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天然酵母中心に、ほわほわ柔らかパンを焼いています。
国産小麦・主に北海道産小麦で作っています。 北海道在住時に、北海道産小麦のファンになりそれ以来ずっと使用しています。 バゲット・ハードパンも時々焼きます。が。。。家族に人気が無いため、最近は遠のいています。
こんばんわ。巷ではご飯の時間ですね。今、お米を浸水している時間にこれを書いています。さて、以前から悩んでいる「パンを焼くタイミング」なんですがこれって、まずパ…
今日、三越にいくとどうやらサロン・デュ・ショコラなるイベントがあった模様。私ってば、いつも出遅れてしまう。沢山有名なショコラティエがパリから来日してたらしい。…
もうずいぶん後のことなんですが去年の三月末に、家族でフランスへ行ってきました。そのときの様子は ブログで追々記録していますので、よろしければフランステーマでご…
今年もよろしくお願いします。今年の抱負 パンを焼く時間をもう少し持ちたい。 英語を完璧に話せるようになる。 自分を大切にする…
これは 両親便。 毎年 おおそうじは26日までに終えて27日から 家族と実家の両親のためにおせち料理を作ります。デパートで買おうかなぁ？って思うこともしばし…
ご多分に漏れず 我が家もクリスマスパーティをしました。職場でスマホが急に鳴って もしや子供の身にい何か？と心配だったので電話に出たら ケーキ屋さんでした。…
最近 いそがしすぎて なかなかパンが焼けてません これじゃあいけないわよねぇ。と リハビリすることにしました。上がグリーンレーズンの天然酵母のバゲ下が少量…
ネイティブ講師達と ポットラックパーティをすることになり一人何か持って行くことに。なので 私はキッシュとシフォンケーキを持って行くことにしました。外人さん…
今半の すき焼き弁当を食す 機会があり。。お弁当なのに 風呂敷に包んであるよ こんなのが 4個うちにやってきました。子供達も 興奮 もう すごいね。お…
名古屋まつり でした。毎年 この山車がマンション近くに来てから祭りだときづく 私でした。。。。
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