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八王子の創作居酒屋「KitchenBarでん」(キッチンバーでん)のスタッフブログです。
一月以上更新ありませんでした。継続できない自分が嫌になる今日この頃。それでもたまにブログ見てますよと声をかけて下さるお客様。ありがとうございます。まだまだコロ…
ここ半年で通うようになった某スーパーにて、先日感動する出来事がありましたのでこちらに記しておきたいと思います。駐車場に車を止めお店の入り口に向かっていると、品…
出前館に出店しました！！出前館におけるキッチンバーでんはフルーツサンド専門店！！こちらは要冷蔵ではありますが、お店の味をそのままお届けできるラインナップになっ…
今年はバレンタインギフトにガトーショコラを大量に用意。好評のフルーツサンドも限定品も。目指せ100本！！有難いことに100本は販売終了。当日の駆け込みも考慮し…
SNSってすごい。昨日は恵方巻を用意した。結果からいうと完売👏お問い合わせに対してご用意できないケースが多数あり、申し訳なさと有り難さと心強さが押し寄せてく…
昨日雪が降った。めちゃくちゃ寒い。前日まで好調だった昼営業もテイクアウトも調子が悪い。やはり天候と気温は大切。めちゃくちゃ寒い。昼過ぎまでフルーツサンドいらん…
前回の緊急事態宣言の時、僕は挫折した。何しろ初めての事づくし。自分が何をすべきなのか？何をしたいのか？何ができるのか？それがわからなくなった。パニック？とは違…
鬼滅の刃ブームにのり（もう遅い？)呼吸について考える。全集中【阿吽の呼吸】あうん てこう書くのですね。知りませんでした。「阿吽の呼吸」とは「言わなくても分かり…
夜出歩かないで〜となれば休日の昼間に人が殺到する当たり前のはなし下記ニュースから抜粋…………………………………………………………飲食業界から、悲痛の声。政府の…
本日からランチ営業がはじまりました。6月以来ですので約半年ぶり。しかし寒いのなんの！！ほんのり雪もちらついています八王子。このような内容になっています。昼飲み…
本日は出前館に出店すべく、テイクアウトメニューの料理写真を撮影しました。 キッチンの皆さん、たくさん作ってもらい感謝‼︎卒業生のなかにカメラが趣味の子がいまし…
昨日のブログにリアクションお待ちしてます的なことを書いたわけですが。本日はリアクションの大切さについて考えてみたいと思います。リアクションときいて皆さんは何を…
昨日から16時〜20時の営業テイクアウトがはじまりました。有難いことに店内もテイクアウトも顧客の方々に利用頂きまずまずのスタート。12日からはランチも再開しま…
残念ながら緊急事態宣言が発令されました。今日の東京は2447人。飲食店の営業は20時まで。外出は控える。きゃー ですよ きゃー明日以降の営業を決めるべく今日は…
みなさんは通販やネットで買い物しますか？？人と人の接触が懸念される今日。ネットでの買い物が新しい日常になりつつあるとかないとか。先日はじめて(記憶のなかでは)…
新年営業二日目。東京都の感染者1278人‼︎緊急事態宣言が7日発令‼︎白鵬も感染‼︎暗いニュースばかり。困ったものです。。それでもやっぱりマグロの初セリはすし…
2021年営業開始致しました。今年も宜しくお願い致します。用意した振る舞い酒は好評！！八海山は思い出の酒となりました。 梨泰院クラスを見てからずっとスタッフの…
みなさまあけましておめでとうございます。何年ぶりかにブログ更新です。写真は娘と凧揚げこの20分後には大きな木の枝に引っ掛けて早々に終焉を迎えました。今年は4日…
キッチンバーでんさん(@kitchenbarden)が投稿した写真 - 2016 Aug 24 9:32am PDT
キッチンバーでんさん(@kitchenbarden)が投稿した写真 - 2016 Aug 19 9:22am PDT
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キッチンバーでんさん(@kitchenbarden)が投稿した写真 - 2016 Aug 8 12:14am PDT
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キッチンバーでんさん(@kitchenbarden)が投稿した動画 - 2016 Jul 23 9:42am PDT
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