神戸•芦屋•西宮 テーブルコーディネートサロン
『洗練されたスタイルと安らぐあたたかさ』をテーマに、モダンでスタイリッシュなテーブルコーディネートと、美しさや遊び心あるフランス家庭料理を、皆さまにゆったりと楽しんで頂けるサロンを開講したいと思っています。
4月頃に、レッスンをさせて頂く予定です☆場所はご縁もあり、岡本または芦屋で開く予定。あれやこれやと思いを形にできるよう、ただ今打ち合わせ中です特別なものとして…
山本侑貴子先生の認定講座『dining&style』今回のテーマは『Xmasのテーブル』ナチュラルなイメージを表現したくて、木のテイストを多めに入れ、少し燻し…
マンダリンオリエンタルホテル、38階にあるラウンジでアフタヌーンティー。ついつい撮ってしまうこの写真スコーンは、プレーン、ショコラともう1種。堪能しているうち…
先日のお食事会はカセント。神戸にある、ミシュラン三ツ星のスペインフュージョン料理のお店です。とても丁寧なお料理ばかり。レシピを考案し、食材を選び、お料理をベス…
お誕生日のお祝いに、とっても豪華なチラシ寿司をみんなでオーダー♫お店ではおまかせのにぎりのみなので、このような試みは初めてだそう!心良く受けてくださったご主人…
東京出張の合間に。。。ちゃっかりいただいてきました近藤の天ぷらこちらのスペシャリテでもある、『薩摩芋の天ぷら』は何度もいただきたくなるお味です。とても大きいの…
銀座のアンリでお茶。マロンのスープにマロンのアイスクリーム、マロングラッセ。。。マロンづくしのプレート。この時期『栗』と見ると、旬のものと思ってついついオーダ…
今年のハロウィンテーブルコーディネートは、モダンに落ち着いた雰囲気でコーディネートしました。洋書を置いて、ストーリーを表現するような雰囲気に。ナハトマンの上の…
自然と笑顔が溢れる、大切な人と囲む『テーブル』。作り手の愛情も栄養も伝わる『食』。食事という毎日の時間だからこそ、より大切に、より豊かに楽しみたいという気持ち…
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