タカシの釣れ釣れなるままに

沢山ある野菜は冷凍に

2022/09/24 15:35

三河湾 ハゼ釣り その2

準備品。1、さかな用まな板、2、ゴム手袋（手が魚臭くならないように）3、カッター（包丁の代わり）魚が小さいので、カッターを使うのが便利。ハゼは3枚におろして、唐揚げに。3枚おろしで出る骨はカラッと揚げて。うなぎの骨風に。

2022/09/21 07:55

三河湾 ハゼ釣り その1

妻の実家がある豊川市。その実家から車で20分、三河湾です。ハゼ釣りが好調らしく、さっそく釣りに。ぽつぽつとハゼが釣れる。時々、こんなのも。今回の釣果。料理編へ続く。

2022/09/18 15:45

川魚の煮付け

釣って冷凍にしていたイワナやアマゴ。解凍して、味味噌で煮込みました。10月1日から渓流が禁漁になってしまう。時間を見つけて、川にいかねば。

2022/09/10 18:39

オリーブオイルで唐揚げ

唐揚げ粉、使いきれず余るんだよな～。鶏肉買ってきてまぜまぜ。オリーブオイルが消費期限が切れている。天ぷら油の代わりに使ってみた。イヤな予感。微妙な油のニオイと鶏肉の美味しいニオイ。熱がなくなると

2022/09/04 10:47