ダージリン

みなさんこんにちは!梅雨入りももう間近ですね今回は、春に飲んでいたお茶をご紹介したいと思いますこちらダージリン、Goomtee茶園の一番摘みの紅茶です写真では…

マカオの中国専門店

旅先のマカオでは、中国茶専門店にも行ってみました写真は、マカオ現存最古の中国茶専門店で、烏龍茶、鉄観音茶、プーアル茶などと一緒に、中国の紅茶、「雲南紅茶」、「…

不思議な飲み物

お正月にマカオに旅行に行ってきました。かつてポルトガル領だったマカオ東西の文化が入り混じる土地ならではの飲み物、「鴛鴦茶（ユンヨンチャー）」があります。これは…

シュガーボール

みなさんこんにちは！アンティークがお好きな方は、何か特定なアイテムを収集されている方も多いと思います。このシュガーボールも、重ねて収納できるのでコレクションア…

ミルクジャグ

こんにちはアンティークは、キャビネットなどに飾って楽しむのも一つですが、実用的に使えるものもいいですよね！ミルクジャグは、本来のミルクを入れる以外にも、ドレッ…

プーアル茶

この前、上海に行ってきました。中国は、言わずと知れたお茶の宝庫今回楽しみにしていたのは、プ―アル茶を買うことです。プーアール茶は、緑茶に仕上げたお茶を、微生物…

紅茶の日

11月1日は、「紅茶の日」でした。由来…江戸時代、伊勢の船船頭・大黒屋光太夫が遭難し、ロシアに漂流。帰国許可を得に訪れたぺテルブルグで、11月1日にエカテリー…

メープルシロップとメープルシュガー

先日カナダに遊びに行ってきました。カナダのお土産で有名なのが、メープルシロップですよねカナダの国旗にもなっているカエデの樹液を煮詰めたものメープルシロップです…

ダイアモンドジュビリー

だんだん秋めいてきてきましたね。ようやくホットの紅茶が美味しい季節到来でしょうか！？この夏は、ロンドンオリンピックで盛り上がりましたが、もうひとつイギリスで盛…

オリジナルブレンド

残暑が厳しいおりですが、皆さんお元気でしょうか？学生時代の友達が、ティーインストラクターの先輩でもあるのですが、彼女から素敵なプレゼントをもらいました。なんと…