兵庫県を中心に展開するグルメ回転寿司「回転寿司 力丸」の最古店である姫路大津店について。歴史ある回転寿司店ながら、こだわりのネタを提供するグルメ回転寿司として他店とは一線を画する。
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チェーン店の１号店、足を使って巡る。餃子の王将から吉野家まで、１号店には何かある！
数あるチェーン店でも、本店や１号店は別格であり、聖地である。 なぜ、本店や１号店で食べれば美味いと思ってしまうのか─── これは、BUBBLE-Bが全国各地を巡り、ひたすら本店の検証を続けるブログである。 それを「本店道」と呼ぶのだ────
兵庫県を中心に展開するグルメ回転寿司「回転寿司 力丸」の最古店である姫路大津店について。歴史ある回転寿司店ながら、こだわりのネタを提供するグルメ回転寿司として他店とは一線を画する。
濃厚な豚骨スープと自家製麺の細麺、ホロホロのチャーシューで人気のラーメン店「ずんどう屋」の、姫路市にある1号店であり総本店について。
兵庫県内で展開するグルメ回転寿司チェーン店「すし官太」の最古店である姫路市の砥堀店について。はりま姫牛や牡蠣など兵庫県にまつわる食材や独創的な創作寿司が楽しめる。
名古屋発のカレーうどん専門店「若鯱家」の、創業至近店の錦店について。ドロっとしたルーは出汁が効かされ、極太の麺と共にすするのが若鯱家流。
愛知県で長い歴史を持ち、水産物の卸売りや小売までを手がける総合水産企業の丸忠が運営する回転寿司チェーン「海転寿司 丸忠」。名古屋駅の地下街にあるサンロード店について。
愛知県を中心に展開するうどん・そばのチェーン店「どんきゅう」の春日本店について。名物の桜えびのかき揚げはサクサクで軽く、うどんとの相性も抜群。
名古屋を中心にチェーン展開するグルメ回転寿司「まぐろや石亭」は、マグロに強みを持つお店。本マグロはもちろん、さまざまなマグロを一度に楽しめる七貫盛りが一番人気。また、マグロ解体ショーも行われる。
アトムボーイの血を引くグルメ回転寿司店「にぎりの徳兵衛」2002年オープンの1号店は、愛知県の東海店。こだわりのネタ、旬のネタを揃え、バランスの良い価格で楽しめる。
目次 1 2023年はいろいろやりました！1.1 海外編の始まり1.2 初の同人誌制作1.3 メディア1.4 イベント1.5 執筆2 202 […]
韓国で生まれたパスタ専門のチェーン店「Rollnig Pasta」1号店である鐘路店について。有名な料理研究家のペク・ジョンウォン氏のプロデュースが光る、お手頃なパスタが楽しめる。
2019年に韓国で創業し、破竹の勢いで店舗数を増やし続けるグルメ系ハンバーガーチェーン「FRANK BURGER」の、ソウル郊外にあるソウル木洞本店について。手作りのパティからは肉汁がしたたり落ちる本格バーガーが楽しめる。
数多くのカフェチェーン店がひしめくチェーン店大国の韓国で、最も店舗数が多いのがここ「EDIYA COFFEE」(イディアコーヒー)、その数なんと韓国国内だけで3000店舗に迫る。ソウル中央大学の近くにある1号店について。
韓国風の中華料理として知られるジャージャー麺、韓国読みでチャジャンミョンを専門にしたチェーン店「香港飯店0410PLUS+」のミョンドン店について。ペク・ジョンウォン氏によるプロデュース。
TOM N TOMS COFFEE 탐앤탐스 アックジョン本店
1999年に創業し、上質な空間でコーヒーやプリッツェル、ベーグルやワッフルまで楽しめるカフェ「TOM N TOMS」の1号店であり本店の、カンナム区にあるアックジョン本店について。
韓国風海苔巻き「キンパ」の専門店として韓国国内の店舗数No.1を誇るチェーン店「キムガネ」の1号店について。ソウル大学近くにある本店は地元民の人気定食屋として満席だ。
韓国で最も店舗数の多いファストフード店がここ「マムズタッチ」。チキン系のハンバーガーを中心としたリーズナブルなラインナップだが、こだわりの詰まった本格的な味わいが人気。
上質な空間でコーヒーとデザートを提供する韓国のカフェチェーン「A TWOSOME PLACE」。落ち着いた空間で自分の時間を過ごすことが出来る、都会のオアシス的存在。
韓国で、フライドチキンとビールを一緒に楽しむ「チメク」シーンを代表する専門店のひとつ「bhcチキン」のミョンドン(明洞)本店について。ボリューミーなフライドチキンと生ビールの相性は最高！
韓国の大財閥ロッテが運営するロッテリアは1979年にミョンドンのロッテ百貨店本店で創業したロッテ小公店。その流れを受け継ぐロッテ小公2号店について。
店内製麺された本格的な十割そばをお気軽に、そしてお手頃価格で楽しめる福島県発祥のそばチェーン「十割そば会」1号店である郡山本店について。福島県産の食材を使い、東日本大震災からの復興を祈願して作られた。
盛岡で愛され続けるご当地麺「盛岡冷麵」をカジュアルに楽しめる、「焼肉・冷麵ヤマト」1号店である北上店について。その名前は、創業者が大ファンだったというアニメから取られたのだとか。
盛岡じゃじゃ麺発祥の店「白龍」(パイロン)の本店について。盛岡三大麺の一つ、盛岡じゃじゃ麺はこのお店から生まれた。素朴ながらも劇的な味変が楽しい一杯。
岩手を中心に展開する低価格でありながらも三陸クオリティの回転寿司「すノ家」1号店である、盛岡市にある黒石野店について。いまどき驚くべき価格設定ながらもそのクオリティの高さを感じることができる。
函館の海の幸を中心に新鮮なネタを楽しめる「函館まるかつ水産」の本店は、ベイエリアにある。水産会社が運営する回転寿司だけあって、ネタの新鮮さは折り紙付き。
多くの寿司屋や海鮮丼専門店がひしめく海鮮の聖地函館で、地元密着型のリーズナブルな回転寿司チェーン「函まるずし」は、明治時代に創業した寿司店をルーツとする老舗。
ロッテリアのゼンショーが2023年からスタートされた新ブランド「ゼッテリア」、田町にある1号店 田町芝浦店について。ゼッテリアのゼとは絶品のゼだという。果たして！？
北海道の郊外で展開するグルメ系回転寿司「ちょいす」の1号店は、登別にある登別店。「わかさいも」のグループとして地元で愛されている。
北海道の地元で愛され系ローカル回転寿司「回転寿し クリッパー」最古店の白老店について。独自の製法で締められた「匠の〆さば」はモンドセレクション受賞という絶品もの。
北海道の道央エリアを中心に展開する回転寿司チェーン「北々亭」と「海天丸」。その1号店は、北々亭の千歳店だ。北海道産の食材を使った寿司をリーズナブルな価格で楽しませてくれる。
専用に設計された石窯の中で400度で焼かれたハンバーグが楽しめる「いしがまやハンバーグ」1号店の東京・吉祥寺の駅ビル、アトレ吉祥寺店について。
自社製麺したフレッシュなそばと、オーダーしてから揚げられるアツアツの天ぷらが楽しめる立ち食いそば「いわもとQ」の最古店、歌舞伎町店について。
関西を中心にチェーン展開する塩元帥の1号店でありルーツ店とも言えるのがここ「総大醤」。塩ラーメンが中心の塩元帥に対して、1号店のここだけは醤油ラーメンが中心！
新橋駅前で創業し、都内に多くの店舗を持つようになった「とんかつ まるや」1号店が新橋駅前本店。昭和臭漂う新橋駅前ビルでひときわ人気のあるお店だ。
町田で創業した家系ラーメンのチェーン店「町田商店」の1号店であり本店について。クリーミーなスープに太麺が絡む、ガッツのある味わいが魅力。
青森を代表する銘菓店「ラグノオ」の1号店であり本店の、弘前百石町本店について。ラグノオを代表するパティシエのりんごスティックやいのちはもちろん、全ての商品が楽しめるカフェとなっている。
中華東秀からリブランドした「れんげ食堂Toshu」1号店である世田谷の烏山南口店について。ホッとするうないつもの味を低価格で楽しめるのはそのままに、クリーンでシックになったデザインコンセプトでイメージ一新。
天ぷらチェーン「新宿つな八」の、新宿にある総本店について。目の前で一つずつ揚げられる天ぷらに特注のごま油が使われており、軽い食感が楽しめる。
ニューヨークの公園で創業して大人気になったあと、日本に上陸した「シェイク シャック」日本1号店である外苑いちょう並木店について。高級ハンバーガーでありながらファストフード形態を持つシェイク シャックは、第二のスターバックスになれるか？
肉汁がたっぷり包まれた焼餃子が楽しめる「肉汁餃子のダンダダン」。調布に1号店と本店を構える同店の、調布総本店について。
クリスピー・クリーム・ドーナツ 日本最古店 有楽町イトシア店
2006年に新宿サザンテラス店で日本上陸した「クリスピー・クリーム・ドーナツ」の2号店であり最古店の有楽町イトシア店について。日本向けに改革を進めたクリスピー・クリーム・ドーナツ、オリジナル・クレーズドの味は。
立ち食い寿司チェーンのパイオニア「魚がし日本一」の1号店であり総本店の、新橋駅前店について。忙しい都会のビジネスマン達を中心に愛される、寿司スタンド。そのサービスの秘密は仕入れにあるという。
10年ぶりの書籍を作りました。ローカル回転寿司チェーン店のガイドです！
生トマトがそのままスープになったトマトラーメンを提供する「太陽のトマト麺」1号店であり本店の、錦糸町本店について。ヘルシーさと美味しさの両立を果たした唯一無二のトマトラーメン！
レトロな喫茶店のメニューや雰囲気を現代に再現したカフェ「喫茶店ピノキオ」1号店である大阪府守口市のイオンモール大日店について。贅沢やみつきモンブランの厚切トーストが人気！
沖縄市のゴヤ市場に生まれた天ぷら店から暖簾分けされた「上間沖縄天ぷら店」の1号店、登川店について。沖縄独特の衣の厚い天ぷらと数多くの惣菜メニューや沖縄そばがお手頃価格で購入できる、地元の普段使いの店だ。
沖縄発の赤身部位専門のステーキ専門店「やっぱりステーキ」1号店は那覇にある1st カクテルプラザ店。ミスジという赤身の部位などを好きなテイストで食べることができる。
目次 1 沖縄発！ポークと玉子で「ポーたま」2 沖縄のソウルフード「ポーたま」の世界3 イートインスペースでじっくり食べる！4 ポーたま 1 […]
世界最大のチャイナタウンこと横浜中華街の老舗にしてフラッグシップ「重慶飯店」、創業の地に今も建つ本館について。
高原リゾートをイメージした店内で楽しむ本格的なドリップコーヒーとフワフワのパンケーキが人気の「むさしの森珈琲」1号店である六ツ川店について。すかいらーくの新業態、時間をゆっくりと楽しむカフェ。
本店の旅、ステッカー発売開始！
焼肉チェーン店のパイオニアでフラッグシップでもある「叙々苑」1号店の六本木本店について。レモンをつけた塩タンや紙エプロンを始めたのは叙々苑から！
博多明太子メーカーが運営する博多天ぷら専門店「天ぷら たかお」の1号店であるキャナルシティ店について。昆布明太子が無料で食べ放題というサービスが人気。
日本生まれのファーストキッチンとアメリカ生まれのウェンディーズが双方の良いとこ取りで奇跡の合体を遂げたコラボ店「ウェンディーズ・ファーストキッチン」1号店である六本木店について。
本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめるレストランチェーン「オリーブの丘」の1号店である保谷店について。ジョリーパスタを運営するゼンショーグループに属する。
1953年にアメリカで創業したバスキン・ロビンス、1974年に日本上陸してサーティワンアイスクリームとして1号店がオープンしたのが目黒店。その目黒店の流れを汲むのが2021年に移転オープンした現・目黒店だ。
近江牛を専門に扱う焼肉チェーン店「近江焼肉ホルモン すだく」の1号店、守山店について。近江牛を一頭買いし、近江米と共に滋賀県産の食材にこだわったお店。
国産牛をリーズナブルな価格で楽しめる焼肉チェーン店「あみやき亭」の1号店でもある春日井本店について。毎日、早朝からその日に消費する肉の選別作業を行うことで原価を抑え、和牛を他には真似できない価格で提供する。
名古屋で生まれ、全国で愛される「コメダ珈琲店」。2022年にリニューアルした本店は、広い敷地にレトロな店内が落ち着ける空間。
名古屋発祥のラーメンチェーン店「藤一番」の最古の店である2号店の今池店について。京都ラーメンをルーツに持つ藤一番は、幅広いメニュー構成とこだわりの素材！
骨付鶏と唐揚げをハイボールで流し込むバル「がブリチキン。」の1号店である名古屋の金山店について。
鶏三和 三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島店 (親子丼専門店 1号店)
名古屋コーチンを使った親子丼の専門店「鶏三和」。明治時代に創業した同店の、親子丼専門店の飲食店1号店は2002年にオープンしたこちら。
宇和島で生まれ、宇和島産の豊富なネタをフル特急レーンで楽しめるグルメ回転寿司「すしえもん」。元プロ野球選手の創業者の情熱を感じるお店。
高知の新名物「じゃんめん」を提供する専門店、まんしゅう。元々は四万十にある焼肉店で生まれたサイドメニューだった。
和牛100%のグルメハンバーガーチェーン「ショーグンバーガー」の、歌舞伎町にある新宿総本店について。富山の焼肉店が母体。
宮崎で1968年に創業し、宮崎県内でチェーン展開する焼肉店「夾竹園」の大塚本店について。宮崎県内のあちこちに赤い看板があることで有名。ファミレスのような広くて明るい店内で、本格的な宮崎牛を楽しめる。
チキン南蛮カルチャーが根付く宮崎で、かなり攻めたチキン南蛮を出すレストラン「クレイトンハウス」。タルタルソースのみならず何種類ものソースが同時に味わえる奇跡のチキン南蛮！
延岡で生まれ、愛されている辛麺の発祥の地「桝本 本店」について。真っ赤なスープにゴロゴロと転がるニンニク、そしてヘルシーなコンニャク麺との組み合わせが絶妙！
宮崎県北部でチェーン展開するうどん店「天領うどん」の本店である新生町店について。モチモチの麺と旨味たっぷりの出汁がたまらない。また、敷地内に姉妹店のケーキ店、ビッグパパもある。
宮崎で生まれ、宮崎牛のハンバーグや和牛100%の手ごねレアハンバーグが楽しめる宮崎のローカルハンバーグチェーン「平家の郷」の大塚本館について。
宮崎うどんの老舗「三角茶屋 豊吉うどん」の本店について。奥野豊吉氏が昭和7年に創業したうどん店の味を今に引き継ぐ。朝は6時から営業中。
店内で製粉し、オーダーしてから茹でる新鮮なそばを低価格で楽しめる「小木曽製粉所」1号店の安曇野店。B級グルメをA級の作り方で提供する、反則級にナイスなそばチェーン店。
長野県で展開する中華レストラン「テンホウ」の最古店は諏訪にある諏訪城南店。独特の風味を持つ餃子と優しい味のタンタンメンが絶品。
釧路に数多くある蕎麦屋「東家」の本家家元がここ、「竹老園 東家総本店」。春採湖のほとりで100年以上の歴史を刻む。かしわぬきと、緑色をした蕎麦をいただこう。
釧路のソウルフードとして長年親しまれてきたジョイパックチキンのカレーチキン。2018年に一旦絶滅してしまうが、翌2019年に復活したのがこの芦野本店である。
根室のローカルコンビニ「タイエー」は、函館の「ハセガワストア」からの暖簾分け！名物のやきとり弁当も定番商品として確固たる人気！
目次 1 帯広で愛され続けるソウル・カレー2 大手カレーチェーンも撤退するほど愛される、帯広のソウルフード3 懐かしく、コッテリしていて、コ […]
松阪牛を一頭買いする焼肉店「一升びん」は、松阪牛専門の焼肉チェーン店。三重と愛知を中心に展開する同店では、庶民的な価格でA5の松阪牛を楽しむことができる。
横浜元町に本店を構えるベーカリー「ポンパドオル」。全ての店舗に工房を持ち、生地から作るというこだわりを貫いている。名物は「チーズバタール」。
札幌で長く愛されてきたお好み焼店「風月」の1号店であり本店について。北海道の豊かな食材を使い、オリジナルのソースで食べる絶品のお好み焼。
汁無しラーメンとして人気の油そばの専門店「東京油組総本店」1号店の赤坂見附店について。
メイド風ユニフォームが人気のアンナミラーズ、最後の1店舗である高輪店について。丁寧に作られるオリジナルのパイは絶品。
うどん文化が賑わう福岡で、地元に愛され続けているうどんチェーン店。うどんだけでなく、カツ丼やカツカレー、ちゃんぽんまで幅広いラインナップが特徴。
熊本のローカルうどんチェーン店「三笠うどん」。フードコートを中心とした展開を始めた2017年の最古店。1965年創業の老舗が時代に合わせて形を変えつつ、普遍的なコンセプトを保ち続ける。
センターリバー 1号店 浜線店 (ハングリータイガー 熊本店)
熊本で愛されているハンバーグチェーン店「センターリバー」の1号店である浜線店について。ハングリータイガーという別名の同店舗も持つ。牛肉100%の本格ハンバーグがお手頃価格で楽しめる。
熊本で生まれ、福岡で広く人気を得る「餃子屋 弐ノ弐」の1号店である上通本店について。リーズナブルな価格で本格的な中華料理が楽しめる居酒屋。
熊本に生まれ、熊本で愛され、中国で大きく広がった熊本豚骨ラーメン「味千ラーメン」。中国では味千拉麺として700以上の店舗数を持つ。その本店は今も創業の地にある。
熊本を中心に展開するお弁当チェーン「おべんとうのヒライ」1号店であるテナントショップは昭和レトロな子飼商店街にあるマルショク子飼店にある。
ロッテリアの1号店「日本橋高島屋店」について。現在は閉店している。
日本を代表するブランド豚「薩摩黒豚」を手軽に楽しめる薩摩黒豚のとんかつ専門チェーン店「黒かつ亭」の中央駅本店。鹿児島中央駅から徒歩7分で、本格的な薩摩黒豚のとんかつが味わえる。
東京と香港で展開する塩ラーメン専門店の1号店であり本店は、渋谷の道玄坂を登ったところにある。バリエーションの多さとトッピングの自由度は群を抜く。
新宿駅東口を出てすぐの所にある老舗のカレー店「新宿中村屋」。100年を超える歴史を持ち、日本で最初にインドカリーを提供した老舗。
台湾まぜそば発祥の店こと、名古屋にある「麺屋はなび」の1号店であり本店の高畑本店。新なごやめしの準グランプリを受賞した台湾まぜそばの味とは。
滋賀ローカルの回転寿司チェーン「海座」の本店のみが江戸前スタイル。彦根で生まれたグルメ回転寿司の1号店。
彦根にある水谷醤油醸造所の本醸造しょうゆ「生地なり」を使ったコクとキレのあるしょうゆラーメンと、辛えびつけ麺が推しメニューのラーメン店。2021年には高田馬場のラーメン総選挙で優勝を飾る。
茨城県を中心に北関東で展開する焼肉チェーン店「焼肉レストラン 宝島」の1号店である天川店について。充実した食べ放題メニューと低価格が魅力！
ロイヤルホストが手掛けるステーキ＆ハンバーグレストラン「カウボーイ家族」1号店の石神井店について。2010年に創業し全国区となった。
ニンニクとたまごで「にんたまラーメン」、その1号店である取手店について。トラックドライバーに愛される味の、究極の形かも知れない。
世界を代表する紅茶ブランド「リプトン」の日本におけるティールームがここ、京都三条にある「リプトン三条本店」。濃厚なロイヤルミルクティが味わえる老舗。
イタリア式食堂キャンティ / イルキャンティ 本店 キャンティ 笹塚店
1972年に東京・笹塚で創業したイタリアンレストラン「イタリア式食堂キャンティ」の笹塚本店について。イルキャンティとして全国展開する本格派イタリアン。
静岡でおでんとおむすびを中心に総菜屋を展開する「天神屋」の曲金店について。たぬきむすびやしぞーかおでんという静岡のご当地グルメを手軽に味わえる。
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兵庫県を中心に展開するグルメ回転寿司「回転寿司 力丸」の最古店である姫路大津店について。歴史ある回転寿司店ながら、こだわりのネタを提供するグルメ回転寿司として他店とは一線を画する。
濃厚な豚骨スープと自家製麺の細麺、ホロホロのチャーシューで人気のラーメン店「ずんどう屋」の、姫路市にある1号店であり総本店について。
兵庫県内で展開するグルメ回転寿司チェーン店「すし官太」の最古店である姫路市の砥堀店について。はりま姫牛や牡蠣など兵庫県にまつわる食材や独創的な創作寿司が楽しめる。
名古屋発のカレーうどん専門店「若鯱家」の、創業至近店の錦店について。ドロっとしたルーは出汁が効かされ、極太の麺と共にすするのが若鯱家流。
愛知県で長い歴史を持ち、水産物の卸売りや小売までを手がける総合水産企業の丸忠が運営する回転寿司チェーン「海転寿司 丸忠」。名古屋駅の地下街にあるサンロード店について。
愛知県を中心に展開するうどん・そばのチェーン店「どんきゅう」の春日本店について。名物の桜えびのかき揚げはサクサクで軽く、うどんとの相性も抜群。
名古屋を中心にチェーン展開するグルメ回転寿司「まぐろや石亭」は、マグロに強みを持つお店。本マグロはもちろん、さまざまなマグロを一度に楽しめる七貫盛りが一番人気。また、マグロ解体ショーも行われる。
アトムボーイの血を引くグルメ回転寿司店「にぎりの徳兵衛」2002年オープンの1号店は、愛知県の東海店。こだわりのネタ、旬のネタを揃え、バランスの良い価格で楽しめる。
目次 1 2023年はいろいろやりました！1.1 海外編の始まり1.2 初の同人誌制作1.3 メディア1.4 イベント1.5 執筆2 202 […]
韓国で生まれたパスタ専門のチェーン店「Rollnig Pasta」1号店である鐘路店について。有名な料理研究家のペク・ジョンウォン氏のプロデュースが光る、お手頃なパスタが楽しめる。
2019年に韓国で創業し、破竹の勢いで店舗数を増やし続けるグルメ系ハンバーガーチェーン「FRANK BURGER」の、ソウル郊外にあるソウル木洞本店について。手作りのパティからは肉汁がしたたり落ちる本格バーガーが楽しめる。
数多くのカフェチェーン店がひしめくチェーン店大国の韓国で、最も店舗数が多いのがここ「EDIYA COFFEE」(イディアコーヒー)、その数なんと韓国国内だけで3000店舗に迫る。ソウル中央大学の近くにある1号店について。
韓国風の中華料理として知られるジャージャー麺、韓国読みでチャジャンミョンを専門にしたチェーン店「香港飯店0410PLUS+」のミョンドン店について。ペク・ジョンウォン氏によるプロデュース。
1999年に創業し、上質な空間でコーヒーやプリッツェル、ベーグルやワッフルまで楽しめるカフェ「TOM N TOMS」の1号店であり本店の、カンナム区にあるアックジョン本店について。
韓国風海苔巻き「キンパ」の専門店として韓国国内の店舗数No.1を誇るチェーン店「キムガネ」の1号店について。ソウル大学近くにある本店は地元民の人気定食屋として満席だ。
韓国で最も店舗数の多いファストフード店がここ「マムズタッチ」。チキン系のハンバーガーを中心としたリーズナブルなラインナップだが、こだわりの詰まった本格的な味わいが人気。
上質な空間でコーヒーとデザートを提供する韓国のカフェチェーン「A TWOSOME PLACE」。落ち着いた空間で自分の時間を過ごすことが出来る、都会のオアシス的存在。
韓国で、フライドチキンとビールを一緒に楽しむ「チメク」シーンを代表する専門店のひとつ「bhcチキン」のミョンドン(明洞)本店について。ボリューミーなフライドチキンと生ビールの相性は最高！
韓国の大財閥ロッテが運営するロッテリアは1979年にミョンドンのロッテ百貨店本店で創業したロッテ小公店。その流れを受け継ぐロッテ小公2号店について。
店内製麺された本格的な十割そばをお気軽に、そしてお手頃価格で楽しめる福島県発祥のそばチェーン「十割そば会」1号店である郡山本店について。福島県産の食材を使い、東日本大震災からの復興を祈願して作られた。
立ち食い寿司チェーンのパイオニア「魚がし日本一」の1号店であり総本店の、新橋駅前店について。忙しい都会のビジネスマン達を中心に愛される、寿司スタンド。そのサービスの秘密は仕入れにあるという。
10年ぶりの書籍を作りました。ローカル回転寿司チェーン店のガイドです！
生トマトがそのままスープになったトマトラーメンを提供する「太陽のトマト麺」1号店であり本店の、錦糸町本店について。ヘルシーさと美味しさの両立を果たした唯一無二のトマトラーメン！
レトロな喫茶店のメニューや雰囲気を現代に再現したカフェ「喫茶店ピノキオ」1号店である大阪府守口市のイオンモール大日店について。贅沢やみつきモンブランの厚切トーストが人気！
沖縄市のゴヤ市場に生まれた天ぷら店から暖簾分けされた「上間沖縄天ぷら店」の1号店、登川店について。沖縄独特の衣の厚い天ぷらと数多くの惣菜メニューや沖縄そばがお手頃価格で購入できる、地元の普段使いの店だ。
沖縄発の赤身部位専門のステーキ専門店「やっぱりステーキ」1号店は那覇にある1st カクテルプラザ店。ミスジという赤身の部位などを好きなテイストで食べることができる。
目次 1 沖縄発！ポークと玉子で「ポーたま」2 沖縄のソウルフード「ポーたま」の世界3 イートインスペースでじっくり食べる！4 ポーたま 1 […]
世界最大のチャイナタウンこと横浜中華街の老舗にしてフラッグシップ「重慶飯店」、創業の地に今も建つ本館について。
高原リゾートをイメージした店内で楽しむ本格的なドリップコーヒーとフワフワのパンケーキが人気の「むさしの森珈琲」1号店である六ツ川店について。すかいらーくの新業態、時間をゆっくりと楽しむカフェ。
本店の旅、ステッカー発売開始！
焼肉チェーン店のパイオニアでフラッグシップでもある「叙々苑」1号店の六本木本店について。レモンをつけた塩タンや紙エプロンを始めたのは叙々苑から！
博多明太子メーカーが運営する博多天ぷら専門店「天ぷら たかお」の1号店であるキャナルシティ店について。昆布明太子が無料で食べ放題というサービスが人気。
日本生まれのファーストキッチンとアメリカ生まれのウェンディーズが双方の良いとこ取りで奇跡の合体を遂げたコラボ店「ウェンディーズ・ファーストキッチン」1号店である六本木店について。
本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめるレストランチェーン「オリーブの丘」の1号店である保谷店について。ジョリーパスタを運営するゼンショーグループに属する。
1953年にアメリカで創業したバスキン・ロビンス、1974年に日本上陸してサーティワンアイスクリームとして1号店がオープンしたのが目黒店。その目黒店の流れを汲むのが2021年に移転オープンした現・目黒店だ。
近江牛を専門に扱う焼肉チェーン店「近江焼肉ホルモン すだく」の1号店、守山店について。近江牛を一頭買いし、近江米と共に滋賀県産の食材にこだわったお店。
国産牛をリーズナブルな価格で楽しめる焼肉チェーン店「あみやき亭」の1号店でもある春日井本店について。毎日、早朝からその日に消費する肉の選別作業を行うことで原価を抑え、和牛を他には真似できない価格で提供する。
名古屋で生まれ、全国で愛される「コメダ珈琲店」。2022年にリニューアルした本店は、広い敷地にレトロな店内が落ち着ける空間。
名古屋発祥のラーメンチェーン店「藤一番」の最古の店である2号店の今池店について。京都ラーメンをルーツに持つ藤一番は、幅広いメニュー構成とこだわりの素材！
骨付鶏と唐揚げをハイボールで流し込むバル「がブリチキン。」の1号店である名古屋の金山店について。
