2022年05月のベジタス松岡フルーツダイアリー新着記事

ベジタス松岡フルーツダイアリー https://ameblo.jp/vf-minato

フルーツカッティングで楽しくきれいに美味しく！！フルーツをもっと楽しもう！！

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松岡恭子

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ブログ村参加: 2013/04/19

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過去記事

愛媛新聞藤田さんのトレビス記事

月曜日の愛媛新聞。トレビスって食べたことありますか？ラディッキオともいわれます。紫キャベツと間違われることもありますね。今日は久しぶりにそごうマートに行った…
2022/05/31 17:23
本とお花マーマレード焼マーマレード

日曜日、「ミセス・ベリーのコンフィチュールとティーフーズ」と松山市のお花プレゼント企画に当選してお花が届きました。プレゼント企画にはめったに当たらないのに、応…
2022/05/30 19:52
ところてんできました

天草でところてん。天草は40gか50gで売られていて水は2～3ℓ。40分ほど煮ると半分ちょっとくらいになります。天草10gに水500㏄くらいの割合でしょう。…
2022/05/29 21:18
清家修造さんの記事

23日だったかの愛媛新聞。柑橘ソムリエでもある、宇和島のシトラスライン、ジャム・マーマレード専門店の清家修造さんの記事。清家さんのマーマレード講座、楽しみにし…
2022/05/28 20:20
嵜本ベーカリー風に

嵜本ベーカリーは行ったことないけど、FB友だちのブログと2021年の愛媛新聞記事で見ました。今回はマーマレードでもジャムでもなくピーナッツクリーム・チョコクリ…
2022/05/27 16:30
ボンカレーネオボンカレーゴールド

業務スーパーだったか、ボンカレーゴールド安いな～と思って買ったら、本来買いたかったのはボンカレーネオだった。昨年10月に行った大塚国際美術館で食べたカレー。ボ…
2022/05/26 20:04
高縄山へ

昨日のことですが、高縄山へ車で行ってきました。子供のころには狭い山道を歩いて登っていたのです。スタートは夏目フジ。31分よりはかかったかも。夏目フジから高縄山…
2022/05/25 15:42
甘夏マーマレードハートのメロンハーブ

昼間は暑いくらいになってきました。23日はプラムの作道さんの甘夏を無駄にしないように、、とマーマレードにしました。透明感を出そうと作り方をいろいろ工夫していま…
2022/05/24 22:26
サクサク甘辛大豆って言おうか

宇和島の「元気もん」を1回食べてから（みなっとで購入）自分でも作ってみました。その後もう一度買って（宇和島商店街）、また作り、味は似たようなけど、パラパラとし…
2022/05/23 18:47
クッキー復習絞り出しクッキーとなでしこチーズクッキー

5月22日昨夜クッキーの準備をしておいて、今日作りました。3種のうち2種を作りました。💛のバタークッキーはまたの機会に。缶入れ替えて、先生の選んでくれた赤…
2022/05/22 18:46
3種類のクッキー缶

5月21日フジグラン松山教室で至福のスイーツ講座。2種類のクッキーを焼き、かわいい缶に詰めました。8人分勢ぞろい。上杉先生は使う道具類はご自分の物で、粉類の…
2022/05/21 19:00
おひさま市で天草

天草買いにおひさま市へ。あってよかった！！今1袋はあるんだけど、それを使ったらあとがないから。新物、とありますが昨年9月に出荷されたものです。天草は5～6月か…
2022/05/20 16:37
おうちでフルーツカットレッスン

5月19日二男の友人のお母さまのおうちでフルーツカッティングレッスンでした。お菓子作りも洋裁もなんでもできる方なんです！！ご自分のおつくりになったお菓子にフ…
2022/05/19 20:44
瓦のふるさと公園タバタヤバナナボート

先日、日曜日に思いついて菊間の瓦のふるさと公園に行ってきました。吉海バラ公園もいいな～と思ったんですけど、まあ、近場で。行きは初めて山を越えて。帰りも同じ道を…
2022/05/18 19:59
マーマレードアワード表彰状など

にこ淵から帰ってみると大きな封書が届いていました。5月16日です。マーマレードアワードの表彰状、金1枚・銀6枚・銅3枚で金はフレームに入れられていました。他に…
2022/05/17 21:08
大豆ケンピにこ淵の階段ネット不具合プリンターのインク

にこ淵からの帰り、道の駅木の香で見つけた大豆ケンピ。左の80g入り380円。右の小さいのは18g100円。買わなかったけど。私が作ったのと似ている、、。にこ…
2022/05/17 17:46
にこ淵行ったよ

5月16日にこ淵に行ってきました。昨日からパソコンのインターネット不具合続き、スマホ投稿です。行きは久万高原町から、帰りは寒風山トンネル、小松インター入口か…
2022/05/16 17:58
かしわ餅フルーツカット

5月15日かしわ餅作りました。もち平さんのレシピで大体のところ。私の大きい蒸し器でちょうど。講座では一人15個持ち帰りだったのですが、一人に大きい蒸し器がひ…
2022/05/15 21:13
柏葉買いに

かしわ餅のピークは過ぎたけど、やっとやっと柏葉買ってきました。4月27日の講座で習ってからレシピもまとめてなかったから買いに出る前にレシピを仕上げて、松山丸三…
2022/05/14 18:57
大きな百合の花げんきもん風だし風

母の日の届いた森下さんからの鹿児島の百合、元気に咲き続けています。大きな花は計ってみたら28㌢！！水を替えたり、雄蕊を取ったり手入れも欠かさず。今日は出かけ…
2022/05/13 20:25
堀江～玉川～今治～ぐるっと突撃訪問

12日はパンシュープリーズを森さんとこに届け、ぐるっと回って帰ろう、、、と途中で阿部さんに電話、上がり込んでおしゃべり。気になっていたゆたかじいちゃんのゆねり…
2022/05/13 14:19
3斤食パンでパンシュープリーズ

久しぶりのパンシュープリーズ。バナナが好きって言ってたからバナナ多め。自作のジャムやマーマレードも。気の利いたプレゼントも選べないから、すぐ食べてもらえるこ…
2022/05/12 20:04
ひきわりとうきびご飯

初めてのごはん。ひきわりとうきびご飯。日曜日にポツンと一軒家、でおばあちゃんが炊いていた。月曜日に道の駅みかわで見つけて買いました。米4合にひきわりとうきび1…
2022/05/11 20:08
中津渓谷行ってきた

仁淀ブルーってずっと気になっていたんです。日曜日のテレビでバナナマンの日村がクリア?カヌーに乗って仁淀川のきれいな水を楽しんでいたのを見ました。私が行こうかな…
2022/05/10 19:24
フルーツでカーネーション

母の日は過ぎたけど、フルーツでカーネーション。母の日にカーネーション、だけではなくいろいろなお花を選んでいるようですね。今日は急に思いついて行ってきたとこ…
2022/05/09 20:53
母の日プレゼント百合の香りに包まれて

5月8日母の日でしたね。息子たち家族からいろいろいただきました。フルーツリキュール、フルーツ柄のクッション、ケーキなどとこれ。買ったものかとよく見たらゆいち…
2022/05/08 20:32
トマトのカップ寿司

5月7日昨日はフルーツサンド作ってファンガーデンに届けよう、、と思ったのに、テレビの時間に間に合わないな、、と思ってやめ、今日、トマトのお寿司カップを届けま…
2022/05/07 21:31
おうちdeえひめフルーツの放送

5月6日おうちdeえひめフルーツの放送をやっと見れました。皆さん、すごく楽しそうで、パクパク食べているし次々カットしているし～。紅い雫とあまおとめは初めて…
2022/05/06 20:43
大人の甘夏マーマレード

5月5日頼まれたマーマレード、できました。カセットコンロに銅鍋。最近は一度にたくさん作ることはなかったのですが、今回は16個と13個、2回に分けてできました…
2022/05/05 20:52
甘夏マーマレード頑張るぞ～

5月4日神奈川県から西条市に里帰りしている近藤さんご夫婦がJRでみなと食堂にお越しくださいました。開店と同時に生ビール！！飲んで食べて、満腹～で堀江駅からJ…
2022/05/04 21:37
ANAの5代目CA制服

FBでANAのCA制服が次々出てきました。オレンジ・ベージュ・ブルーの3色、スカートとパンツ、帽子、エプロンも3色あったんですよ。半袖とパナマ帽も。リボンの向…
2022/05/03 19:59
プチマル行列

5月2日はプチマルお休みでした。この行列は1日の様子。すぐそばの密芋工房さんにも行列。フェリー乗場がなくなってどうなることかと思われた堀江港周辺はここ数年で…
2022/05/02 20:58
マーマレードとジャムが次々とぶんどう豆ごはん

マーマレードやジャムを並べてみました。ルビーレッドキウィジャムも。左はイチゴ・横はルビーレッドキウィ・その下は左はトマト・中央はハイビスカスローゼル、ゆず、ジ…
2022/05/01 21:54

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明日することを書いておく
4月22日最近は明日すること、を書いておきます。20日はジュエルレギューム、最後の1コマをする、だったので寝る前にしました。21日はタケノコの木の芽和え・大…
春の御影供卵酒
4月21日昨夜は真福寺さんで春の御影供でした。事前に参加者はお弁当代を納めていて、お念仏の後テーブルと椅子を並べ、お弁当やお茶など配りました。手伝っていて、…
ハートのメロンレモンカード NHKテキストきょうの料理
4月20日先日高松へ郷ひろみのパーティー？に行った友人が写真送ってきたのでフォトスタンドに入れて、これどう？と送ったら、再婚だ～！！と喜んでいました。ご再婚…
レモンケーキお花マーマレード
4月19日朝からレモンケーキを焼き、お花に行って、午後レモンマーマレード作りました。レモンケーキはこめ油入れ忘れたし、見かけイマイチだけど、食べたら意外に美…
興居島レモン求めて復習愛媛新聞
4月18日昨日のレシピ復習のため、興居島レモンを置いてある松山生協の三津店に行ってきました。初めて。そしてレモンケーキ以外を作りました。でも私流。3段重に詰…
まつやま農林水産物ブランド興居島レモン
4月17日 JA厚生連で松山農林水産物ブランドに令和5年1月に認定された興居島レモンを使った料理教室でした。鶏もも肉のレモンバターソース・レモンクリームパスタ…
今日は鯛
4月16日近くのそごうマートで天然真鯛2枚おろし498円＋消費税買って刺身にしてみました。実は魚さばくのちゃんと習ってないから自己流。ぼろ隠しにやさいの飾り…
ジュエルレギューム復習次々
4月15日ジュエルレギューム復習カット続いています。ジュエルフルーツは全国各地にクリエイターさんが誕生していますが、ジュエルレギュームは数少ないと思います。…
【複製】あ
4月14日北条の港のそば、ゲストハウスはまで、かんきつ食べ比べ会。みかんお姉さんこと森瑠美さんと壱果樹園さんの企画で柑橘20数種類、解説付きで食べ比べしまし…
淡雪寒フレンチトーストグレープフルーツアーチ
4月13日淡雪寒、フレンチトースト、グレープフルーツアーチ。先月末ごろからずっと風邪気味の症状続いています。ひどくはないので様子見ています。アレルギーの薬も…
レギューム復習
4月12日昨日のジュエルレギューム復習です。認定証を見てみたら2018年6月でした。フルーツカットはできたらいいな～と言う方多いんですが、野菜のカットは興味…
興居島レモンを使った料理教室当選
4月11日先日応募申し込みしていた料理教室、5日に当選の知らせが届きました。松山市役所農林水産振興課まつやま農林水産物ブランド推進協議会松山市鷹子町のJ…
ジュエルレギューム
4月10日先週から数日間、食の創造館で村上しずか先生のジュエルフルーツクリエイター養成講座を受講されたFさんの頑張りに刺激を受けて、私も復習。ジュエルレギュ…
パンプディングフルーツカット
思いついてパンプディング。トーストして切った食パン・卵・牛乳・マーマレード・シナモン・ラム酒・レーズン。久しぶりにフルーツカット。マーマレード提出したし、…
マーマレード出品
4月8日やっとやっとマーマレードを出品してきました。昨年は応募受付初日に出品したのに今回は締め切りまじかになってしまいました。画像は4月1日愛媛新聞。郵送で…
黒豆おはぎ真似っこ
4月7日 3日のお遍路で出会った甘納豆入おはぎと黒豆おはぎ、黒豆おはぎを真似てみました。黒豆の味が薄かった、、。炊きなおしてから、、とも思ったけどそのままで。…
忘れ物取りに行って忘れ物してくる
4月6日今日は朝からおひさま市へ。先日の料理教室で忘れ物をしたのとなんか買おうと思って。しかし店内はレジ待ちの人で売り場を見て回ることもできない状態。刺身コ…
本人確認書類お花
4月5日 3月18日にICOCAをスムーズに使えるようにとJ-WESTカードを申し込んだら、本人確認書類が2種類必要、とのことでマイナンバーカードと免許証の写…
しぐれできた甘納豆おはぎ黒豆おはぎ
4月4日この日は子供のころにはお花見～と言ってお弁当持って野山に出かけていたものです。昨年は平田公園。今日はどこへも行きませんでしたが、しぐれを作りました。…
お遍路結願
4月3日昨年3月から始めた四国八十八ヶ所礼所巡り、今日で終わって結願しました。1月2月を除いて月に1回のお遍路バスツアーは何の知識もないままでしたが、回を重…

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JAキッチンスタジオ初夏の柑橘食べ比べと簡単レシピ
4月23日 JAえひめ中央キッチンスタジオで初夏の柑橘食べ比べと簡単レシピ講座でした。河内晩柑・甘夏・紅甘夏・不知火・カラマンダリン・はるかを準備してくださっ…
かつおのたたきリベンジ
先日のひろめ市場でゆっくり味わえなかったかつおのたたき、サンエースで買ってきて存分に。かつおが隠れて見えませんけど。たたき用のたれがついておりましたが、ゆず酢…
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もち平さんの上生菓子。ういろう生地のびわと薯蕷まんじゅうの藤。路地のビワはまだまだですがハウス物はもう出ています。藤の花見にはまだ行っておりません。野山の藤は…
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フェルトのお弁当、やっとできました。昔？作っていたものをまた作って。土佐の日曜市で出会ったフェルトのお弁当。びっくり、小さい！！。入れ物までフェルト。1000…
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4月16日は日帰りバス旅行で土佐の日曜市・ひろめ市場と牧野植物園でした。朝ドラの影響？でかとにかく人が多く、どこも賑わいを見せていました。数年ぶりの日曜市で…
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4月15日に北条の港のそばで柑橘ソムリエ仲間のみかんお姉さんこと森瑠美さんの企画ではまORANGE会がありました。4/15(土) 18時〜21時料金：3000…
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4月15日 12時前に北条マルナカ近く、いちやでちゃんぽん。750円。いちやオリジナルしょうゆ味。私には塩分多め？醤油濃いめ？キャベツが細かすぎてレンゲに…
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4月14日夜7時からオーガニックカフェ野芹（のさり）でケルト音楽のライブに行ってきました。松山市二番町3丁目7‐14 松山ガーデンスクエア（三越2番町入口前…
山菜の下ごしらえ
初めてのつわぶきのあく抜き。実はつわぶきは見たことあるけどあく抜きや調理は初めて。先日行った八幡浜の八百屋で売られていたお総菜を買って食べた方が「あくが残って…
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4月12日 JAキッチンスタジオで「カフェスタイルワンプレーとごはん」料理教室でした。タコライス・たけのこのベーコン炒め・人参と柑橘のマリネ・アスパラとジャガ…
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4月11日今年3度目の八幡浜。高速じゃなく長浜から行こう～ということで途中いろんなところに寄り道。バナナ館～双海町大久保のくじら～長浜高校前のパン屋まことや…
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4月10日ブログやFB友だちの中には足のお怪我をされた方が数名。私は2日の朝に捻挫してから9日目、歩き方は多少良くなったけど見かけは青くなったり腫れたりして…
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こいのぼり、黒い真鯉が小さく見える。親より子のほうが大きくなっているのは今風か？鉢植えのレモンに花がついた！！地植えにしたさくらんぼの木にも実がついた！！昨年…
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4月8日久しぶりにもち平さん訪問。朝早くならいろいろ選べたけど、昼過ぎには売り切れ続出中。でも豆大福は出来立てほやほやをパックに入れてくださいました。ご主人…
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4月7日昨日からマーマレード次々作ってしまいました。いただき物の柑橘と冷凍庫の下ごしらえ済みのマーマレード材料を使って昨日は4種、今日は2種と1種途中まで。…
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4月6日今日は出かけず籠っておりました。愛媛新聞に善光寺のびんずる尊者像一時盗難の記事。お寺参りで時々出会うおびんずる様。先日もどのお寺か？？ですがお先達さ…
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4月5日目が覚めたら11時。12時ころからいろいろお惣菜作り。お孫さんの遊び相手で手が離せない方のおうちへ夕方お届け。イチゴと文旦の入ったサラダはのちに生…
志摩整形受診急遽八幡浜へ
4月3日数年ぶりに谷町志摩整形外科へ受診に行きました。新しい建物で先生も世代交代。長く待って午後1時半ごろにやっと終わり。負傷してから3日目だし、とりあえず…