ハンドル名
ゆうめぐさん
ブログタイトル
花咲く里で。。。ほんのりロハスな生活を
ブログURL
https://ameblo.jp/forntplain/
ブログ紹介文
自然と共に、丁寧にゆっくり暮らすこと。料理、手作りおやつ、スムージー、ハンドメイド手仕事いろいろ
自由文
田舎の家庭料理、手作りおやつ、発酵食品、パン、スムージー&ポタージュetc… ミシンや手縫いで布小物、編み物、リメイク… 新鮮な食材と豊かな自然に囲まれて、おうちでできる手仕事を楽しんでいます(*^^*)
更新頻度(1年)

14回 / 221日(平均0.4回/週)

ブログ村参加:2012/11/11

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ゆうめぐさんのブログ記事

  • 桜と菜の花とビーツスムージー

    あちこちで桜が満開の若狭地方です(^^)近くのお寺長泉寺付近。夕暮れに菜の花と桜が一緒に咲いてる 、お気に入りの場所♪菜の花の小径。昨日は市内の長源寺へ境内の…

  • 酒蔵見学と味噌作り

    先週は発酵週間でした^ ^まずは3/13は酒蔵見学京都、伏見の北川本家さんお酒の仕込みについて、一般米と酒米の違い、精米の違い、酵母についての講義を受けてから…

  • 米粉料理の休日

    農業法人での仕事柄、米粉の活用を考える機会が多いです(^^)ただ、小麦粉よりお値段高めで用途も限られていて、汎用性が高い小麦粉には負けてしまいがち(TT)どう…

  • 1月は#酒粕あっさり発酵メニュー

    毎日必ず食する発酵食はお味噌汁とヨーグルトで、プラス他に何か発酵食を取り入れられれば良いなぁと思っています。あっさりトマトピクルスサラダ💕おせちで使ったトマ…

  • 2019年♪今年もよろしくお願いしますm(_ _)m

    新年明けまして…4日も経ってしまいました(^^;; 遅ればせながら…おめでとうとございます🎍  お花❤︎お正月バージョン松、極楽鳥花、センリョウ、マンリョウ…

  • 年末恒例^ ^お餅つき

    昨日が仕事納め今日から1月6日までお休みだぁ〜(๑>◡<๑) なのだけど… お正月準備で慌ただしくしております。 今朝は、毎年恒例家族総出のお餅つき ほかほか…

  • 合格通知

    発酵食エキスパート2級 合格しました💮            大学院で学んでから1級受験するから2級は受けないという、意識の高いクラスメートが多かったので、…

  • 発酵食大学卒業しました^ ^

    昨日、発酵食大学を卒業しました楽しく女子大生気分を味わうこと半年間。9回の講座で、わかっているようでわかっていなかった発酵食のこと沢山学びました^ ^ 塩糀、…

  • 京都大原三千院の紅葉

    寒くなってきましたね^^ 10月中頃から朝スムージーから朝スープへ  玉ねぎ、ジャガイモ、キャベツ、トマト…家にある野菜を蒸し焼きにしてやわらかくなったらミキ…

  • 餅つき機試運転

    今日、お餅つきしました   なぜかというと、餅つき機を新調したから^^ 以前から、先代の餅つき機の調子が悪くだましだまし使っていたのですがもう限界で。。。 も…

  • 発酵食大学 -糀甘酒-

    先週、5回目の発酵食大学行ってきました。 今回は、糀甘酒を深く掘り下げる講義 糀甘酒は好きで、作ったこともあるし身近な発酵食品だったけどいまいち、使い方もその…

  • ぬか漬けにはまっています^^

    ぬか床の作り方→ を発酵大学で学んだことで、ぬか漬けに…どはまり中  キュウリやミョウガ。  ナス  植物性乳酸菌たっぷりで腸内環境を整えてくれるってことは、…

  • 発酵食大学 -味噌-

    昨晩の夕食は豚バラとナスの味噌炒め いきなりのお料理紹介ですみません なぜかというと 昨日は4回目の発酵食大学で…内容がお味噌についてだったから 講師は西京漬…

  • 2018味噌作り仕込みから6か月

    台風21号の影響で使えなかったネット環境がやっと…回復しました^^;ネットに依存していないつもりやけど。。。やっぱり、不便ネット環境が戻り、ほっとしている自分…