こんばんは!ワインエキスパート&フランス料理研究家平野 久美子です。こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。兵庫県芦屋市からお届け! おうちの食…
誰かを幸せにしたい時、言葉だけではなく、手料理に思いを込めてはいかがでしょう?
料理教室”Protéger"のプロテジェとは、「守る」と言う意味です。レストランのシェフではなく、「お母さん」、「妻」または、「娘」が腕をふるう、夢のあるフランス料理でご家族の皆さんをお守りします。
フランス料理教室Protéger(プロテジェ)芦屋です。 とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入り…
大切なのはときめくかどうか!おもてなしの第1歩はときめきから始まる。
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フレンチはソースが醍醐味。ソースレッスン、美味しいが止まりません
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本物に近いトリュフの香るお料理をご家庭で、そして不動の人気のローストビーフ
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「幸せになるおもてなし」とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入りにくい食材といった難関なお料理だか…
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トリュフの香りでエレガントなお皿に。来月のお知らせvol.1
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単!ワインのペアリングって単純簡単!ワインのペアリングって単純です。です。
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フィンガーフードを動画にアップ「バジル風味のスパゲッティ・サラダ」
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セルクルを使って、キレイで美味しいお料理に挑戦しよう!part Ⅱ
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春爛漫!フレンチレッスンの華やかなテーブルは「美味しい」をたくさん聞けました。
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また半年通いたい!と思っていただける、更新続出の美味しいレッスンご紹介
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【幸せになるおもてなし】待っているだけでなく、行動で幸せは決まる!
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料理スキルを上げることが皆様の幸せだと思って、準備に励んでいます。
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フランス料理講座、4月のレッスンメニューは、大好評の〇〇です!
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フランス国王に愛されたアスパラガス、現代にも通じるロココのお料理。
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「生春巻き」で包んだ、紫キャベツのマリネ蒸したささみカブのお漬物エディブルフラ...
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アラン・デュカス風演出の料理動画の作成、そして生徒様のご感想再び
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長いおつきあいの生徒様に囲まれる喜び。そして、新レシピご紹介
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【おもてなし成功術】意外な盲点?おもてなしのデザートにはプリンをおすすめ!
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フランス料理講座2月休日コース、ピンク一色で幸せなお雛様レッスンでした。
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【おもてなし成功術】テーブルを飾って楽しむことで、新しい日常に出会える!
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【おもてなし成功術その3】準備に手を抜かないことで、「幸せ」という報酬が。
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フランス料理の「ソース」で名高い「オランデーズソース」登場です。
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「トライフル」レッスン。ありあわせで出来る、便利なデザート。
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時間がない!のですが、ピンクのコーディネートに力を注いでいます!
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東京ステイ2日目、煌びやかなテーブルウェアフェスティバル他。
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フランス料理のデビューレッスン、バレンタインレッスン開催しました。
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フランス料理の単発レッスン、ハンサムなテーブルでお迎えです。
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そもそもフィンガーフードって?フィンガーフードに興味がある方へ
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お雛様はアンティークを取り入れて、スモーキーピンクのテーブル。
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フランス料理講座の2月、フィンガーフードレッスンが楽しみ過ぎます。
【募集中の講座】 こんばんは! 昨日の成人式では、あちらこちらでお着物のお嬢さんたちが写真を撮ったり、ご両親と式会場へ向かわれるとことに出…
【募集中の講座】 こんばんは!今日まで、弟が帰省していたので、今日は、両親と家族4人(昔のままの)で中華料理を食べに行きました。神戸元町の…
こんばんは! お料理の楽しさって何でしょう?人それぞれ違うかと思いますが、私は、ただのジャガイモが、人参が、玉ねぎが、お肉の塊が最初それだけではなかなか食べる…
行事を取り入れたおもてなしをするとする方もされる方も盛り上がります。
こんばんは! 昨日、今日と「ガレット・デ・ロワ」を食べるイベントを大阪で催していました。洋風に仕立てたおせちを作って、パン屋さんなどで焼きたてのガレットを買っ…
こんばんは!明日からイベントです。今日は買い出しやお料理の準備をしていました。もうイベントをやり出して、6〜7年になりますが、慣れるということはなく、毎回ドキ…
ピンク仕立てのフィンガーフードパーティー、前日からのシュミレーション
こんにちは! ウィークデーが始まりました。早速、インスタグラムのリールを撮影してこちらを書いて、明後日の「ガレット・デ・ロワ」のパーティーの買い出しに行きまし…
こんばんは!昨日は、子供たちが年始の挨拶に来てくれて、たくさん食べて飲んでしゃべってといい1日でした。 お1日に載せるのをコロッと忘れた、おせち料理。これは1…
料理教室Protéger(プロテジェ)では、ケータリングサービスも承っております。バースデーパーティーや小さな同窓会、周年パーティーなどにお料理をお持ちします…
地味なお正月と対照的な非日常レッスン&イベントを頑張ります。
皆様、明けましておめでとうございます!どうぞ本年も宜しくお願い申し上げます! どんな初夢をご覧になりましたか?私は、とっても素敵な場所でレッスンする事になった…
こんばんは! ついに2022年もあと3時間を残すところとなりました。お蕎麦もいただき、紅白も始まって、(7時半に書いています。)年越しのムードが満点です。昨日…
2022年のインスタのリールを振り返って順位をつけてみました。
こんばんは!年の瀬もいよいよ迫ってきて、もうあと2日となりました。今日は、おせち料理の買い出しに行きました。明日、娘と一緒におせちを作る約束をしているので、と…
こんばんは! 昨日は、美味しいガトー・オ・ショコラを焼いて、バナナのキャラメリゼとシャンティイ(ホイップクリーム)を添えて、ステキなティータイムを過ごしました…
こんにちは! 長らく失礼してしまいました。特にこれといった理由はなく、お料理に没頭していたからかもしれません。今、2月のお料理を考えていまして、作ってはやり直…
Joyeux Noël!メリークリスマス!今日は豊かに食卓を囲める日ですね。とかいう...
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こんにちは!メリークリスマス!どんなクリスマスイブをお過ごしですか?寒い毎日ですが、皆様、お変わりないでしょうか?お子さんがいらっしゃるお家では、今日は大イベ…
2023年はフランス料理でワクワクと高揚感を上げていきます。
こんにちは! 今日はお休み。今朝は寝坊気味で、それから掃除に洗濯。心穏やかに過ごせることがとても心地よく、1年間、特に最近の現場で頑張ってくれた自分にありがと…
「ブログリーダー」を活用して、Kumiko hさんをフォローしませんか?
こんばんは!ワインエキスパート&フランス料理研究家平野 久美子です。こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。兵庫県芦屋市からお届け! おうちの食…
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フランス料理教室Protéger(プロテジェ)芦屋です。 とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入り…
フランス料理教室Protéger(プロテジェ)芦屋です。 とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入り…
フランス料理教室Protéger(プロテジェ)芦屋です。 とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入り…
フランス料理教室Protéger(プロテジェ)芦屋です。 とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入り…
フランス料理教室Protéger(プロテジェ)芦屋です。 とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入り…
フランス料理教室Protéger(プロテジェ)芦屋です。 とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入り…
フランス料理教室Protéger(プロテジェ)芦屋です。 とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入り…
「幸せになるおもてなし」とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入りにくい食材といった難関なお料理だか…
「幸せになるおもてなし」とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入りにくい食材といった難関なお料理だか…
「幸せになるおもてなし」とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入りにくい食材といった難関なお料理だか…
「幸せになるおもてなし」とっても素敵なお料理であなたが大切にしている人たちを魅了する。そんな素敵な企みを難しい技術や手に入りにくい食材といった難関なお料理だか…
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