No.88こんばんわ!今日は、なんと、オーストラリアから、訪問者 ・・・ 突然でした。パン修行中 。。。ともママと○池夫婦が、オーストラリア人 五人を連れてお…
No.87こんばんわ!パン屋さん修行中 ・・・・ ????タイマーとマニュアル & スピードと正確さ 頭がこんがらがって、どのタイマーがなったかもわからなくな…
No.86こんばんわ!昨日、今日と、パン作り、師匠に来ていただいて練習しました。ひでみちゃんと必死で勉強中です。時間管理と手業、段取りと行動 ⇒ 流れています…
No.85こんばんわ!パン屋さん、店内 ・・・ ブルー仕上げ 見えてきました。かもめ食堂には、全然ちがいますが、思いは、十分です。楽しみです。ひでみちゃんとま…
No.84こんばんわ!四男が今日、夜行バスで東京の田舎へ帰っていきます。パン屋さんの手伝いしてくれました。かれがいるあいだに、パンを作って、たべさせたかったの…
No.83こんばんわ!出来上がっています。することが多くなっているのですが、進みません。気持ちだけが焦っているようです。早く、testベイクできるようにしたい…
こころあたたまる情報 今日は、次男がお手伝いしてくれました。
No.82こんばんわ!パン屋さん、倉庫、少し、できました。少しだけ、整理ができました。工房でのtestベイクは、4/5より、実施しようと思います。次男とホーム…
No.81こんばんわ!昨日から、今日は、厨房・備品関係を整理整頓&お掃除していました。四男と長女 が手伝ってくりました。ひでみちゃんは、????どこにいったの…
No.80こんばんわ!パン屋さんのスケジュール(電気など)が遅れているからだいぶ、いらいら、ざわざわ、不安の連続 = ここ数日 だったのです。電気の許可も今日…
No.79こんばんわ!青色申告、勉強会、参加しました。本で読んでもなかなか、難しかったのですが、案外、聞いて、実践しながらするとスイスイ、いくではないですか …
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