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プロフィール
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ゆうめぐさんのプロフィール

住所
小浜市
出身
小浜市

田舎の家庭料理、手作りおやつ、発酵食品、パン、スムージー&ポタージュetc… ミシンや手縫いで布小物、編み物、リメイク… 新鮮な食材と豊かな自然に囲まれて、おうちでできる手仕事を楽しんでいます(*^^*)

ブログタイトル
花咲く里で。。。ほんのりロハスな生活を
ブログURL
https://ameblo.jp/forntplain/
ブログ紹介文
自然と共に、丁寧にゆっくり暮らすこと。料理、手作りおやつ、スムージー、ハンドメイド手仕事いろいろ
更新頻度(1年)

7回 / 365日(平均0.1回/週)

ブログ村参加:2012/11/11

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ハンドル名
ゆうめぐさん
ブログタイトル
花咲く里で。。。ほんのりロハスな生活を
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    はじめましてのカラフルポテトたちノーザンルビーシャドークイーンシンシア名前がとてもおしゃれ❤️カラフルでおしゃれなだけかと思いきやレンチンしただけで、お芋の個…

  • 米麹作り

    先週、小浜唯一の酒蔵小浜酒造さんに通っていました。というのも、弊社若狭の恵のお米で『米麹』を作ってもらっていたから^ ^大きな杉玉がステキ💕酒蔵さんらしい軒…

  • マクラメハンギングのワークショップ

    今日、会社からの帰り道。キツネ🦊を見ました。雨の中を太い尾っぽをなびかせながら、颯爽と駆けていく野性のキツネ。野性の動物といえば、イノシシ、シカ、タヌキ、イ…

  • お餅つきと大掃除

    恒例の慌ただしい大晦日を過ごしております^^;一昨日はお餅作り💕前日からあんこを仕込でお義母さんが畑で育てた小豆あんこ餅^_^その数、なんと78個😆大好き…

  • 柚子ジャム作り

    年末年始休暇に突入です^ ^お休み初日、柚子ジャムを作りました。見た目、お肌はきれいではないけれど、ほぼ野生なので安心の無農薬^^;  完熟しているのか実が美…

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    今年ももうあと半月。なので、今日はcafe watotoさんの、しめ縄作りワークショップへ行ってきました💕まずはしめ縄につける飾り作り。緑の枝に綿花なドライ…

  • ガマンしきれず…

    3月に仕込んだお味噌^ ^半年経ちました。前回のお味噌がなくなって、市販のを使っていたのだけど、とうとうガマンしきれず、開けてしまいました^^;食べても大丈夫…

  • ひまわり畑と最近漬けたもの

    恵のひまわり畑🌻今年も美しく咲いております🌻5つ畑があって、ひとつめの畑が満開です。2つめ3つめもつぼみが膨らみ、徐々に畑全体が黄色くなってきました。最近…

  • 冷凍梅で梅シロップ

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  • 酵素シロップを使って

    随分前になりますが、4月…cafe watoto さんの酵素シロップ講座で仕込んだ酵素シロップです(^^)毎日、キレイに洗った素手でまぜまぜします。右上  4…

  • 桜と菜の花とビーツスムージー

    あちこちで桜が満開の若狭地方です(^^)近くのお寺長泉寺付近。夕暮れに菜の花と桜が一緒に咲いてる 、お気に入りの場所♪菜の花の小径。昨日は市内の長源寺へ境内の…

  • 酒蔵見学と味噌作り

    先週は発酵週間でした^ ^まずは3/13は酒蔵見学京都、伏見の北川本家さんお酒の仕込みについて、一般米と酒米の違い、精米の違い、酵母についての講義を受けてから…

  • 米粉料理の休日

    農業法人での仕事柄、米粉の活用を考える機会が多いです(^^)ただ、小麦粉よりお値段高めで用途も限られていて、汎用性が高い小麦粉には負けてしまいがち(TT)どう…

  • 1月は#酒粕あっさり発酵メニュー

    毎日必ず食する発酵食はお味噌汁とヨーグルトで、プラス他に何か発酵食を取り入れられれば良いなぁと思っています。あっさりトマトピクルスサラダ💕おせちで使ったトマ…

  • 2019年♪今年もよろしくお願いしますm(_ _)m

    新年明けまして…4日も経ってしまいました(^^;; 遅ればせながら…おめでとうとございます🎍  お花❤︎お正月バージョン松、極楽鳥花、センリョウ、マンリョウ…

  • 年末恒例^ ^お餅つき

    昨日が仕事納め今日から1月6日までお休みだぁ〜(๑>◡<๑) なのだけど… お正月準備で慌ただしくしております。 今朝は、毎年恒例家族総出のお餅つき ほかほか…

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    発酵食エキスパート2級 合格しました💮            大学院で学んでから1級受験するから2級は受けないという、意識の高いクラスメートが多かったので、…

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  • 京都大原三千院の紅葉

    寒くなってきましたね^^ 10月中頃から朝スムージーから朝スープへ  玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツ、トマト…家にある野菜を蒸し焼きにしてやわらかくなったらミキ…

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    今日、お餅つきしました   なぜかというと、餅つき機を新調したから^^ 以前から、先代の餅つき機の調子が悪くだましだまし使っていたのですがもう限界で。。。 も…

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    先週、5回目の発酵食大学行ってきました。 今回は、糀甘酒を深く掘り下げる講義 糀甘酒は好きで、作ったこともあるし身近な発酵食品だったけどいまいち、使い方もその…

  • ぬか漬けにはまっています^^

    ぬか床の作り方→ を発酵大学で学んだことで、ぬか漬けに…どはまり中  キュウリやミョウガ。  ナス  植物性乳酸菌たっぷりで腸内環境を整えてくれるってことは、…

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    昨晩の夕食は豚バラとナスの味噌炒め いきなりのお料理紹介ですみません なぜかというと 昨日は4回目の発酵食大学で…内容がお味噌についてだったから 講師は西京漬…

  • 2018味噌作り仕込みから6か月

    台風21号の影響で使えなかったネット環境がやっと…回復しました^^;ネットに依存していないつもりやけど。。。やっぱり、不便ネット環境が戻り、ほっとしている自分…

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