blog引っ越ししました

ずいぶんとご無沙汰しています。Lapinのパン教室は活動しておりますがこの度blogを引っ越しすることとなりました。子連れで行けるLapinの天然酵母パン教室～姫路～天然酵母だけではなくイーストのlessonもしております。http://s.ameblo.jp/yuutan0318/こちらの方でも

こんなこともやってます

おはようございます数年前糀と出会いどっぷり糀が大好きになりいろんな発酵食品に興味持ちいろんなことん挑戦し始めました。そして今年は天然糀酵母のパンのレッスンも始めることになりましたご興味のあるかた気になった方はlapinsan.pan@gmail.comまでお問い合わせく

久々のメロンパン

冬休み最後の休みにメロンパンこんにちはLapinです。如何お過ごしでしょうか？今日はメロンパンを焼きました。こないだから無償に食べたくってパン屋さんにかいにいこうかと思ってたくらいなんですが今日は焼きました。うちはいつも大量メロンパン作るときはこ

明けましておめでとうございます

皆さん明けましておめでとうございます今年もよろしくお願いします皆さんお休みを楽しまれましたか？私は子供のサッカーの初げり、試合がありお正月らしさを満喫できませんでしたが新年を張り切って頑張っていきます。今年は新しいことにもチャレンジすることになって

朝から癒されました

こんにちはLapinです。どっぷり糀さんにはまっちゃってます。ってことで今日も朝からパンを焼いてました。昨日のよるにパンドミと自家製フルーツ漬けたっぷり入れたカンパーニュの生地を仕込んでました。朝起きるといい感じに発酵していたので早速作業開始♪次女もお

大好きな場所、ひと

こんにちは昨日は久しぶりに大好きなひとのレッスンに行ってきました。シュトーレンなども注文いただいてたのでこんな感じで持っていきました。参加されてたかたにもシュトーレンを買っていただきありがとうございますそしてパネトーネはランチのときにお出ししてい

ケークサレレッスン

こんばんはLapinです。こないだ子育てママさんのサークルで試食で出した糀酵母入りケークサレ。とっても人気でレッスン希望がありました。そしてようやく今日。なかなか予定が会わなかったりお子さんの体調等で人数が少なかったんですがドキドキスタートでした。忙

2種のカンパーニュとクリスマスパン

おはようございます昨日は2種類のカンパーニュを焼きました…と言っても食べ比べをしたかったんです。左がリンゴ酵母で！右が糀酵母。焼き上がり違う味はどうなんかな？楽しみです。そしてクリスマスのパンも焼きました今年はフルーツも自家製なので美味しさ

寒すぎ(>_<)

おはようございます。昨日からグッと気温が下がり真冬になってきましたね。皆さんいかがお過ごしでしょうか？寒い時はできるだけ家をでないように。何て思ってしまいますが焼きたいパンもあるので朝から焼きました糀酵母でショコラバケット。今回はホワイトチョコ

土曜日はイベントでした

土曜日は月に一度のマパビーズフェスタ。私も出店してきました。と言っても店番は娘たちに任せて。私はレッスンのため終わり次第いかせてもらいました。今回は酵母のぱんと半々くらいでした。ほんのいちぶです。新しい出会いに感謝です。主催者の皆さん、出展

盛りだくさんのレッスン

とうとう12月。あっという間の一年だったなあと振り返ってますが残りの一ヶ月頑張っていきましょうさてさて昨日は盛りだくさんのレッスンでした。子供たちもすっかり仲良くなって会えるのを楽しみにしてます。昨日は海に貝殻ひらいにいったり楽しんでました。ま

色々焼いたらワクワクしちゃいます

おはようございます昨日は夕方から冷たい雨が降りましたね。また気温がグッと下がるようです。体調管理がたいへんです。さてさて昨日はおうちでのんびりパン焼きdayまず最近のお馴染みなんですが糀でフルーツたっぷりカンパーニュとホワイトチョコとコーヒーのバケ

わー焼けた！

おはようございます。三連休の真ん中のお休みいかがお過ごしでしょうか。糀酵母で焼くパンにどっぷりはまってしまってるLapinです。昨日は前日から仕込んでたバケットをあさいち焼き上げましたチョコ入りとチーズ子供たちはチョコ入りが人気ですね。20日にボジョ

ご注文頂きました

こんにちは♪昨日はご注文いただいた朝食用にとバターロールと白パンを焼かせて頂きました二種類を10人分です。ありがとうございました。

のんびりと

今日は朝からとてもいいお天気でしたね。珍しく朝スッキリと目が覚めたので朝からパンを焼いてみました。今日はケークサレ。中にはこないだ長男の学校で買ってきた枝豆もいれました。枝豆はホクホク。チーズはカリッこれがまた美味しくってついつい食べすぎてしまい