ホテルエミシア札幌の31階にあるハレアスのランチビュッフェに行ってきました。 今月の限定メニュー(どれかは推して知るべし)★サーモンと季節野菜のロースト レフォール風味オランデーズソース グラチネ★じ

いつも行ってるニューオータニイン札幌のアフタヌーンティーに行ってきました。 狸小路のところにできた商業施設「moyuk SAPPORO(モユクサッポロ。モユクは、アイヌ語で狸のこと！)」にある水族館「

クロスホテル内のレストランhacheから、誕生月だよねー？誕生日プレゼント付けるよ！ってメールが来たので、そそっとランチのコースを頂きに行きました。 メインの牛肉炭火焼き 特典のガトーショコラ。 去年

ドーナツ〜いちご＆クッキークリーム〜！揚げずに作る焼きドーナツ。イチゴカスタードのとオレオカスタード入りの2種類です 久々にABC行ってきました！タブレットレッスンです。 丸め直し不要でベンチタイム取

先月の25日、ニューオータニイン札幌で、1日限定のビュッフェに行ってきました。 ライブキッチンのサクサクメンチカツ、これは絶対に外せない!!と、行く前から目を付けていましたが、うまうまで、言うまでもな

ホテルエミシア札幌のランチビュッフェに行ってきました〜 菜の花としらすのジェノベーゼパスタ🍝と春野菜ロールキャベツ🥬、桜風味のロールケーキがシーズンメニューでした。デザ

ニューオータニイン札幌で開催されている、ニューオータニイン札幌 × 白い恋人パークのコラボアフタヌーンティー第2弾！「いちごと桜香るアフタヌーンティーセット」に行ってきました 上段 いちごと桜⾹る⼤き

ニューオータニイン札幌の、7月16,17,18日限定マンゴーづくしのアフタヌーンティーに行ってきました。 スタンドのだけ 上段 マンゴーショートケーキ マンゴーとメロンのフルーツロール マンゴーエクレ

札幌グランドホテル別館にあるラウンジバーのオールドサルーン1934でやっている、夜のアフタヌーンティーに行ってきました。 夜景モードで撮ったら鮮やか… 上段 はちみつレモンゼリー/フルーツケーキ/シュ

ANAクラウンプラザホテル札幌のテイクアウトケーキをゲットしてきました。 初夏から夏にかけての柑橘類をチョイスしおうちカフェ仕様に。柑橘類ならではの瑞々しい食感、香り、酸味を引き出し爽やかなケーキに仕

ABCクッキングで、7,8月限定メニューのクアトロ・フォルマッジ〜4種チーズのピザ〜を作ってきました。 ピザチーズ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、カマンベールを載せて焼いてます。焼き上がってから、はち

ABCクッキングで、5、6月限定メニューのチーズオニオンカレーを作ってきました。 カレーフレークやガラムマサラなど入れて作ったカレーシートを作って、折り込んでいます。惣菜系のシートはABCでは初めてな

ABCクッキングで、期間限定メニューのチーズケーキを作ってきました。 2層のチーズケーキ～バスク＆ライム～ こってりなバスクチーズケーキの上にライム風味でレモンとは違う風味でさっぱりしたレアチーズケー

いつもお世話になっている、ANAクラウンプラザホテル札幌で、アフタヌーンティを楽しみました。1人なので、黙々さ半端ないけど(¯―¯٥) テーマはロミオとジュリエットだそうです。 スタンドがおしゃれ メ

前から気になってた、brasserie coron with LE CREUSET(ブラッスリーコロン ウィズ ルクルーゼ)のランチに行ってきました。 coronのグランシェフが、東京にあるシニフィ

普段そんなに作らないから、プーさんパンは奇跡的な完成度だったけど、大抵はこんな状態になります… ベイマックスのクリームパン。 これはABCクッキングの手作りキット…。抱きつきたい感じに作れなくて、なん

今回は、アップルカスタードブレッドを作りました。これもまた古のABCクッキング手作りキット… りんご缶のりんごとカスタードクリームを包んだ、パタパタと折りたたんで編んでいく成形のパンです。仕込み水に、

延々と作り続けるABCの手作りキットシリーズ。今回は、プレミアムフルーツケーキを作りました。 ナッツ&フルーツ(くるみ、オレンジピール、ドライクランベリー)入りのキューブ型バターケーキです。

消費活動継続中のABC手作りキットで、今回は「いちごとホワイトチョコのマーブルムース」を作りました。 いちごパウダー(とピンク色素)でマーブル模様になってるホワイトチョコムースで、中には、スライスした

今回は、ロイトンホテル札幌でやっているランチバイキングに行ってきました。 韓国食材スーパーのYesmart(イェスマート)札幌店とのコラボで「韓洋キッチン」と銘打ち、商品を使ったアレンジメニューなどが