今週のお届けです。

種まきの時期を迎える今頃は雨が多いですね。糸島もしとしと雨が続いています。 今週のお届けです。  お届けの早生キャベツとニラでニラ餃子  週末は家族そろって、…

今週のお届けです。

今週のお届けです。 今週からチルド（隔週ファミリー、単身）なので、久しぶりに志摩豆腐（冷蔵）をお届けしています。水切りしなくてもいいお豆腐なので、白和えやがん…

今週のお届けです。

桜満開です！ 今週のお届けです！ 春らしいカラフルなお野菜、スイスチャードです。きれいな色なのでお料理が映えますね。茹ですぎると色が変わってしまうので注意して…

今週のお届けです。

菜種梅雨？雨がしとしとの一週間でした。お野菜にとっては、恵みの雨になったのか葉物野菜が大きく成長しています。 今週のお届けです！お楽しみのあまおういちごをお届…

今週のお届けです。

お待たせしました！お問い合わせの多かった「あまおういちご」お届けします。毎週コースのお客様へは次回お届けいたします。 今週のお届けです。早生キャベツ、レタス、…

今週のお届けです。

今週のお届けです！ アスパラガス初出荷です・   アスパラガスの肉巻きお肉をくるくる巻いて、まるごと一本お届けしている「塩っ胡」がよく合います。  春がきたー…

今週のお届けです。

今週のお届けです！ 旬のお野菜お届けしています。新玉ねぎや早生キャベツ、茎ブロッコリーやつぼみ菜、セロリ・・・・旬は美味しいですよ。甘みがあって、野菜の美味し…

今週のお届けです。

今週のお届けです！   立春から15日目にあたる今頃を「雨水」といい雨がよく降ります。雨水がぬるんで草木の芽吹きを促し、畑仕事もそろそろ本格的に始まります。お…

今週のお届けです。

寒くなったり、暖かくなったりしながら春はやってきていますね。今日はとても暖かい一日です。 今週のお届けです！ 春が近くなるとお届けしている「はるか」 見た目の…

今週のお届けです！

今週のお届けです！ 外は寒いですが、食卓には春を並べてください。春を告げるお野菜つぼみ菜、菜の花をお届けしています。 レモン胡椒 柚子胡椒の柚子の代わりにレモ…

レンコン料理いろいろ

佐賀レンコンをお届けしています。レンコンの旬は産地によって違います。冬に収穫されるレンコンは、しゃきしゃきの食感が美味しいレンコンです。食感を生かしたレンコン…

今週のお届けです。

今週のお届けです！ 早生キャベツお届けしています。キャベツをたっぷり入れてメンチカツ油で揚げずに、フライパンにちょっと多めの油を入れ蓋をして蒸し焼きにしました…

お届けのお野菜で料理

先週の寒波で凍ってしまったお野菜も、やっと気温が上がって復活しました。寒さに耐えて甘くなったお野菜です。 寒さに強かったコールラビ コールラビとツナサラダ茹で…

今週のお届けです！

今週のお届けです。 24日の火曜日は寒波の影響で凍えるような一日でした。野菜も凍ってしまい、露地栽培の畑ではすっかり凍り付いてダメになってしまったお野菜も。。…

今週のお届けです！

今週のお届けです。 大きな白菜は半分にカットしてお届けしています。今週もミックス人参お届けです。今が食べごろ、甘い人参です！ にんじんのキッシュ 寒い日には温…

今週のお届けです。

2023年初のお届けです。今年もどうぞよろしくお願い致します。 今週のお届け カラフル人参をお届けしています。ふつうの赤い人参、黄色のにんじん、紫色のにんじん…

宮地嶽神社に初詣

今朝の日の出、いつもと違うまあるい赤いお日様がぽっこり上りました。 昨日は宮地嶽神社に初詣 立派なしめ縄です。 宮地嶽神社は神社の参道と海を繋いで、一直線に夕…

今年もよろしくお願いいたします！

明けましておめでとうございます。2023年は素晴らしい日の出で始まりました。もう3日になってしまいました。 今年はゆっくっりしたお正月を過ごしています。博多雑…

今年もありがとうございました！

今年もいよいよ明日一日・・・おせち作りに励んでいます！ 博多の定番がめ煮には欠かせない里芋がほくほくで美味しかったです！がめ煮 てつやとのり子の玉子を5個使っ…

今週のお届けです！

今年最後のお届けになりました。年末の輸送ラッシュに加えて、週末の雪の影響でお届けが遅れています。大変申し訳ございませんでした。 無事にお届けできましたでしょう…

食卓を彩ってくれるカラフルパプリカ

赤、黄、緑、オレンジとカラフルなパプリカをお届けしています。 パプリカと豚肉のオイスター炒め パプリカのマリネパプリカは焼いて皮をむいたほうが美味しくなります…

今週のお届けです。

今年もあと半月というのに、寒さが一気にやってきました。明日は雪マークがついています。しとしと雨が雪に変わる予報です。 今週もお野菜お届けしています。 大根で温…

かぶで作るポタージュスープ

旬のお野菜、かぶをお届けしています。年末でお酒を飲むことが多いこの時期、かぶには食物繊維のほかビタミンC、アミラーゼ (ジアスターゼ)が多く含まれています。か…

今週のお届けです。

12月11日 暦では大雪です。 今週のお届けです！ 今週お届けのみかんは「紅まる」色も濃いオレンジのミカンですがとっても甘いですよ～  大分から届いた乾燥椎茸…

今週のお届けです。

12月に入りぐっと冷え込んできました。お野菜が美味しくなりました。寒さで甘さをしっかり蓄えていますよ～ 今週のお届けです！ お届けのブロッコリーでパスタブロッ…

お届けのレンコン使い切り

佐賀レンコンお届けしています。 レンコンと小松菜の酢味噌和え酢味噌は万のう酢に味噌を混ぜるだけで簡単。ごまをたっぷり加えて、茹でた小松菜とレンコンを混ぜる。 …

今週のお届けです。

11月最後のお届けです！糸島は気持ちの良いお天気が続いています。今日も晴れ 今週も箱にいっぱいのお野菜をお届けしています。大根はきれいな葉がついていたので、そ…

塩麴できのこご飯、きのこパスタ

出来たばかりの塩麴お届けしています！ キノコの季節、色々なキノコを塩麴で混ぜて「きのこの塩麴付け」きのこはさっと熱湯に通して、熱いうちに塩麴で混ぜる。 塩麴き…

今週のお届けです。

今週は鍋料理に大活躍のお野菜をたくさんお届けしています！鍋料理が嬉しい季節になりました。 お届けした深ネギと水菜でしゃぶしゃぶはいかがですか。 ネギは細く切っ…

大根はふろふき大根

11月13日から大相撲九州場所が始まっています。11月になると雪がちらちらと降る中、福岡を訪れるお相撲さんを思い出します。朝稽古を見ては寒そう～そんな思い出の…

今週のお届けです。

今週のお届けです！ 種子島の安納芋をお届けしています。小さくて焼き芋に使いやすいサイズです。 焼き芋にすると甘くておいしいですよ～オーブントースターでじっくり…

寒くなると美味しくなる長ネギ

長ネギをお届けしています。寒くなると甘みを増して美味しくなる長ネギです。 長ネギでねぎ塩作りました。細かくみじん切りにしてごま油と塩、ニンニクを混ぜる。 いろ…

今週のお届けです！

今週のお届けです。 ロメインレタス 大きいです！白菜の代わりに鍋に入れても美味しいですよ～ 人参が初登場    日が暮れるのが早くなりました。「秋の夕暮れはつ…

秋晴れの今日は紅葉狩り

今年もあと2か月になりました。早いですね～山も色づき紅葉狩りにはいい季節です。お休みに雷山観音に行ってきました。 大楓も赤く色づいていました。 この時期は紅葉…

今週のお届けです。

今週のお届けです～ 極早生みかんをお届けしています。小さいですが甘いですよ～ ブロッコリーやズッキーニも美味しく育ちました。 ミディトマトトマトより小さくて、…

今週のお届けです！

今週のお届けです。 伊万里梨をお届けしています。ジューシーなシャキシャキの甘い梨です。 ルッコラと梨のサラダ 梨のドレッシング 梨はドレッシングに、サラダに、…

手造りとうふの豆乳で鍋にしました。

手造りとうふセットをお届けしています。濃い豆乳とにがりのセット 豆腐作りはやめて豆乳鍋にしました。寒くなってきたので鍋が美味しいです～ 茄子とツナのトマト煮し…

今週のお届けです！

今週のお届けです。 手造り豆腐セット濃厚な豆乳が入っているので、豆乳鍋にしても美味しいですよ～ かぶや大根が出始めました。今週はかわいいラディッシュ。 紫の葉…

「糸フェス」が開催されています。

急に寒くなったと思って、慌てて冬支度を済ませたら・・・今日は暑くなりました。  お届けしている刀根柿で白和え 糸島では、今日から「糸島クラストフェス」が開催さ…

今週のお届けです！

秋の行楽日和にはよいお天気です。今日から三連休どんな休日をお過ごしですか？今週もお野菜お届けしています。  秋の美味しい果物が出てきました。今週は四角い種のな…

お届けのレンコンとチンゲン菜

しゃきしゃきの佐賀レンコンお届けしています。レンコン餅レンコン2/3はすりおろして水けを絞り、1/3はみじん切り。片栗粉大3、塩コショウ、ネギ、塩麴を混ぜて丸…

今週のお届けです！

今日から10月です！早いですね～お正月まであと二か月 今週もお野菜お届けしています。 毎週コースに入っているお野菜「四角豆 うりんず」綺麗な美しい緑の不思議な…

志摩豆腐で手作りがんもどき

糸島のお豆腐屋さんが作る「志摩豆腐」お届けしています。水切りしないで調理できるので便利です。白和えに、豆腐サラダ、豆腐ステーキなどなど がんもどきのあんかけ …

今週のお届けです！

今日は秋晴れの良い一日になりました。朝晩の冷え込みで紅葉も早まりそうですね。 今週のお届けです。季節のお野菜、大きなさつまいもが入っています。美味しい甘いお芋…

栄養豊富なニラの料理

ニラには免疫力アップ、疲労回復、冷え性におすすめの栄養が豊富に含まれています。ニラを使った炒め物 イカとニラのガーリック炒めニンニクを利かせて塩コショウで味付…

今週のお届けです！

今週のおとどけです。浮羽の梨（幸水）、糸島のお豆腐屋さんの「志摩豆腐」をお届けしています。   お寿司を握ってみました。これ、マグロ？グリルでしっかり焼いて皮…

水菜と豚肉のはりはり鍋

水菜は緑黄色野菜だそうです。しかもビタミンCが豊富に含まれています。 水菜を使った鍋といえば「はりはり鍋」水菜食べやすいように豚肉で巻き巻きしました。 だし汁…

今週のお届けです！

朝晩は涼しくなりましたが、日中は残暑が厳しです。9月10日は中秋の名月。9月の満月は、月明かりが収穫期の農家を助けたことから「ハーヴェストムーン収穫月」と呼ば…

今週のお届けです！

今週のお届けです。畑は現在、端境期で夏野菜から冬野菜へ植え替えの時期です。キャベツやブロッコリー、トマトなどもう少しお待ちください。 いちじく（無花果）お届け…

8月31日 今日はやさいの日

今日はやさいの日お届けした長なすは焼きナスに 長ナスは種が少なく柔らかいので、焼きナスにいいですよ～焼きたてアツアツを火傷しないように皮剥きしてください。 ツ…

今週のお届け！

朝晩すっかり涼しくなりました。吹く風も秋を気配を感じさせてくれます。今週のお届けです。そろそろ夏野菜が終わり、畑は冬野菜の植え付けが始まりました。端境期の間、…

常備菜 切干大根

切干大根（蒸し）をお届けしています。呼子から4キロほど離れた小さな島、加唐島で栽培された無農薬大根を蒸して干した切干大根です。 いつもの常備菜作り天日干しで旨…

今週のお届け！

お盆が明けて朝夕の日差しが少しずつ和らいできました。日照りでカラカラだった畑も恵みの雨で一息ついたみたいです。 今週のお届けです。 高橋ぶどう園の「ミックスぶ…

夏野菜のゴーヤとエンサイ

旬のお野菜をお届けしています。夏野菜のゴーヤやエンサイ（空心菜）には夏バテ解消、疲労回復など、今の時期に摂りたい栄養がたっぷり含まれています。 ゴーヤの肉詰め…

今週のお届けです。

暦の上では立秋日中は相変わらず暑いですが、朝晩の風が少し和らいだ気がします。今日はお盆、ご先祖様をお迎えの準備は整いましたか？ 今週も夏の暑さにも負けないお野…

ささげ豆を見つけるとお盆が近いです。

ささげ豆（長豆）をお届けしています。 お盆のお供え用に準備されるささげ豆お盆で帰ってこられたご先祖様のお土産をそうめんで結わえて、ささげ豆はお土産を背負う丈夫…

今週のお届けです。

今週のお届けです フルーツの里うきはから今年一番！幸水が届きました。ジューシーで甘い梨、冷たくして食べてください。 バターナッツかぼちゃバター焼きやスープがお…

8月4日は土用の丑の日。なんちゃって鰻のかば焼き！

毎日暑いですね～夏の青空にサルスベリ（百日紅）のピンクが映えます。 8月4日は土用の丑の日鰻のかば焼きを真似して茄子のかば焼き丼にしました。 茄子の皮を剥いて…

今週のお届けです。

なかなか雨が降らない糸島です。入道雲がもくもくで夕立が来るかなと思っても、ほんの少しパラっと降るだけ畑のお野菜のためにもまとまった雨が欲しいです。 今週も夏野…

夏バテ防止に強い味方のゴーヤ

ゴーヤお届けしています。ゴーヤにはビタミンC、ミネラル、カリウムなどが豊富に含まれ夏バテ防止には効果抜群です。 志摩豆腐とゴーヤでゴーヤチャンプル豆腐は食べや…

今週のお届けです！

今週のお届けです。 パプリカ、巨峰は唐津からお届けです。 ゴーヤと志摩豆腐でゴーヤチャンプルはいかがですか？ 暑い毎日、食欲もなくなりがちですこんな時こそ、し…

枝豆は黒大豆枝豆です。

黒大豆枝豆をお届けしています。黒大豆と言っても薄皮を剥くときれいな緑の枝豆です。 枝豆ご飯きれいに剥いた枝豆を炊きあがったご飯に混ぜました。（ご飯は塩麴と昆布…

今週のお届けです。

どうしたんでしょう？今日は朝から涼しい！連日の暑さを忘れさせてくれる気持ちの良いお天気です。 今週のお届けです。 唐津から巨峰をお届けしています。 かぼちゃも…

夏野菜の焼き浸し

茄子、かぼちゃ、パプリカ、オクラ、ピーマンを煮浸し揚げずにじっくり焼きました。漬け汁につけて一晩、しっかり味が浸みて美味しくなりました。     ★★★★九州…

今週のお届けです！

毎日暑いです人に会っても「暑いですね～」が第一声。雨がぜんぜん降りません。昨日の夕方は黒い雲が覆って夕立が降るかな？と期待しましたが降りません。雨乞いでもした…

お届けのお野菜でいろいろ料理

雨がなかなか降らないので水不足が心配です。今日は台風が直撃というので、雨が降るのを期待して畑にタンクを設置している農家さんも・・・温帯低気圧に変わって、期待し…

今週のお届け

7月に入ったばかりだというのに、猛暑の毎日です。梅雨の雨も少なかったので、水不足が心配です。お届けのお野菜もすっかり夏野菜に変わりました。 今週のお届けです。…

梅雨明けたんですか？？

遅い梅雨入りでしたが、あまり雨も降らずに梅雨明け？晴れの日の夜明けは素晴らしい空ですよ～空が真っ赤に染まって幻想的な景色です。写真ではお伝え出来ないのが残念！…

今週のお届けです。

梅雨に入り、雨があまり降らないと思っていたら今日は断続的にも凄い☂☂前が見えなくなるくらいの雨です。 今週のお届けです！夏野菜がたくさん出てきました。オクラに…

今週のお届けです。

明日からは本格的に梅雨☂雨予報の糸島です。今日の晴れ間は貴重ですね～ 今週も美味しく育ったお野菜をお届けしています。葉物野菜の出荷が少なりました。キャベツも大…

八代の水の子さんのごぼうお届けしています。

お届けしたごぼうで美味しい二品 牛肉とごぼうの柳川風ささがきごぼうと牛肉（豚肉）しめじをだし醤油で煮て玉子でとじる。ご飯がすすみます！ ごぼうの八幡巻きごぼう…

今週のお届けです。

梅雨入りしました。雨上がりの田植えです。 畑には恵みの雨です。 今週も旬の美味しいお野菜をお届けしています。新じゃが、ごぼう、カラフル人参・・・今週は根野菜が…

今が旬のズッキーニが美味しいです！

初夏から夏にかけてが旬のズッキーニです。炒め物や煮込み料理、生でも美味しいズッキーニです。 ズッキーニのチーズ焼きズッキーニをくり抜いた中身とひき肉、玉ねぎは…

今週のお届けです。

6月になりました。今年もあと半年早いですね～ 今週のお届けです。 白菜やケールをお届け予定でしたが変更になっています。旬のお野菜は短い期間の収穫や天候で変更に…

万能のみそだれでお野菜が美味しい～

万能みそだれ作りました。これがあればお野菜だけじゃなくお肉もお魚も美味しくいただけます。 作り方は簡単味噌1㎏、卵黄6個、砂糖700g、酒1cupを混ぜて火に…

今週のお届けです！

五月晴れのいいお天気が続いている糸島です。貴重なお天気、梅雨に入る前にお布団干したり、冬物のお洗濯と忙しいです。 今週のお届けです。冬が旬の白菜ですが、毎年5…

常備菜作り

お届けの姫ごぼうすぐに柔らかくなって、しゃきしゃき美味しいごぼうです！ 冷蔵庫の残り物を確認して常備菜作りきんぴらごぼうごぼう、人参、糸こんにゃくです。糸こん…

まさ子さんの万のう酢に漬けるだけ～ピクルス

この季節になると作っておく常備菜小さいきゅうりが手に入ったのでピクルス作り まさ子さんの万のう酢に漬けるだけ。ローリエ、黒粒コショウを入れる。容器に入れた野菜…

今週のお届けです。

旬のお野菜、今週もお届けしています！ 熊本八代の姫ごぼうお届けしています。新ごぼうは4～6月が旬です。食物繊維が豊富に含まれ整腸効果が高いことでも有名ですが、…

神石（神在神社）にパワーを浴びに行ってきました。

糸島神在神社の奥にある神石にパワーを頂きに行ってきました。神社でお参りして竹林の奥を進んで行きます。   神聖な神石竹やぶの中にあり、空を見上げると光が差し込…

今週のお届けです。

やっと晴れました。昨日までは梅雨のようなしとしと雨でしたが、週末は晴れ今週のお届けです！ 豆の季節です。今週のお届けはそら豆旬のお野菜をお届けしているので、時…

麦秋～糸島は黄金色の麦畑が広がります。

麦秋の風景もあと少し雨の合間に麦畑の刈り取り作業が進んでいます。    お昼のメニューはニラチヂミ冷蔵庫のあまり野菜で作ったので、ニラと玉ねぎ、カニカマ入りで…

大分九重町で栽培された原木の乾燥椎茸

大分の日野さんが栽培する原木椎茸を乾燥した「乾燥椎茸」をお届けしています。水に戻すと肉厚でふっくら柔らかい椎茸になります。 袋の裏側のしいたけレシピを参考に作…

今週のお届けです。

ゴールデンウィークはいかがでしたか？まだまだ連休が続いている方も、そろそろ休み疲れが出る頃では。。。。週明けに備えてお家ご飯で体調を整えていきましょう！今週の…

生きくらげは糸島で栽培されています。

糸島産生きくらげお届けしています。お刺身やサラダで食べても柔らかで肉厚で美味しいですよ。 チンゲン菜ときくらげ、エビを炒めました。 生きくらげは栄養成分が高い…

ゴールデンウィーク、お天気が続いています。

ゴールデンウィーク前半は雨でしたが、5月に入ってからは最高のお天気が続いています。糸島のカフェ、美味しいランチのお店、どこも列を作って待ちが続いているみたいで…

今週のお届けです。5月ですよ～

今日から5月スタート！早いですね～一年の3分の1が終わってしまいました。 連休ですが、今週も変わらずMAMAGOCORO便をお届け致します。 お家で「手造りと…

行きたかったイタリアン「アダンソニア」

以前から気になっていたお店「アダンソニア」やっと行けました！糸島野菜や食材を大切に調理して、素材の味が生きてる。パスタは手打ちのもちもち生パスタで美味しかった…

今週のお届けです。

暑かったり、寒かったりと、朝晩の気温の変化に体調を崩しがちです。美味しいお野菜をたくさん食べて免疫力アップですよ～ 今週のお届けです。ズッキーニは初出荷です！…