２２０回を重ねた旨い酒の会の会長ブログ。生酛、山廃、速醸、等の用語も詳しく解説。日本酒好必見。

日本酒中心、実験シリーズ(日本酒度測定実験http://blogs.yahoo.co.jp/andb/1228002.html、日本酒醸造実験 http://blogs.yahoo.co.jp/andb/5111415.html 等、チャレンジも色々。 生酛、山廃、速醸についての正しい知識http://blogs.yahoo.co.jp/andb/4228239.htmlも身に付く読んで楽しめるブログです。 蔵元との交流記事などもあります。 その他、自家醸造ビールの記事も少し。