会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
大田区の自宅で少人数制のお料理教室を主宰しています。
自宅の小さなキッチンで作るちょっとおしゃれなおうちごはん、ささやかな、でも見ばえのするおもてなし料理などなど。。 大好きな「食」ネタを中心に写真をまじえてご紹介します♪
レッスンが続いております😊そんな中、2月26日(水)1名キャンセルが出ました。ご興味をお持ちの方は下記メールまでお気軽にお問い合わせ…
2月レッスンのメイン「Bouillabaisse 」フランスプロヴァンス地方、マルセイユの代表的なお料理ですね。数種類の魚を使った旨味…
2月に入ってようやく冷たい寒さを感じるようになりましたね。ニュースはウィルス一色、加えて花粉のシーズン到来で当面マスク不足に悩まされそ…
クリスマスシーズン真っ最中、街は煌めくイルミネーションに彩られワクワク気分💕💕そんな中、早くも新年のお料理に思いを巡らせている方も…
クリスマスシーズン真っ最中、街は煌めくイルミネーションに彩られワクワク気分💕💕そんな中、早くも新年のお料理に思いを巡らせている方も…
クリスマスシーズン真っ最中、街は煌めくイルミネーションに彩られワクワク気分💕💕そんな中、早くも新年のお料理に思いを巡らせている方も…
クリスマスシーズン真っ最中、街は煌めくイルミネーションに彩られワクワク気分💕💕そんな中、早くも新年のお料理に思いを巡らせている方も…
今年のクリスマスレッスンも無事に終了いたしました！ フォワグラやムール貝を使ったアミューズ。一口サイズ…
今年のクリスマスレッスンも無事に終了いたしました！ フォワグラやムール貝を使ったアミューズ。一口サイズ…
今年のクリスマスレッスンも無事に終了いたしました！ フォワグラやムール貝を使ったアミューズ。一口サイズ…
ポカポカ陽気が続き、クリスマス気分がまだあがりませんが😅クリスマスレッスンのお知らせをさせていただきます！(画像は昨年のレッスンのも…
気がつけば11月。しだいに色づきはじめた街路樹に秋の深まりを感じますさてさて、10月のレッスンはこのような感じでした😊 …
気がつけば11月。しだいに色づきはじめた街路樹に秋の深まりを感じますさてさて、10月のレッスンはこのような感じでした😊 …
連日の真夏日☀️今年は梅雨寒が続いたせいか、急な猛暑の到来に体がついていけません😅 さて、夏レッスン…
今回のレッスン、メインは「酢豚ノワール 長芋 、新蓮根」黒酢の酢豚です！ 粗挽きのブラックペッパー…
前回のレッスンテーマは「和イタリアン」生青のりのリゾットには鰹だし、カルパッチョにはおかひじきとお醤油ベースのドレッシングを添えて。 …
前回のレッスンテーマは「和イタリアン」生青のりのリゾットには鰹だし、カルパッチョにはおかひじきとお醤油ベースのドレッシングを添えて。 …
今月レッスンのテーマはおうちビストロ。ラタトゥイユのキッシュはパートブリゼから作るので、少し手間がかかりますが手作りの美味しいを実感で…
先月レッスンの様子をご紹介いたします🎵メインは「真鯛のポワレ、スープ仕立て」あさりのお出汁の旨味が凝縮された一品です。背景にぼんやり…
11月末から始まったクリスマスレッスン ひと足早いクリスマス皆さんと賑やかに乾杯しました🎄 アミューズはサーモンのリエット 玉ねぎのキャラメリゼとブル…
来週から始まるクリスマスレッスンまだまだ試作の日々が続いています😄 メインは牛ほほ肉赤ワイン煮込みトロトロに仕上がりました！ 12月4日(火)夜レッス…
早いものでもう11月ですね今年最後のレッスンテーマはもちろんクリスマス!!🎄シャンパーニュと共に美味しく楽しいひと時をご一緒しません…
10月レッスンテーマは和フレンチ。揚げ出し風のお料理があったり、ミ・キュイ、はたまたタルタル風ハンバーグ、、、 メイン食材の調理は比較的簡単だったのですが、…
しばらくぶりの更新です！ 写真は9月のレッスン風景。カラフルな蒸し野菜、ジュレ、メインは豚肉のブレゼにきのこや栗、、そしてそして、ダントツ人気はほんのりお塩…
きゅうりとリンゴのライタ すいかとフェタチーズのマリネ 8月レッスンでご紹介するチキンココナッツカレーのお供です。どちらにもハーブやスパイスを使って清涼感を…
例年であればそろそろ梅雨明けか？という時期なのにすでに連日の猛暑日・・・これから本番を迎える夏、美味しいものをたくさん食べて元気に暑さを乗り切りたいですね！ …
焼きなすのポタージュ。驚くほど簡単なのですが、焼いた茄子の香ばしさがアクセントとなりなんとも滋味深い味わいです。キンキンに冷たくしてグラスに注げばおもてなし…
今月レッスンのデザート「ほうじ茶プリンと和三盆のブールドネージュ」ほうじ茶デザート、最近よく見かけますよね。プリンの上には ほうじ茶ゼリーのクラッシュを。 …
「ブログリーダー」を活用して、le cheneさんをフォローしませんか？
指定した記事をブログ村の中で非表示にしたり、削除したりできます。非表示の場合は、再度表示に戻せます。
画像が取得されていないときは、ブログ側にOGP(メタタグ)の設置が必要になる場合があります。
