レッスン打ち合わせ

4月頃に、レッスンをさせて頂く予定です☆場所はご縁もあり、岡本または芦屋で開く予定。あれやこれやと思いを形にできるよう、ただ今打ち合わせ中です特別なものとして…

クリスマスのテーブル『ナチュラル&モダン』

山本侑貴子先生の認定講座『dining&style』今回のテーマは『Xmasのテーブル』ナチュラルなイメージを表現したくて、木のテイストを多めに入れ、少し燻し…

マンダリンオリエンタル アフタヌーンティー

マンダリンオリエンタルホテル、38階にあるラウンジでアフタヌーンティー。ついつい撮ってしまうこの写真スコーンは、プレーン、ショコラともう1種。堪能しているうち…

神戸三ツ星 「カセント」

先日のお食事会はカセント。神戸にある、ミシュラン三ツ星のスペインフュージョン料理のお店です。とても丁寧なお料理ばかり。レシピを考案し、食材を選び、お料理をベス…

サプライズ☆バースデーパーティー☆

お誕生日のお祝いに、とっても豪華なチラシ寿司をみんなでオーダー♫お店ではおまかせのにぎりのみなので、このような試みは初めてだそう！心良く受けてくださったご主人…

銀座 天ぷら『近藤』

東京出張の合間に。。。ちゃっかりいただいてきました近藤の天ぷらこちらのスペシャリテでもある、『薩摩芋の天ぷら』は何度もいただきたくなるお味です。とても大きいの…

アンリ銀座店限定 マロンプレート

銀座のアンリでお茶。マロンのスープにマロンのアイスクリーム、マロングラッセ。。。マロンづくしのプレート。この時期『栗』と見ると、旬のものと思ってついついオーダ…

ハロウィン☆コーディネート

今年のハロウィンテーブルコーディネートは、モダンに落ち着いた雰囲気でコーディネートしました。洋書を置いて、ストーリーを表現するような雰囲気に。ナハトマンの上の…

初めまして！

自然と笑顔が溢れる、大切な人と囲む『テーブル』。作り手の愛情も栄養も伝わる『食』。食事という毎日の時間だからこそ、より大切に、より豊かに楽しみたいという気持ち…