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北海道釧路から養蜂日記〜美味しい蜂蜜ができるまで〜 https://ameblo.jp/mitsuru-honpo

釧路湿原を舞台に釧路で超冬した蜜蜂たちと社長の養蜂日記。釧路湿原に咲く花の蜜からできる蜂蜜『蜜鶴』。

〜蜜鶴ができるまで〜 釧路湿原には600種類以上と言われる花が咲き乱れ、『蜜鶴』の豊潤な味を作り出してくれます。蜜鶴本舗の蜜蜂たちは、今まで難しいといわれていた釧路の厳しい冬を、越冬することに成功しました。『蜜鶴』はすべての工程を手作業で行いますのでハチミツの量も決して多くはありません。厳選された釧路湿原の味を、ぜひお楽しみください。

蜜鶴本舗
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住所
釧路町
出身
中標津町
ブログ村参加

2012/10/16

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    最近は週末になると天気は雨肌寒い日が続いています運動会も延期になるところもチラホラ そんな天候の中でもみつばち達は活発に働いていました花粉を集め 蜜を集め女王…

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    いちごジャム販売になりました 今回ははちみつ入りと、はちみつの入らない2種類のジャムを用意しました。いちごの粒の食感を味わえる、手造り感いっぱいのいちごジャム…

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    昨年、釧路町の畑で栽培した苺でジャムを作りましたスタッフが大切に育ててくれた無農薬の苺とても甘くて美味しい苺です。 数年前から検討していたイチゴジャム作りです…

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    2週間ぶりに巣箱の内検をしました。 大変なことになっていました。 継箱の下段にムダ巣がびっしりでした。はちたちが元気に活動するこの時期はもっとこまめに内検が…

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    皆さんお元気ですか。すごく久しぶりですが、はちたちの様子を報告します。4月中旬 例年は、5月のゴールデンウイーク頃に巣箱を外へ出すのですが去年はすでに産卵があ…

  • 越冬小屋のみつばちたち

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    今朝起きて窓の外を見てびっくり20㎝位は積もったでしょうか?家の前は除雪車も入っていなく除雪をしてからの出勤の方が多かったのでは?小・中学校も2時間遅れの登校…

  • 建設新聞にも掲載されました♪

    先日、北海道新聞社さんに掲載させていただきましたが、な・な・なんと北海道建設新聞社さんからもオファーを頂きまたまた取材を受けました12月14日に掲載された記事…

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