[キッチンは実験室]〜Experiment in the kitchen

糖質オフ・ギルトフリー チョコマーブルパウンド

[糖質制限]も人それぞれのルールがあると思います糖質量が一日何グラムまで、小麦粉は一切使わない。等々私自身は今現在白砂糖は避ける、糖質の馬鹿食いはしない、タンパク質は心掛けて摂るでも、頂き物したり珍しい食べ物やスイーツがあれば遠慮なく頂くといった、

2021/06/02 11:24

糖質オフ・ギルトフリー キャラメルとくるみのパウンドケーキ

お菓子作りをしていると使う砂糖やバターの量にびっくりします作ってみようかな♪と思っても1回にバター100g、砂糖100gなんてレシピを見るととたんに作る気が萎えてしまいますそりゃね、バターたっぷり砂糖たっぷり生クリームたっぷり！もともとおいしい素材たくさん

2021/05/22 20:42

糖質オフ・ギルトフリー～苺のプロテインホイップ

近頃はタンパク質の重要性が広く認識されるようになりタンパク質を多く含むことを謳った商品も登場しプロテインを飲む人も増えました以前よりいろいろなメーカーいろいろな味のおいしいプロテインが手に入るようになりましたがどれを選んでいいか迷います口コミから

2021/05/15 08:33

糖質オフ～キャラメルソース～カロリーオフ・ギルトフリー

イヌリンの可能性を試したくて糖質オフのキャラメルソースを作ってみました水溶性食物繊維 イヌリンとは？こちらの記事をご参照くださいなんちゃってキャラメルソースではない本格派のキャラメルソースですしかも超低糖質夢のようなキャラメルソースです牛乳ホイップ

2021/05/04 18:08

糖質オフ・低カロリー～ピーナッツくず餅

気温が高くなるにつれて、さっぱりとしたスイーツが食べたくなりますねくず餅とわらび餅の違いの認識があいまいで、そもそも葛粉もわらび粉も使ってないのでそれ風の冷菓となりましょうかよくある糖質制限レシピでオオバコ（サイリウム）わらび餅のねっとりもちもち感

2021/04/29 08:10

糖質オフ・低カロリー～いちごのヨーグルトホイップ

小粒でかわいいおいしいいちごが手に入ったので以前のレシピ牛乳ホイップ～糖質オフ・低カロリーを元にヨーグルト100%の糖質オフ・低カロリーホイップを作りましたふわふわで甘酸っぱい新しい食感のヨーグルトデザートです糖質オフ・低カロリー～いちごのヨーグルトホ

2021/04/24 07:30

糖質オフ+カロリーオフ・いなり寿司～マンナンヒカリ

近頃のお弁当はほぼコレ糖質オフ・カロリーオフのいなり寿司ですマンナンヒカリ100%のごはんと3袋で送料無料 マンナンヒカリ 業務用 3980円(税込)以上で送料無料トップバリューのお米のかわりに食べる 6種の彩り野菜 でその名の通り彩りを添え、ボリュームアップ

2021/04/17 07:47

牛乳ホイップ～糖質オフ・低カロリー

YouTubeで画期的なレシピ動画を見つけましたなんと牛乳でホイップクリームを作るんですレシピ試してみたら本当にふわふわに泡立ちました牛乳をホイップしてみようなんて思ってもみなかったから目からウロコでした糖質オフ・低カロリーのレシピを研究しているモノと

2021/04/13 08:01

糖質オフ・カロリーオフのごはん～マンナンヒカリ100%で炊く方法

元々白米に対する特別な思い入れがなくて白ごはん食べなくても平気なのですがそれでもたま～にたま～に無性に食べたくなる時があります明太子ごはんとか、チャーハンとか、カレーライスとか・・・糖質オフレシピには白米の代わりにおからやカリフラワーを使ったものが

2021/03/28 19:55

糖質オフ・いちごのグラスケーキ

リッチなおから蒸しパンにたっぷり生クリームを絞りいちごをトッピングしてかわいいグラスケーキを作りました♪おから蒸しパンのレシピは数あれどこのレシピはオイルを加えるのと水分量が多いのが特徴ですたまごの良い香りのする、絶対もふもふしない、くちどけの良い

2021/03/23 15:47

糖質オフ カントリーチョコチャンククッキー

↓このクッキーが好きで、お昼休みに近くのマツモトキヨシで買ってよく食べていました11枚入って1袋108円安くてもチープな味でなく、甘すぎる事もなく、ザクザクカリカリでカロリーもそこそこ2～3枚なら自分の中では「食べてもOK」な及第点のクッキーですエヌエ

2021/03/17 13:36

自作クッキー型～プレスクッキー・シャブロン型

低糖クッキー、おからや大豆粉、ふすまを使ったクッキーを作っていると抜き型に苦労します生地がもろく形づくるのが難しいのですアイスボックスにすると切り分けるそばからボロボロになりますまとまりやすく扱い易くするには相当の油脂を加えるか、水分を多めに加えて

2021/03/09 00:57

糖質オフ・家庭で作れる低糖カラメルソース付きプリン

実に6年ぶり！？の更新で、あまりにも久しぶり過ぎて、ブログの書き方を忘れてしまいましたブログや他のSNSにコメントを頂いてたようですが、放置してしまい申し訳ありませんでした満を持してレシピの公開をしたいと思います材料さえ揃えれば家庭で作れる低糖質のカラ

2021/02/15 17:57

糖質オフ ミックスナッツチョコ～砂糖不使用

先月10月は気がつけば一度もブログの更新がありませんでしたねフルタイムの仕事を始め、新しいレシピの試作の時間が取れませんでしたんでも、ゆるゆるですが糖質制限は続けてますよ休憩時間の「おやつ」にひとくちサイズでナッツのたくさん乗ったビターチョコレ

2014/11/06 09:54

糖質オフ アイスキャンディバー キウイヨーグルト

ちょいと時期外れな感は否めないけどTV観てたらクイック アイスキャンディーメーカー（角6P）アルミ製フタ付き価格：1,663円（税込、送料別）が紹介されていてあそういや、今年の夏PALETAS（パレタス）っていうアイスキャンディバー専門店が話題になったよなと思い

2014/09/24 16:54

糖質オフ 豆乳カスタードのツインシュー

ここ数日、シュー皮と格闘しましたε=(￣｡￣;)ﾌｩ家族のリクエストでシュークリームを作ってとなったんですが思うように膨らんでくれない、ボコボコといびつな形にしか焼けないシュー皮がちょっと苦手でした自分の中で理想のシュー皮はボールのような球体の、

2014/09/11 14:28

糖質オフ ブルーベリーのクランブルケーキ

これも糖質オフverでずっと作ってみたいと思っていたケーキです何度か試作してやっとおいしいと思える納得のいく出来になりましたアーモンドの香るしっとりバターケーキにブルーベリーのアクセントトッピングにはサクサクのクランブルを乗せて焼き上げました

2014/09/07 17:08

糖質オフ モンブラン風ケーキ作ってみた♪

先月、8月はあまりの暑さにバテてしまい食欲をなくし、何かを作る。という気力までなくしてプロテインと野菜サラダみたいな超簡単な食事で何とか生きながらえていました9月に入り朝晩が過ごしやすくなり日差しのなかにも少しづつ秋の気配を感じられるようになり

2014/09/02 16:47

話題の水信玄餅作ってみた♪～低糖質

昨日、2ちゃんねるまとめサイト痛いニュースで話題となっていた水信玄餅が気になって、早速作ってみました本家は山梨の金精軒さんというところの店舗でしか味わえない季節限定の水菓子らしいですクックパッドで見つけたレシピを元に作ってみました 水信玄餅低糖

2014/08/25 18:51

低糖 ダークモカフラペチーノ作ってみた♪

お盆も過ぎて、8月も残りわずか。後は過ぎ行く夏を見送るのみ・・・となりましたが各地でゲリラ豪雨があったり、関東地方ではまだまだ蒸し暑い日が続いてたりします食欲も落ちて、このままでいくと痩せるかなと期待してるんですが・・・さてきょうはそんな暑さを吹き

2014/08/23 13:56

プロテインシェイク飲み比べてみた♪

糖質制限を始める以前から、忙しい時の食事代わりとしてダイエットシェイクをよく飲んでました糖質制限を始めてからは、改めてたんぱく質の取り方が大事だと認識しさらに糖質量も視野に入れてダイエットシェイク＆プロテインを選ぶようになりました外出からお腹を空かせ

2014/08/14 20:13

低糖・低カロ 午後の紅茶風アイスレモンティー

暑い時期の外出には冷たい飲み物を持ち歩くことも多くなると思いますが家人が外出用にとストックしていた午後の紅茶のレモンティーに氷をたくさん入れてひとくち飲んでみたら甘みと酸味、ほろにが加減がとてもおいしかったんですコレを低糖verにして・・・家の冷蔵庫

2014/08/09 18:37

低糖 マルゲリータ焼いてみた♪～大豆粉のピザパン

7月の我が家のガス代が2906円でしたどんだけ火を使う料理してないんだよ暑いからってその代りレンジ多用エアコンつけっぱなし・・・電気代の請求書を見るのがオソロシイと思う今日この頃ですさて今日はフレッシュなモッツァレラチーズを使ったピザパンを焼きまし

2014/08/08 18:00