植物性のヨーグルト

植物性のヨーグルトとは、豆乳やココナッツミルクなどをベースにして作られたもので、英語ではNon-dairy yogurtと総称されます。ヴィーガンだけでなく、乳製品アレルギーがある人や牛乳の味が苦手な人に是非お勧めしたいです。未体験の方のために我が家の近くにあるWhole Foo...

【レシピ】超ふわっふわしっとりチョコレートケーキ

チョコレートケーキが食べたすぎて他のことが手につかなくなることはありませんか？（笑）そんな時には混ぜて焼くだけの簡単ケーキを作ってみましょう♪ 【8インチ×8インチのケーキ型】 薄力粉（All Purpose Flour） 1と1/3カップ ココアパウダー 1/3カップ ...

Viva La Vegan ヴィーガンスーパーマーケット

週末にPalm Springsに行く用事があったので、前から行ってみたかったViva La Veganというヴィーガン商品専門のスーパーに寄ってみました！ お店のホームページ に”The largest vegan grocery store on Earth!"と書いてある通り...

【レシピ】ヴィーガンパルメザンチーズ

トマトソースのパスタやサラダのトッピングにニュートリショナルイーストをかけたりするけど、もっとチーズっぽいものが欲しくなる時ありませんか？？そんな時に役立つのがヴィーガンパルメザンチーズです。そんなにしょっちゅう食卓に出てくるものではないので少量だけ作れるレシピを紹介します。 ...

あずき粉スクラブ

「あずきコーヒーがむくみ解消に良い」と聞きネットで作り方を調べていたら、「あずき粉スクラブ」なるものを発見ちゃったからもう興味はそっちへ完全移行！！笑 必要なものはあずきのみ。ブレンダーで粉末にし更に茶漉しでこしたら完成ですが、完全にパウダー状にならずにつぶつぶが残るのでそれ...

【レシピ】ブラックビーンバーガー（Black Bean Burger）

ブラックビーン（黒豆）と聞くと一番最初に思い浮かべるのはおせちに入ってるあの甘～い煮豆。ふじっこのお豆さんとか超おいしいですよね～。アメリカに来るまではその黒豆でハンバーガーを作るなんて一切考えたことがありませんでしたが、今ではそれが大好物のひとつです。 スーパーで冷凍の...

【レシピ】私のアサイーボウル

アサイーボウルが大好きなんですが、外で食べると結構高いので家で気軽に作れるレシピを紹介します♪ まずはアサイーといえばSambazonというメーカーのものが一番ポピュラーです。Whole foodsで見つけたアサイー100%ピューレは400gで約7ドル。もっと安いものをと...

【レシピ】メキシカンホットチョコレート アイスクリーム

VegNewsで見つけたレシピを家にあるもので代用して作ってみました！ 【1～2人分】 冷凍バナナ 小2本 無糖ノンデイリーミルク 大さじ2 バニラエクストラクト 小さじ1 ココアパウダー 大さじ1 シナモン 小さじ1/4 カイエンペッパー ひとふり チョコチッ...

Native Foods Cafeの新メニュー

カリフォルニアに行くたびに必ず行く大好きなヴィーガンカフェ、Native Foodsは定期的にメニューを何種類か入れ替えているそうです。毎回ほぼ同じものをオーダーしているので今回はその新メニューのうちのひとつ、Wild Jackelope BBQ Sandwichを試してみました...

Vegan Pizza Day 2013

今日6月29日はVegan Pizza Dayです。なんでヴィーガンピザの日なのか知ってる人いますか？ネットで調べても理由が見つかりませんでした。ちなみに2012年は6月30で2011年は1月29日で、2010年にはなかった日のようです。 さて、今日はラスベガスのMandal...

【レストランレビュー】Seed

ベニスビーチにあるSeedというレストランは、ヴィーガンだけではなくマクロビも取り入れているということでとても興味があって行ってみたいレストランの中のひとつでした。ウェブサイトは英語と日本語で見られます。 フランス料理のシェフだったエリックさんですが、日本人の奥さんの病気...

【レストランレビュー】Veggie Grill

東京から帰ってきてすぐにLAに行っていました！！LAはいつ行っても天気が良いし、ベジフレンドリーだし本当に大好きな街です。 滞在中に2度訪れたVeggie Grillは南カリフォルニアを主にに展開するチェーンのヴィーガンレストランです。メニューはアメリカンなのでバーガーやが...

【レストランレビュー】豆Cafe リトルくれそん

完全にベジではないんですが、お豆がテーマのレストランが両親の実家の近くにあって帰省中に何度か行きました。介護施設と併用のレストランは小規模でかなりアットホームな雰囲気です。上の写真はホームページからお借りしました。 ランチのメニューは3種類でお値段はどれもお...

自由が丘 T's レストラン

大好きな街自由が丘にあるこちらのレストランはベジブロガーさんもよくレポートしてるし食べログでも結構評価が良いので、帰省したら絶対行ってみたいお店のひとつでした。私以外は全員肉大好きなおば様とおじ様方と一緒だったのでちょっと悪い気がしつつも、おいしいベジ料理を食べて少しでも興味...

板橋区蓮根 はるさん商会

東京に帰ってきて初めての投稿になります。毎日なんだか忙しいので更新はゆっくりしていきたいと思います。 さて、家の近くに良いお店があるの～！とすすめられて行ってみたのがこちら、はるさん商会。小さなお店に所狭しと並ぶのが有機野菜や自然食品の数々。シャンプーや化粧品なども置いてあり...

いま帰省中です

先週の金曜から日本に帰って来ています。ヴィーガンどころかベジタリアン人口も多くないので結構アウェイに感じるのかな？と思ったらまさにその通り。マクロビレストランに興味のある人が周りにほとんどいないし、普通のレストランに入ってもグリーンサラダ以外でベジ系メニューが1つもないところがほ...

Indian Food & Cultural Festival

ネットでたまたま見つけたIndian Festivalに行ってきました。イスとかレジャーシートとか持参してる人が多いと思ったら、なんと今年で10周年という意外にも（！？）歴史のあるイベントのようでした。みんなきっと毎年参加してるんですね～。ラスベガスにインド人コミュニティーがある...

【レシピ】ポータベロマッシュルームのPhilly Cheese Steak風

先日行ったSlice of Vegasで食べたPortabello Phillyがすごくおいしかったのでリメイクしてみました。（その投稿は コチラ ） お好みのバンズ 玉ねぎ 半分 赤パプリカ 半分 ポータベロマッシュルーム 1個 にんにくみじん切り 2かけ分 オリ...

【レストランレビュー】Mint Indian Bistro

大好きなインド料理レストランMintではランチBuffetを毎日やっています。ここのランチはヴィーガンでも食べられるものが多くて、しかも平日は$10.99なんです！（祝日・週末は$11.99）ランチメニューは コチラ を参考に。 11時の開店に合わせてお店に行ったらまだ準備中...

ビューティーショップ ULTA

みなさんはコスメをどこで買いますか？？？私はブランドコスメはSephoraで、プチプラコスメが欲しいときはドラッグストアに行きます。今日初めて行ったULTAには両方とも置いてあるので超便利！ULTAの読み方は「オルタ」で全米に店舗があり、ラスベガスには3店舗あります。 今...

【レシピ】Portabello Mushroom Burger

Portabello Mushroom（日本語：ポータベロマッシュルーム）とは名前の通りキノコの一種で、見た目は巨大なしいたけです。キノコ類は大好きですが、アメリカに来るまでは見たこともありませんでした。日本にはあるのかな？？ 週末Costcoで買ったコレは5個入りで$5以下...

【レストランレビュー】Pura Vida Bakery & Bistro

私の経験から、ラスベガス在住のヴィーガンの人に「一番のお気に入りのお店は？」と聞いたらほぼ返ってくる答えが「Pura Vida」です。 このお店は朝食とブランチのみオープンなので、メニューはフレンチトーストやワッフルといった軽食の定番のほか、ブリトーやケーサディアなどアメ...

【レストランレビュー】Pop Up Pizza

ダウンタウンラスベガスのPlaza Hotelの一階部分に入っているピザ屋さん、Pop Up Pizzaに行ってきました。 薄暗いカジノの一角でで白を基調としたモダンな造りのこのピザレストランはかなり目立ちます。レストラン、というよりもピザバーという感じですね。お店の前にはな...

【レストランレビュー】Slice of Vegas

Mandalay Bayホテル併設のショッピングプラザ／レストラン街に入っているSlice of Vegasというピザ屋さんはヴィーガンメニューがあります。ヴィーガン「オプション」ではなくヴィーガン「メニュー」なのでアペタイザーからメインまで数種類ずつあるのが嬉しいですね。 ...

ジュース断食 3日目

ジュースファスティングについての映画「Fat, Sick and Nearly Dead」を見て私もジュース断食を始めました。今日で3日目ですがなかなか良い感じで続いています。 ジュース断食を始めたい方はいきなり明日からやる！ではなくてある程度計画的に始めることをお勧め...