初めて知った美味しさ

こんにちは。今日は風が少しありますが、お天気は最高。昨日、石巻市の湊水産（株）でたらこを作ってきました。実は私、明太子は少し食べますが、たらこは苦手なんです。ですが、「たらこ、つくろう。」の体験学習終…

鯨ハンバーグと鯨カツ

こんにちわ〜。暖かい日曜日ですね〜。山は紅葉が綺麗でしょうね。先日のジビエ料理の時、鯨肉でハンバーグとカツも作りました。鯨の苦手な私でも、美味しく食べることが出来ました。鯨ハンバーグ鯨カツ…

ブログ再開

ブログ再開します。ゆっくりペースになると思いますが宜しくお願い致します。先日、ジビエ料理の勉強してきました。鹿肉、イノシシ肉等でハンバーグ、フライ、しぐれ煮など作りました。…

焼きウニつくりました

こんばんは、今日も一日暑かったですね本日のお客様はお仕事で宿泊の方々冷やし中華にしました。その他に、焼きウニ、ホタテの貝焼き（生ウニ乗せ）、ホタテのカルパッチョ、スイカ🍉でした殻付き焼…

夕食

火曜日の夕食です今の季節の一番のお薦めの殻付きウニウニのせホタテ焼き、アイナメの煮付け、蒸しホヤなど大阪からのお客様にお出ししました…

ウニの開口

こんばんは、鮎川はここ2〜3日暑い日が続いています海水浴日和ですね今週に入って、月曜は金華山、火曜は地先と2日続けてウニの開口がありました久し振りに沢山のウニを剥きました…

おやすみ中

おやすみ中…

おひさしぶりです

ブログ再開します…

チェンソーアート見て来ました

こんばんは今日は波と風が強かったですね連休で長女が久しぶりに帰って来るというので、石巻市内まで迎えに行きましたその時、牡鹿半島くぐなり浜チャリテイ・チエンソーアート・フェステイバル2013を覘いてみま…

牡鹿半島十八成浜チャリテイチェンソーフェステイバルがあります

おはようございます 昨日の雷は、凄かったですね今日は朝からいいお天気です皆様のなかには、昨日から10連休という方もおられると思います今日もお知らせですが、4月27日~29日まで牡鹿半島の十八成浜の白山…

好評でした・・かにご飯

今日、カニをたくさん頂いたので、久ぶりにかにご飯炊いてみましたあまりにも久しぶりに作るので、失敗しないように(カニの塩味加減がわからなかった)とりあえず、薄味にして炊いてみました炊きあがり、やっぱりち…

金華山航路再開します

こんばんは今日の雷には驚きました子供の頃から雷は怖くて、今でもダメですあまりの音の大きさに、ピカッと光ると同時に耳を塞いでいました嬉しいお知らせです5月3日、12年に一度の「巳(み)歳御縁年大祭」本祭…

鯨が捕れました

こんばんは今日鮎川で鯨が水揚げされました偶然ですが、外に出た時、捕鯨船をみました今春は、海上が穏やかな日がなかなか無いような気がします早く気温が上がって、春らしい気候になってほしいですそうなれば、鯨も…

牡鹿半島の桜

こんばんは昨日は、驚きましたまさか4月の下旬になって雪が降るなんてニュースでは、確か仙台では66年ぶり観測が始まって2番目に遅い雪と言ってましたよ各地で桜と雪の競演が見られたようですね牡鹿半島の入り口…

鯨漁が始まりました

こんばんは、今日はまた寒いですね花冷えとよく言いますが、暖かい日の後はつらいです歳のせいでしょうか、体が気温の変化についていくのが大変ですあゆかわ荘には、数日前より鯨漁のお仕事の方がいらしています、漁…