いざフランスへ・・・

お久し振りですFacebookばっかりのアップでブログをほったらかしにしてるダメな奴です💦💦💦(笑)10月4日からフランスに1週間程行ってきます🎶今回…

旬のイノシシを使ったラグー、自家製タリアッテッレ!!

食欲の秋、本当に美味しい食材が溢れてる素敵な季節ですね～v(^-^)vジビエもだいぶ世間に定着してきたのではないかなぁ～僕も昔からジビエが大好きで自分で買って…

タルトタタン

タルトタタン完成!!サクサクのパイとキャラメルのアイスと一緒にお楽しみ下さい(^-^)タタン姉妹がリンゴのタルトをひっくり返したのが発端となって生まれたタルト…

思い出のワイン

今まで数えきれない程のお酒を飲んできたが、感動したお酒となると数は限られてくる。大抵もうなくなってたりと一期一会の場合が多いのだが、そんなお酒に再会できる時は…

豚バラ肉のペンネ

豚バラ肉のペンネ❗❗フランスとベルギーの国境辺りのフランドル地方の料理でビール煮込みがあるんだけど、通常は牛肉を使ったりするんだが、今回は豚バラ肉でビール煮込…

ご報告

そうそう、店のオープンの日の昼間に米米CLUBの石井竜也さんの撮影を当店で行ったんだけど、その放送が今日の東海テレビのクロスミュージックにて24:40～から3…

またまたお久しぶりです♪

皆さまお元気でしょうか？また一年程放置してました💦今回はご報告です。世界一周から戻ってきて一年間ビストロで働いてましたが、この度再びバーテンダーに戻る事にな…

お久しぶりです。。。

フレンチ食堂 ビストロ コション今、僕が働いてるお店のブログです。 探してみてね～☆仕事に邁進している日々を出来るだけアップしていこうと想ってます。これからも…

ありがとうございました＾＾

いきなりですが、世界一周の旅ブログを終了します。中途半端ですみませんが、なんか書く意欲がなくなりました。本当にすみません。。。現在、アメリカ本土を離れてハワイ…

ヨセミテ国立公園

ヨセミテ国立公園 知名度、人気と抜群の場所に行ってきました この洞窟を抜けてくとヨセミテメインロードになってくる          ヨセミテもめちゃくちゃ広い…