イカの墨煮丼弁当

お久しぶりです。本日のお弁当なんちゃってインド風サラダなんちゃってスペイン風イカの墨煮ごはん小さなスルメイカが安かったので、イカの墨煮を作ってみました。イカ墨は小袋に入った市販のやつです。ほぼ、先日やってた「男子ごはん」レシピだけど、うちのスペ

イカの野菜炒め

本日のお弁当イカの野菜炒めかぼちゃミニトマトごはん葉唐辛子の佃煮イカの野菜炒めは、昨日の晩御飯に作った皿うどんのあんかけ。かぼちゃはレンジでチン。。。うーん、手抜きだ（笑）

稲荷餃子ともやしのナムル風

本日のお弁当稲荷餃子もやしと海苔のナムル風ミニトマトごはん塩こんぶメインの稲荷餃子は作り置きの冷凍。作るのはちょっとめんどくさいけど、冷凍庫にあると嬉しい。

オフィスでお弁当だけど、ワインが欲しいっ！

本日のお弁当(1週間お弁当はサボってました)キッシュ生ハムチョリソ春菊とエリンギのソテートマトインゲンパン週末にきのことほうれん草と、ベーコン買い忘れたので、豚こまでキッシュを作ったので、それに合わせて洋風のお弁当を作ってみたら、誰が見てもワイ

自家製チャーシュー丼と昆布と生姜の佃煮

本日のお弁当自家製チャーシュー丼昆布と生姜の佃煮キャベツとえのきの炒め物インゲン昆布と生姜の佃煮は、日本橋の某仕出し屋さんのお弁当に入ってた生姜の佃煮にインスパイアされたんだけど、盛大にしょっぱかった某仕出し屋さんよりも生姜も醤油も控えめで、美味

自家製(なんちゃって)チャーシュー丼

本日のお弁当自家製チャーシュー丼かぼちゃの煮物ほうれん草とキノコのおひたしセロリと昆布の浅漬け芋焼酎と醤油と五香粉でマリネして、オーブンで照り焼きにしてみた。チャーシューの作り方としては違うかもしれないけど、美味しいのでいいのだ。

鯖弁

本日のお弁当塩サバエリンギとインゲンの塩胡椒炒めかぼちゃごはんかぼちゃを煮たり、インゲンを下ゆでしたり、手がかかってる割にイマイチなビジュアル…なんか創作意欲がわかないんですけど、お弁当に創作意欲っていうのもアレなんですが。

桜海老のアヒージョ

週末の創作物桜海老を白ワインで戻して、オリーブオイルと刻んだガーリックと一緒に耐熱皿に入れて、魚のグリルで時々混ぜながら5分強。パンに乗せて食べる前提なので、凝縮されたエビエビしさのおかげで、小さい桜海老でも十分食べ応えアリです。桜海老をもらったんで

蕪とエリンギのホイル焼き

本日のお弁当蕪とエリンギのホイル焼き海苔巻き玉子焼き昆布入り自家製なめたけごはん蕪はくし切りに、エリンギはゴロゴロそのまま、コンソメスープの素とコショウをふって、包んで魚もグリルへ。火が通ったところで、とろけるチーズをとろけさせてみた。…冷める

血の土曜日

なーんも予定のない土曜日は、昼間からワインなんか開けちゃって、がっつりランチ。スペイン産ソーセージのソテー。豚さんの血の腸詰はお取り寄せです。フランスではブータンノワール、スペインではモルシージャ、いろいろ呼び名はあるみたいですが、これが激ウマ！付