皮蛋「ぴーたん」を嫌い人は沢山いると思う。皮蛋嫌いになった原因は皮蛋の特殊のアンモニア臭がダメ…

皮蛋「ぴーたん」を嫌い人は沢山いると思う。皮蛋嫌いになった原因は皮蛋の特殊のアンモニア臭がダメな人結構多いと思う。でも、台湾の「松花皮蛋」は全く臭みがなくて、…

後2週間！世田谷区の千歳烏山「台湾チャイニーズ天天厨房」が開店します。

後2週間！世田谷区の千歳烏山「台湾チャイニーズ天天厨房」が開店します。日本酒とワインと台湾料理のお店です。無化調の台湾料理をぜひ皆さん食べさせたい。そして、厳…

気温が段々下がってきて、暖かいの薬膳料理はいかがでしょう^ ^。

気温が段々下がってきて、暖かいの薬膳料理はいかがでしょう^ ^。jerryさんのSimplogを見る

千葉の台湾野菜農家さんをいってきました^ ^無農薬栽培の台湾野菜を自分の店で出したいです^ ^

千葉の台湾野菜農家さんをいってきました^ ^無農薬栽培の台湾野菜を自分の店で出したいです^ ^jerryさんのSimplogを見る

台湾料理パーティー＠鯛カフェ in 新代田

先週台湾料理をテーマにしてパーティーを開きました＾＾今回はコース料理3000円で飲み物ALL500円のスタイル菜單前菜「阿傑的泡菜」俺のピクルス /中華よく使…

Orange County

Orange County朝美味しい朝食食べたい時にここに来たら絶対間違えない！手頃の値段美味しいグループが召し上がる^_^一日のテンションが上がります！！j…

長野の自家農園で収穫(^ ^)

長野の自家農園で収穫(^ ^)jerryさんのSimplogを見る

夏向けのパクチー料理を考案中です(^ ^)

夏向けのパクチー料理を考案中です(^ ^)今回の食材は鶏肉です。いろいろ試しましたが最後は四川料理のよだれ鶏を決めました。十種類のスパイスを使った自家製辣油&…

広尾のフレンチ「ア・ニュ」http://www.wakwak.com/navi/norikae…

広尾のフレンチ「ア・ニュ」http://www.wakwak.com/navi/norikae.html感性と技術性が味わえるフレンチ一品一品の料理の世界観が…

面白い店を発見！「Hachi villa」

面白い店を発見！「Hachi villa」すずらん通りを真っ直ぐいけば黄色の看板が見えます(^ ^)店の中にとてもいい雰囲気で無国籍料理とギネスビールが売り見…