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プロフィール PROFILE

the de saisonさんのプロフィール

住所
神奈川県
出身
東京都

おやつとお茶のお教室the de saison主宰。毎日のお茶時間や日々のことを綴っています。 趣味はお菓子づくり、パンを焼くこと、カフェめぐり、お茶時間。

ブログタイトル
紅茶をもっと気軽に楽しもう!
ブログURL
https://thesaison.exblog.jp/
ブログ紹介文
可愛い、おいしい、楽しい!をテーマに毎日のおやつとお茶の時間を綴っています。
更新頻度(1年)

36回 / 365日(平均0.7回/週)

ブログ村参加:2012/10/11

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ハンドル名
the de saisonさん
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紅茶をもっと気軽に楽しもう!
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the de saisonさんの新着記事

1件〜30件

  • 苺フルーツサンドとディンブラ

    苺が余っていたので、フルーツサンドに。紅茶はセイロンディンブラ。しっかりとしたディンブラがフルーツの香りを引き立ててくれます。生クリームとの相性も良いです...

  • アボカドシュリンプオープンサンド

    近所の食パン専門店で買った、食パン。湯種を使ってるので、水分多めで甘くてもちもち。そのまま食べても美味しかったけど、アボカドシュリンプのせて焼いたらこれも...

  • A.C.パークスのクイーンズブレンド

    ずっと気になってたA.C.パークスのクイーンズブレンド。セイロンティーベースに緑茶が少し入ったアールグレイ。すっきりしてて華やかな良い香り。グリーンの缶も...

  • スコーンのお茶時間

    いつかのお茶時間。シンプルスコーンを焼いたので、ラズベリージャムとマスカルポーネを添えて。こちらはドライトマトとバジルのスコーン。ワインにも合いそうなおつ...

  • ホテルレストランショー2020

    先日幕張メッセで開催されたホテルレストランショー2020二ノ宮クリスタル様のブースのフードスタイリングにtwsaのメンバーとして少しですが、関わらせていた...

  • 柚子はちみつミルクティー

    最近はミルクティーアレンジいろいろ試しています。今日のお茶時間は柚子はちみつミルクティー。柚子の香りが部屋中に広がってとても癒されます。そしてはちみつの優...

  • TWSA「THE Life」創刊

    私がテーブルスタイリングを学ばせていただいているTWSA(テーブルウェアスタイリスト連合会)からフリーペーパー「THE Life」が創刊されました。“明日...

  • アールグレイのショコラミルクティー

    アールグレイにミルクチョコを入れたショコラミルクティー。エディブルフラワーを飾って、バレンタインシーズンのおもてなしに役立つアレンジティー。自宅レッスンを...

  • 横浜フラワー展示会

    テーブルスタイリングの勉強をさせて頂いているtwsaのチームでお花の展示会の装飾をさせていただきました。〝バイヤー達の日常″をイメージしたテーブル。ビンテ...

  • LOVE TEA フレンチアールグレイ

    知り合いから頂いたLOVE TEAのフレンチアールグレイ。オーストラリアメルボルン生まれのティーブランドで、自然療法士が丁寧に手作りしたオーガニックティー...

  • 苺とブルーベリーのエクレア

    苺とブルーベリーのエクレア生クリームにクランベリーパウダーを入れて、甘酸っぱいクリームに。苺とブルーベリーも乗せて春っぽいフレッシュなエクレアになりました...

  • 新年のご挨拶

    あけましておめでとうございます。今年も皆さまにとって素敵な一年になりますように。今年もどうぞよろしくお願い致します。今日のおやつはお年賀でいただいた焼き菓...

  • 今年もありがとうございました!

    今年も沢山の方に支えられて無事に一年を終えることができました。去年の年末に掲げた「2019年はフードスタイリングの勉強をする!」と言う目標は完璧ではないけ...

  • teaparty lesson

    先日、子育て中のママ達がほんのひととき子育てを離れてゆったりとした時間を過ごせるようなレッスンを、というご希望で、ティーパーティーを兼ねた紅茶レッスンを開...

  • P&Tジャックポットダービー

    P&Tのジャックポットダービー。紅茶ベースにひまわりの葉とペッパー、そして甘い無花果とナッツのようなスモーキーフレイバー、複雑な香りの楽しめるブレンドティ...

  • フードスタイリングのお仕事

    テーブルクロス専門店 テーブルレシピ様でフードスタイリングのお仕事をさせていただきました。今回のテーマ「親子で楽しむデリシャスピンクなクリスマス」と華やか...

  • TEAPONDのダージリン飲み比べ

    先日プレゼントでもらったTEAPONDのダージリン飲み比べセット。どちらもマーガレッツホープ茶園の夏摘み茶。2017年のもの(右上)は柔らかく優しい味。2...

  • 渋谷sta.へ

    渋谷円山町のカフェsta.へ。最近ランチが始まったそうなので行ってきました。日替わりランチは台湾風唐揚げのセット。食後にいただいた和紅茶アイスティーと四角...

  • カモミール&ジャスミンミルクティー

    カモミール&ジャスミンミルクティーハーブティー入りのミルクティーアレンジ。香りも楽しめて癒し効果抜群。蜂蜜でほんのり甘みを付ければ、さらにホッとで...

  • マスカットのネイキッドケーキ

    先日作ったネイキッドケーキ。この時期、苺があまり売ってないから マスカットとブルーベリーの組み合わせ。この組み合わせさっぱりしてて結構好きです。

  • 紅茶とお菓子のペアリングレッスン

    10月に溝の口のイベントスペースにて紅茶レッスンを開催致します!今回のテーマは紅茶とお菓子のペアリングです。そのほか季節のミルクティーアレンジなども予定し...

  • kashiyamadaikanyama

    代官山に新しくできたカフェkashiyamadaikanyama でお茶。バニラスコーンにはブルーベリージャムとクレームドゥーブルという発酵生クリームが付...

  • 黒ごまスコーンランチ

    黒ごまスコーンにクリームチーズとスモークサーモンを挟んでランチに。久々にディルを使おうと思ったら、いつものスーパーに無くて何件も探し回った。この組み合わせ...

  • daily escape coffee へ

    買い物がてら近所のカフェ daily escape coffee に寄り道。気になっていたプルーンと無花果のマフィン。しっとりしてて美...

  • テーブルスタイリング集中レッスン

    テーブルスタイリングの集中レッスンへ行ってきました。夕暮れ時の食事会をイメージしたスタイリング。そして、こちらはナチュラルなスタイルのお茶時間のイメージ。...

  • ソンベ焼きの器

    学芸大の333でずっと気になっていたソンベ焼きの器を購入。夏の間には絶対買いたい!っと思っていたのでお気に入りが見つかって嬉しいです。買い物後は最近オープ...

  • ミートソースパスタ

    お昼ごはんに作ったミートソースパスタ。最近ハマっているケーパー入り。アクセントになって凄く美味しいんです!娘が大学生になってから、お昼は家で作って食べる事...

  • style-hug gallery展示会へ

    style-hug gallery展示会へ。先週末から1週間続いている棚橋祐介さんの器展。お店に入ると白い陶器がズラリ。シンプルだけど華やかな器はアンティ...

  • 持ち帰る暮らし展へ

    週末に伺った 「持ち帰る暮らし展」カレーに合う素敵な器がいろいろ集まったイベントでは、同じお料理でも器のスタイリングによって全然違ったイメージになるんだな...

  • エレガントスタイリング

    テーブルスタイリングのレッスンへ。今回はエレガントなスタイリングに挑戦。あまりやった事がないスタイリングに悪戦苦闘。ブーケ作りも手がつりそうになりながらが...

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