食べごろ

食べ頃の島バナナ♪10㎝ぐらいの長さでぷっくらしていて味はちょっと酸味があるのが特徴。収穫まちの島バナナがいくつかあります…鳥に食べられないように 毎日の見回…

種まき♪

気温も上がり  たまに雨も降って野菜の種まきに良い季節になりましたね♪残っていた野菜を収穫して 新しい種をまきました。また 次の収穫が楽しみです。

真っ赤

今日は 吸い込まれそうな真っ赤な朝焼けを見ながらの出勤♪もうすぐ3月…朝夕の景色が変わって来ています♪

十六日祭

ごちそうをお供えして…『ウチカビ』あの世のお金。ウチカビをまんべんなく燃やして御先祖にお金を渡します。旧暦の1月16日は、『十六日祭』あの世のお正月と言われ …

与那国の冬

寒くて雨の日が数日間続いています。でも、与那国の冬はいつもこんな感じ…。寒いのは嫌だけど、その時期に合った気温や天気って必要だなって思います♪寒いはずの時期に…

ミルフｲーユ煮

鍋いっぱいに 豚バラと白菜を入れて鰹節の出汁で煮込むだけ。これっ、とっても 簡単で美味しい！出汁には調味料は使わずに 食べる時にぽん酢で…白菜と豚肉の出汁で良…

どんどん増えています。

黄色い花のじゅうたん…こんなに、キレイな花なのに名前がちょと気の毒。名前は『クソエンドウ』。海岸近くの草原にはえています。豆科の植物だそうです。何でも食べそう…

大根

  雑草？かなと思い、近づいて良く見てみるとなんと「大根の花」でした。黄色や白い花もあるみたいです。育ちが悪かった大根をそのままにしていたら葉っぱが大きくなっ…

初ベーグル!!

初めて、ベーグルを作ってみました♪食パンや菓子パンに比べ、発酵時間も短く砂糖やバターの分量も、とっても少なくて驚き…明日の朝食に、いただくことにします♪

次は塩で…

野菜や果物を煮込むこと3日間。肉は鶏ガラと豚骨を入れて。ラーメンの出汁作りに挑戦!!灰汁を丁寧に取ってグツグツ…出汁は冷蔵庫の中の野菜の切れ端なども使うので、…