季節はすすみ・・・

札幌も一気に季節が進み土曜日には26℃にまで気温があがりましたそんな中札幌市内のほとんどの小学校では運動会が開催されました！当日は雲もなく風もなく・・・こんな…

増毛えび地酒祭り

あまりにブログの更新が滞っており「店長ブログ」を「スタッフ」に乗っ取られそうになっているアゴヒゲです(＾＾ゞ昨日・今日とワタシの第2の故郷である「増毛町」にて…

ようやく春到来

おひさしぶりですm(_ _ )m相当ブログ更新さぼっているうちに北海道もいつのにか「春」なってました(^▽^;)これは今年の2月の風景ですが昨日の風景はこんな…

今日は「ほたて」料理

全国各地で桜の便りも聞かれる季節みたいですが・・・北海道は真冬真っ只中現在の気温もプラスになっておりません・・・で、本日もお料理提案をヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉホタテバ…

休日のお昼

今日は春分の日。昨日本州では軒並み25℃を超える暑さだったようですね！札幌もここ数日日中はプラスの気温で窓際にいるとポカポカ陽気しかし例年より雪が多かったので…

春告魚親子漬け

北海道の春の日本海には春告魚と呼ばれる（正確には書かれる？）魚が産卵のため沿岸に回遊してきます。昭和30年代半ばまではこの魚が大量に水揚げされ北海道の根幹の産…

豚ジスカンとお客様の料理

札幌もようやく雪解けが進み始めました（‐＾▽＾‐）ただ・・・朝晩の冷え込みは相変わらずで朝の道路はツルツルのピカピカです。道庁のカモたちは昨日堂々と赤レンガの…

今日はたこ

札幌もようやく春めいてきました北海道庁赤レンガの屋根の雪も解けだし今にも落ちてきそうな陽気道庁中庭の池に住み着いてるカモたちも日向ぼっこか？正確には日向ぼっこ…

しまほっけ本みりん

こんにちは(*＾ー＾)ノ今日は「しまほっけの本みりん漬」を使った料理です。これも48時間の漬込みをフルに発揮して焼き魚以外に挑戦(･∀･)/★★★材 料★★…

ゆるキャラ

本日ネットショップを開店することができました(^-^)/準備期間約4か月…素人ながらなんとかここまでやってきました(〃∇〃)でも・・・会社名が「北海道水産物加…