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  • 8月31日 今日はやさいの日

    今日はやさいの日お届けした長なすは焼きナスに 長ナスは種が少なく柔らかいので、焼きナスにいいですよ~焼きたてアツアツを火傷しないように皮剥きしてください。 ツ…

  • 今週のお届け!

    朝晩すっかり涼しくなりました。吹く風も秋を気配を感じさせてくれます。今週のお届けです。そろそろ夏野菜が終わり、畑は冬野菜の植え付けが始まりました。端境期の間、…

  • 常備菜 切干大根

    切干大根(蒸し)をお届けしています。呼子から4キロほど離れた小さな島、加唐島で栽培された無農薬大根を蒸して干した切干大根です。 いつもの常備菜作り天日干しで旨…

  • 今週のお届け!

    お盆が明けて朝夕の日差しが少しずつ和らいできました。日照りでカラカラだった畑も恵みの雨で一息ついたみたいです。 今週のお届けです。 高橋ぶどう園の「ミックスぶ…

  • 夏野菜のゴーヤとエンサイ

    旬のお野菜をお届けしています。夏野菜のゴーヤやエンサイ(空心菜)には夏バテ解消、疲労回復など、今の時期に摂りたい栄養がたっぷり含まれています。 ゴーヤの肉詰め…

  • 今週のお届けです。

    暦の上では立秋日中は相変わらず暑いですが、朝晩の風が少し和らいだ気がします。今日はお盆、ご先祖様をお迎えの準備は整いましたか? 今週も夏の暑さにも負けないお野…

  • ささげ豆を見つけるとお盆が近いです。

    ささげ豆(長豆)をお届けしています。 お盆のお供え用に準備されるささげ豆お盆で帰ってこられたご先祖様のお土産をそうめんで結わえて、ささげ豆はお土産を背負う丈夫…

  • 今週のお届けです。

    今週のお届けです フルーツの里うきはから今年一番!幸水が届きました。ジューシーで甘い梨、冷たくして食べてください。 バターナッツかぼちゃバター焼きやスープがお…

  • 8月4日は土用の丑の日。なんちゃって鰻のかば焼き!

    毎日暑いですね~夏の青空にサルスベリ(百日紅)のピンクが映えます。 8月4日は土用の丑の日鰻のかば焼きを真似して茄子のかば焼き丼にしました。 茄子の皮を剥いて…

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