超ご無沙汰で申し訳ありません

こんにちは～覚えてますかぁ?鶲です。超ご無沙汰で申し訳ありません<(__)>体調は快調、元気そのものなんですが、どうも復活に向けてリスタートできずにいます。。昨年発症した「ぐうたら病」はかなり重篤で、困ったものです。ちょっと前、初鰹を一本買いして担いで帰宅して、キッチン中鮮血をまき散らしながら豪快に裁いて、お寿司に握りたっぷり味わいました。写真を撮って久々のブログアップをしたかったけど....、結局「ぐうたら病」のせいで、それも夢と消えてしまいました。。そうこうしているうちに、初鰹から戻り鰹の時期になりつつある訳で....こうなったら、入梅鰯の握りで復活、と目論んでますが、どうなる事でしょうか?取りあえず、近況報告でした。それでは、みなさん、またお会いしましょう!超ご無沙汰で申し訳ありません

あけましておめでとうございます ( 1か月遅れ )

ごぶさたしましたぁ一か月遅れで、あけましておめでとうございますうんにゃぁ～、ホンマに一か月もおくれちゃったわ。困ったものですゴメンなさい。今日は、お知らせがあります。FC2でマニアックにやっていた「GIANTS気まぐれ雑記帖」なんですが、Windowsのアップグレードをしたら不調になってしまい、仕方なく「はてな」に引っ越ししました。それまで、立ち位置不明、方向性が全く展望できないぐぅ～たらブログになっていた別館は、とりあえず中断して、そこに「GIANTS気まぐれ雑記帖」を移設しました。アドレスは、コチラ→http://d.hatena.ne.jp/hitaki99/今日から野球はキャンプイン。鶲さんも、まずはここで身体作りに励んで体力と気力を養ってから、今やブログ存亡の危機に陥ってしまった、コチラの本宅、「鏡面...あけましておめでとうございます(1か月遅れ)

悪魔とドライブ

梅雨時は鬱陶しいし、腰痛にも悩まされ、それにしても暇だなぁ。。こんな時は、魚食系ブロガーなんだから凝った魚介料理でも....造れば良いんだけど、気分が乗りません。。困ったものです。去年発症した「めんどっくさい病」は、そうとう重症の様です。そんな時、わたしの心境を見透かした様な電話が....「鶲さん暇??美味しい地中海料理でも食べに行こうよ」っと嬉しいお誘い。某老舗観光旅館の若旦那からのお誘いです。こりゃラッキーっとばかりに足取りも軽くホイホイ出かけた鶲さんです。若旦那は、「悪魔」という名前のイタリアンスーパーカーに乗って颯爽と登場。オッサレ～な、イタリアンレストランで本格的なパエリアと、イセエビの姿造りのカルパッチョ、本鮑のお刺身などたらふく味わいながら、マジでギリシアの先行きなんか心配するオトナの会話をしなが...悪魔とドライブ

生存証明

こんにちは～ご無沙汰してしまい申し訳ありません。ここ数年間でイチバンの忙しさでてんてこ舞いの毎日でした。お陰さまでガッポリ儲かって左団扇の今日この頃です。。。だったら良いんだけど。(^_^;しかし、その忙しさもギリシアに端を発するユーロ危機と、中国株式の下落で吹っ飛んでしまいました。忙しすぎて少し体調も崩れ気味になりつつあったので、わたしとしたら丁度良いタイミングだったかも。わたしの本業は株式投信とかディーリングとは直接関係ない業種なんだけど、ここらへんの連中が元気になると、波及効果で仕事量が急増する傾向があるんですよね。そして不景気になると、とたんにわたしの会社も仕事が無くなり、それもまた困った状況に陥ってしまいます。そんでは、暇になったので久々にお料理でも・・・・、っと行きたいところなんだけど.....。相...生存証明

ちょっとお休みします

おはようございます～兎さんは、急に忙しくなってしまい、少しブログ更新はお休みします。御免なさいね。んじゃあまたね～◆◆◆◆◆◆◆◆◆最後まで読んでくれてありがとう。今日も最後に、LOVE注入ぽちっ何時も応援ありがとう。これを励みに、もう少し頑張ります。にほんブログ村魚料理人気ブログランキング家庭料理ちょっとお休みします

明太子軍艦

こんにちは～週末は、とある温泉リゾートで二日間たっぷり充電してきました。ぬくぬくと温まり、朝寝に朝湯、そして朝から呑んだくれのリラックスモード全開でしたぁ。(笑)厳しかった冬ともそろそろお別れの季節となり、良い気分転換になりましたよ。たまには、こんなのも良いですね。。ということで、今日から新しい週のスタートです。はりきって行きましょう-割烹寿司ひたきNo.031/3085-明太子軍艦休み明けで、特にアップの準備をしていなかったのですが、取り敢えず、少し前に味わったお寿司をアップしましょう。市販の辛子明太子を薄く削ぎ切りにして軍艦巻きに巻いただけのものですが....。わたし好みの辛口の明太子なので、ハリっとした味覚で爽やかでしたよ。。少し前に、魚卵は「たしなむ程度に、ひんなりと」っと書いた様な気がするけど.......明太子軍艦

温泉リゾートで、ぬくぬく

おはようございます～週末は、バカンスの呑気な鶲さんです。あろ～は～なんて言ってると、バカンスはワイキキで、なんて思われちゃうかな。(笑)そうじゃなくて、めんそぉ～れぇ～って、琉球でも無いのよね(笑)もっとずっと現実的で、近場なんだけど....。群馬のとある温泉リゾートで、ぬくぬく往く冬を楽しんでます。二日間、充電して、また来週からがむばりますよ～んじゃあまたね～◆◆◆◆◆◆◆◆◆最後まで読んでくれてありがとう。わたしも温泉リゾート行きたぁ～い、っと思ったらぽちっ何時も応援ありがとう。これを励みに、もう少し頑張ります。にほんブログ村魚料理人気ブログランキング家庭料理温泉リゾートで、ぬくぬく

週末はお休みです

おはようございます～今週末は、お出かけになってしまったので、ブログ更新はお休みです。御免なさいね。今年に入って、ずっとデイリーアップを続けて来たのに、ここで一休みです。2/28(土)、3/1(日)と月跨ぎで2日間お休みで、月曜からまた頑張りますね。さあ、頑張ろう。何を?(笑)っと言う事で、今日はここまで。じゃあまたね～◆◆◆◆◆◆◆◆◆最後まで読んでくれてありがとう。今日も最後に、LOVE注入ぽちっ何時も応援ありがとう。これを励みに、もう少し頑張ります。にほんブログ村魚料理人気ブログランキング家庭料理週末はお休みです

槍烏賊の握り寿司

おはようございます～先日、親友のひなちゃんから電話がかかってきて、近所に新しい回転寿司店がオープンしたから覗きに行こう、ってお誘いがありました。新しいお店がオープンすると必ず二人で出かけて、美味しいとか、不味いとか、食材が良い、悪い。店員がイケメンだとかなんて勝手な評論をしながらお食事するのが趣味になってきたのよね。(笑)回転寿司は、既に飽和状態なくらいありふれているので、何か個性が無いとビジネスとして続けて行くのは難しい時代。この新しい店は、ビジネス街に位置して、あきらかに女性客、若いOLさんを呼び込もうという戦略で始められたのは一目瞭然でした。まず店内のカラーリングが派手ではないけど、お洒落なブティックのようなイメージで、良くある回転寿司の店舗デザインとはまるで別物。カウンターも普通は、安っぽい合板なんだけ...槍烏賊の握り寿司

スルメ烏賊の天麩羅

おはようございます～今日は、揚げ物、定番のスルメ烏賊の天麩羅でっす。(^_^)/大病をしてから、健康管理にはとても気を使っている鶲さんです。特に主治医から指示されている訳ではないけど、こうみえて自分では、かなりコントロールしているんですよ。今、わたしが気を付けているのは、1.揚げ物は週一回以内に留める事。2.お味噌汁は減塩で、量はお椀に1/3程度の少量に留める事。3.ラーメン、饂飩等の汁は飲まない事。4.鶏肝は食べない事。鶏卵は、3日に1個以内に留める事。5.魚の肝、白子、魚卵は、たしなむ程度に留める事。6.アルコールの摂取は、控え目にする事。このうち、5番と6番が、どうも守れない鶲さんなんですよねぇ。。(涙目)今のところコルステロール値、尿酸値、血糖値、血圧も優等生なんだけど、このタイプの成人病に大敵の項目は...スルメ烏賊の天麩羅