャキシャキとした食感は洋食の箸休めにピッタリのお漬物

わさび菜

数年前から近所のスーパーマーケットでよく見かける様になった「わさび菜」 サラダ菜としてよく購入します。生食だと少しピリ苦ですが、葉のボリューム感、葉茎の噛みごたえがとっても美味しい。火を通しても直ぐにしんなりするわけでもないので、

回鍋肉

バルコニーで育った「芽キャベツ」を収穫したので味見がてら簡単回鍋肉を作りました。キャベツの色が火を入れると見る見るうちに鮮やかな緑色になりました。 「今日の材料］・芽キャベツ・豚肉(コマ切れ)・胡麻油［合わせダレ］

2015 芽キャベツ

「芽キャベツ」の収穫 脇芽は玉にならずそのまま成長をとげ、非結球の小さい可愛いキャベツが生っております。 ちょっとかじってみましたが、とっても美味しい。若干、苦味を感じますが、火を入れたらとても良い旨味にかわりそうな奥深い味が

2015 ルドベキア モロッカンサンセット

今年もたくさんの花を楽しませてくれた「ルドベキア モロッカンサンセット」 まだ咲いております。 株元の終わった感を観る限り、どうやら2年草の様に思います。

タイム収穫

「タイム」を収穫しました。 種蒔きからのタイムです。すっかり木になってきました。 これから剪定します。。。

アクアパッツァ

マンション5Fのバルコニーで庭作りを始めて3年が経ちます。 化学調味料の入った料理を好まなくなってきたので、各種ハーブ類は最初期に育苗し始め、今では当たり前の様に使える様になりました。 「ローズマリー」「タイム」「オレガノ」辺りは