鈴木敏夫とジブリ展

京都文化博物館へ鈴木敏夫とジブリ展へ行って来ました。朝9時半に着いたら、もの凄い人で行列でした。湯婆婆や顔なしも居たけど日曜日だったから写真撮影は、駄目で...

ゆず

ゆずコンサートツアー「PEOPLE」大阪城ホール参戦してきました。コロナのせいでコンサート中止になったりで、私は、ゆずのコンサート4年ぶりよ！大阪へ来るの...

明太マヨポテベーグル

家で収穫したジャガイモで明太マヨポテベーグル焼きました。明太子のピンク色が綺麗だよ。お惣菜系ベーグル好きなんだよな。

そら豆ベーグル

畑で収穫した、お多福空豆でベーグル焼きました。何か空豆がふかふかのベッドで寝てるみたいで可愛いよ！。空豆とベーコンも加えて焼いたよ。上にとろけるチーズもの...

いじめの隠蔽

随分前に、ニュースで報道されてた。私と同じ兵庫県の高校生がいじめにあって、教師が隠蔽してるといじめ被害者は、頼って頼って頼って、最後にユーチューバーに相談...

久々の神戸

随分前に、テレビ「博士ちゃん」でミイラ大好きな少女が大英博物館のミイラ展を大絶賛されてたので、私も興味が湧いて調べたら、なんと！！神戸市立博物館で大英博物...

プレッツェルベーグル

ご無沙汰してしまったけど、ちょくちょく焼いてます。プレッツェルベーグル。この食感が好きで、また焼きたくなるな～。しらすチーズベーグル。チーズでしらすが隠れ...

ナン

魚焼きグリルでナンを焼きました。ピタパンみたいにプクッと膨らんだよ。家でナンを焼くなら、インド料理屋さんみたいな窯に近いのは、魚焼きグリルかな～？っと思っ...

ラナンキュラス

ラナンキュラス咲いたよ。薔薇の花びらみたいで、めっちゃ綺麗！！うまく球根が残せたら、来年も咲かせたいな～。今日は、ちょっと寒かったけど、だんだん日差しが春...

プチフランス

しばらく、土曜日は、休日出勤が続いてましたが、今週は、金曜日の祝日が休日出勤で土日は、休みになりました。久々の2連休。お～～2連休だと、体か違う。疲れが残...

ブルーベリーマフィン

1月から仕事が忙しくて、休日出勤も続いてるのに、天然酵母に手を出してしまった。酒粕酵母でブルーベリーマフィン焼いたよ。前日の夜に生地を仕込んで朝、オーブン...

手作りスコーン

なんだか無性にスコーンが食べたくなって、焼きました。なかなかの腹割れ、満足♪満足♪コロナでなかなか会えなかったけど、久しぶりにランチしてきました。グランテ...

コマちゃん

今朝は、霜が降りて寒かった～。でも昼間は、ポカポカ気持ちいい～～わさび菜を植え替えました。畑は、植える場所がないのでプランターに植えたよ。花壇では、コマち...

菓のん

昨年は、バタバタしていつもより、パンを焼く回数が減りましたが、今年もボチボチ焼いて行こうと思ってます。今年もよろしくお願いいたします。昨日は、菓のんでおや...

塩バターちぎりパン

琺瑯型で塩バターちぎりパン焼きました。ちょっと焼きムラ出来たけど、ご愛敬ってことで。表面にオリーブオイルを塗って焼いたので、表面がカリッとして美味しかった...

翠

CMで気になってた「翠」買って来た～。ジンソーダにして飲んだよ。さっぱりして美味しい。翠のグラスも付いてて嬉しい！！家で収穫した、わさび菜で和風パスタ作っ...

あいずみスマイリーマルシェ

徳島県藍住町で、あいずみスマイリーマルシェやってたので行って来ました。このイベント大人気で、コロナで中止になったりしたけど、やっと開催が決まって、楽しみで...

うずのくに

昨日は、母の四十九日の法要でした。コロナ感染防止の為、内々だけで、ひっそりと法要をすませました。お昼は、道の駅うずしお「うずのくに」で食事をしてきました。...

サンパラソル

9月初旬に母が亡くなりました。なんだかやる気のない日々を過ごして来ましたが、しないと行けないことが沢山あってバタバタしてました。やる気のない気分だけど、そ...

捏ねないミルクパン

アブに刺された指も完治しました。捏ねないミルクパン焼きました。生地がダレて、うまく焼けるかどうか？っと思ったけど、クープが良い感じに焼けたよ。見た目は、ハ...

やられた

朝の一コマ。コマちゃんとイシガメさん。1週間前に、草刈りをしてて、アブに指を刺されました。手袋をしてたんだけど、手袋の上から刺された。手がパンパンに腫れ上...

とくしまマルシェ

久しぶりのブログ、スマホを新機種にしてから、まだ使い慣れてなくて。お～～～！！写真が明るい！！ちまちまとベーグル焼いてます。クリチパインベーグル。夏のベー...

アスパラウインナーベーグル

おおっ！！良い感じに焼けたよ。アスパラウインナーベーグル焼きました。アスパラ1本にウインナー2本、とろけるチーズを上にトッピング。やっぱり、お惣菜系好きや...

プレーンベーグル

プレーンベーグル焼きました。ドライイースト、発酵が早く感じる。山食も焼いたよ。サンパラソル咲いたよ。夏に白い花って、爽やかに見えるね。暑さに強い花だそうで...

ミルクパン

前回は、捏ねないミルクパンでしたが、今回は、捏ねるミルクパンです。材料にコンデンスミルク、牛乳、バターと入ってるので、ふんわり焼けたよ。ムシムシと暑いね。...

コンポスト

プランターを使って、自家製コンポストを作りました。培養土、落ち葉、米ぬか、生ゴミ、ミミズ少々。土が乾いたら、お米の研ぎ汁を入れてかき混ぜると良いらしい。夏...

捏ねないミルクパン

捏ねないミルクパン焼きました。折りたたんで休ませて、ほぼ放置プレイ♪断面ショー。ハード系に見えるけど、ふんわり食感です。これ美味しい！また作ろう！！マンゴ...

フランス食パン

フランス食パン焼きました。ちょっと前にカルディのオンラインで注文してた「もへじ」のリンゴジャム。リンゴの果肉が沢山入ってて美味しい！！もへじシリーズ、いろ...

空豆ベーグル

畑で収穫した。お多福空豆とベーコンを軽く炒めて、ベーグルにのせて焼きました。空豆がほくほくして美味しい！！旬の野菜は、美味しいですな！！ちくわパン焼きまし...

山食とベーグル

久しぶりにドライイーストで山食とベーグル焼きました。山食は、材料に水飴を入れてるので、ふんわりと焼き上がったよ。ベーグルも、酒粕酵母と違って、焼き上がりが...

イチゴのメロンパン

春になると、作りたくなる、イチゴのメロンパン焼きました。ビスケット生地にストロベリーパウダーを入れてます。ほんのりイチゴの甘酸っぱさと、グラニュー糖のジャ...

桜餅

桜は、散り始めたけど、桜餅作ったよ～～。庭の花は、どんどん咲き出したよ。チューリップ姫小菊サフィニアラベンダー、フリージア、ピンクの姫小菊白いのがアリッサ...

(タイトル未入力)

今日は、朝から3回焼いた。ブルーベリーマフィン。やっぱベリー系のマフィン好きだね。よもぎベーグル。平焼きベーグルにしたよ。中に求肥入れました。焼きたてアツ...

いちじくとクルミベーグル

イチジクとクルミベーグル焼きました。クルミが消えた。もうちっとクルミのゴロゴロ感が欲しい。地震が多いね。もう一度、防災リュックを見直さないと！！今、非常事...

ベーグルエピ

ベーグルエピ焼きました。この麦の穂のように、ハサミでカットして行くのが楽しい！！前の連続テレビ小説「スカーレット」を観てて、信楽焼の狸の置物が欲しいなぁ～...

ブリオッシュ

酒粕酵母のブリオッシュ焼きました。卵黄とバターたっぷりと材料に使ってるので濃厚でふわふわです。それと、山食も焼いたよ。シンプルなパン、飽きないね～。花かん...

ガーデニンググッズ

2020年5月に行く予定だった、ゆずコンサートが、しばらく延期になってましたが、全公演中止になったので、電子チケットを発券してきました。払い戻しの為の発券...

酵母マフィンと山食

山食焼きました。正方形型で、こんもりと焼けたね。それと、久々の酵母マフィン。久々に作ったから手順が狂いそうになった。本日、夜7時から、ゆずファンクラブ限定...

明太子チーズベーグル

令和3年になってから、初自家製酵母でベーグル焼きました。酒粕酵母さん順調！！明太子チーズベーグル。断面ショー刻み海苔に明太子、チーズ合うよ！！酒カップで水...

鯛焼き

鯛焼きを焼きました。中に、餡子と求肥を入れたよ。これにバターを塗って食べたら美味しいよ。夏に咲いてたミニ向日葵を片付けた時に、種が落ちてたようで芽が出て、...

コマちゃんのクリームパン

なかなか、パンを焼くようになりませんが、コマちゃんのクリームパンをどうぞ～。このモフモフ感がたまらんね。エキサイト、リニューアルしたんかな？？何だか使い方...

贈りパン

県外の友人に贈りパン焼きました。プレーンベーグル、ツルツルに焼けて嬉しい！！家の畑で収穫した鳴門金時を使って焼き芋ベーグル。生地の中に、鳴門金時とハチミツ...

酒粕酵母の山食

酒粕酵母の山食焼いたよ。久しぶりの自家製酵母の山食、何か感覚が取り戻せない。もっと焼いて行かねばっ！！畑の大根を引き抜いたら、猫の手のような大根が登場！！...

ハムチーズベーグル

随分と前ですが、ハムチーズベーグル焼きました。中にハムととろけるチーズを巻き込んだよ。焼きたてアツアツ美味しかった！！カルディのオンラインで注文したのが届...

ラムレーズンベーグル

ラムレーズンベーグル焼きました。レーズン食べたくなるのは、カルシウム不足なのかな？？いつでも、パンの材料に使えるように、ラム酒にレーズンを漬けててます。ラ...

あおさシラスベーグル

あおさシラスベーグル焼きました。生地にあおさを入れて捏ねたよ。ケトリングしてからシラスとチーズをのせました。焼き上がると台所は、磯の香りが充満してたよ。シ...

ベーグル

今年は、母の入院、転院、退院とバタバタして、自家製酵母を起こす気持ちになれませんでしたが、だいぶ落ち着いて来たので、酒粕酵母を起こしたい気分に⤴&#127...

セミハードプチパン

セミハードプチパン焼きました。コロン♪と可愛らしく焼けたよ。我が家のオーブン、使い続けて10年以上経つのですが、だんだんオーブンを使用すると音がうるさくて...

ドライフルーツとクルミ入りパン

家にある物でパンを作りました。ちょうど、余ってるクランベリーとドライパインとクルミがあったので。パインが入ってるので木の実パンじゃないね。クランベリーとパ...

チューリップ

チューリップの球根20球入り買ってきた。この花が咲く頃は、コロナは、収束してるのだろうか？？なかなか収束するには、長期戦だな。無事に花が咲いて癒やされまし...

KALDI

台風が過ぎ去って、秋も深まってきましたね。台風、大丈夫でしたか？？こちらは、被害は、出ませんでした。それにしても、凄い雨が降りました。もう少しで、干からび...

ブレードチョコチップハード

冷蔵庫からチョコチップが出てきたので、カリッ、フワッなチョコチップパン焼きました。この三つ編み成形が楽しい！！焼き上がりに2個もいっきに食べてしまった。来...

ほうじ茶メロンパン

ほうじ茶メロンパン焼きました。ビスケット生地にほうじ茶パウダーを混ぜたよ。ほんのり、ほうじ茶の苦みがあるけれど、たっぷりのグラニュー糖で、ちょうど良い感じ...

ベーコンエピ

ベーコンエピ焼きました。もっと、麦の穂が大きくするように、カットすれば良かったかな？ちと焦げたけど、ポキポキ折って頂きます。地元のスーパーで見かけたお菓子...

かぼちゃ山食

だいぶ気温も下がって来て、パンを作りやすい気候に近づいて来たね。家の畑で採れたた、かぼちゃをマッシュして、生地と一緒に捏ねたよ。今年、うちのカボチャ、種を...

シャンピニオン

シャンピニオン焼きました。のっぺりシャンピニオンになてしもた。傘のカリカリのとこが旨いね！！随分前に、ゆず公式のマスクが届きました。ゆず太郎がマスクしてる...

ごはん屋nana

お盆休みは、コロナ感染防止で、外出してもマスクしなきゃいけないから、暑い！家でクーラーつけてテレビ見るのが良いけど久々に友人とランチしてきました。いつも...

山食

久しぶりのパン作り。またまた「しっとり極みの食パン」焼きました。材料に水飴を入れるやつです。入院中の母ですが来週、やっと退院が気まりました。介護保険の手続...

しっとりやわらか極みの食パン

何度も作ってる「しっとりやわらか極みの食パン」焼きました。本当にやわらかくて、トーストしてもやわらかで美味しいんです。レシピは、こちらです。↓カットしても...

イチゴのメロンパン

久しぶりの手作りパンです。ストロベリーパウダーを使ったクッキー生地が冷凍庫に保存してたので、イチゴのメロンパン作ったよ。これまで、イチゴのメロンパンは、何...

ニトリ

母は、ゆっくりですが、だいぶ回復してきたのでリハビリが必要な為、次の病院へ転院しました。今、コロナウィルスの完全防止策で入院病棟へ入れないのよね。それで、...

スナックパイン

緊急事態宣言が出てたGW。東京の豊洲市場が食材が余ってるとテレビでやってたので、スナックパイン注文しました。私、スナックパイン大好物！ちぎって食べるパイナ...

ちくわパン

久々にちくわパン焼きました。ちくわ5本入りのを買ってたので残りの生地でシンプルな丸パン。ちくわパン最高！！めっちゃ旨い！！ 美味しい物が食べられるだけで...

角食

角食焼きました。ホワイトラインは、出なかったけど、、、材料に水飴を入れたせいなのか？しっとりと良い感じに焼けたよ。それと、またまた草餅作りました。お餅を分...

簡単もちもちドーナツ

はるあんのレシピで「簡単もちもちドーナツ」作ったよ。材料の絹ごし豆腐が入ってるから、しっとりふわふわに揚がりました。私は、ジャリジャリが好きなんでグラニュ...

庭の花達

ゆずコンサートグッズが届きました。本当は、このロンT着て5月の大阪城ホールへ参戦する予定でしたが・・・新型コロナウィルスのせいで、全公演延期になりました。...

簡単スコーン

簡単スコーン焼きました。本当に手間なく簡単に作れたよ。BPでお手軽です。太白ごま油を使ったかど、良い感じに腹割れした。メイプルシロップをつけて頂きました。...

ツナマヨベーグル

ツナ缶を沢山頂いたのでツナマヨベーグル作ったよ。プレーンベーグルの上にツナと玉葱とマヨネーズで和えて、チーズをのせて焼いた。旨い！！やっぱ、惣菜系のパン好...

桜餅とみたらし団子

庭のカイドウの花が満開に咲きました。桜もそうだけど、カイドウの花が咲くと春本番やなぁ～～って思います。桜餅作ったよ。道明寺粉にフリーズドライのストロベリー...

ベルギーワッフル

ベルギーワッフル焼きました。中に金柑のマーマレードとラムレーズン入り。なんだかアッサリしたワッフルのような？？ハッ！！バター入れ忘れた。まぁ、バターなくて...

しらすベーグル

しらすベーグルとプレーンベーグル焼きました。ケトリングしたプレーンベーグルの上にシラスとネギ、とろけるチーズをのせて焼いただけ。アツアツを食べたら、ちょっ...

バターシュガートップ

酒粕酵母でバターシュガートップ焼いたよ。ラムレーズンと金柑のマーマレードも中に入れました。グラニュー糖のジャリジャリ感が良い！！そろそろイベント自粛も終わ...

金柑のマーマレード

山食焼きました。肉球焼き印、強く押しすぎたかな？金柑マーマレード作りました。正直、面倒だなぁ～～～と思ったけれど、、、家の庭の金柑を丸ごと頬張る。旨い！！...

チーズウィンナーベーグル

ロングシャウエッセンが売ってたのでベーグルにしました。テレビでシャウエッセンのベーコンも発売！とやってたので見つけたら買ってみようと思います。上にとろける...

ゆず

3月4日、ゆずアルバム「YUZUTOWN」発売で届きました。今、聞きまくってる。めっちゃ良い！！コンサートが楽しみで♬楽しみで♬コンサート無事に開催される...

Wチーズベーグル

Wチーズベーグル焼きました。ブラックペッパーをパラパラと振って、焼いた。食わず嫌いのチーズだけど、これなら進んで食べる。職場の人からロマネスコ頂きました。...

肉汁ほとばしる！お肉フェア

昨日は、風が強かった～～。大鳴門橋は、強風で時速規制40㎞と出てた。運転してると横風が怖かった。。。橋を渡って、とくしまマルシェへ行って来ました。コロナ感...

プレーンベーグル

プレーンベーグル焼きました。トゥルトゥルに焼けたよ。何だかシンプルな味が食べたくてね。「嫁をやめる日」 垣谷 美雨 読了しました。夫が脳溢血で急死。これで...

黒ごまベーグル

2020年になっての初酒粕酵母で黒ごまベーグル焼きました。つるつるに焼けた。やっぱりベーグルの成形好きだなぁ～～。土曜日に元職場の人と元職場へお茶しに行き...

台湾カステラ

今日は、有休とって休み～。前から気になってた台湾カステラ焼きました。見事にひび割れた。(´Д｀)ﾊｧ…反省点は、ありますが、ふるふるしっとり美味しい！！レ...

濃厚ガトーショコラ

はるあんちゃんのレシピで濃厚ガトーショコラ焼きました。合うパウンド型がなくて、ちょうど良い大きさが紙のパウンド型だったのでアルミホイルで補強。湯煎焼きやか...

しっとり絹どけライス食パン

何度も作ってる「ゆきらいん」さんのしっとり絹どけライス食パン焼きました。前夜に、ご飯をお粥にして、捏ねると、フワフワになるんだね～。本当に美味しい！！鯛焼...

MISIAコンサート

昨日は、大阪城ホールでMISIAのコンサートへ行って来ました。MISIAは、初めてのLIVEだったんだけど、楽しめたよ～。も～～うね！本当にMISIAの歌...

ブルーベリーパン

ブルーベリーパン焼きました。レシピは、こちら↓クリームチーズは、入れなかったけれど、カットすると綺麗な紫色。ミニサイズで食べやすいよ。

スピッツコンサート

2020年最初のコンサートは、スピッツ。昨年秋に発売されたアルバム「MIKKE」これが全曲良くて、毎日の通勤、ウォーキングで聞き続けてきたから楽しみで楽し...

えびす祭り

昨日は、徳島のえびす祭りへ行ってきました。お祭りは、9日、10日、11日と3日間11日は、最終日だったけど土曜日だけあって大勢の人でした。朝、9時過ぎに行...

鯛焼き

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。2020年、最初のお菓子作りは、鯛焼き焼きました。粒餡は、チト苦手なので漉し餡と求肥も入れたよ...

しっとりやわらか極みの食パン

2019年最後の手作りパンは、しっとり柔らか極み食パン焼きました。これ、水飴いれるせいなのか？めっちゃ柔らかく焼けるので気に入ってます。トーストしてバター...

アワシャンティ

本日は、今年最後のとくしまマルシェへ行って来ました。お天気も良くて、餅つき大会が盛り上がってて、大勢の人でした。前から気になってたお店「アワシャンティー」...

三種類焼いたよ。

昨日で仕事納めでした。今日から9連休♬休みなのに何だか慌ただしいなぁ～。やっぱ師走だね！！島外の友人に贈りパン焼きました。クランベリーとナッツのベーグルラ...

ピザベーグル

ベーグルが続いてます。だってこの輪っかの成形が楽しくて♬やっぱお惣菜系好きだなぁ～。玉葱、ベーコン、ウィンナー、ピーマン、ブナピー、プチトマトにとろけるチ...

ツナマヨベーグル

ツナマヨベーグル焼きました。刻んだ玉葱とツナマヨ、その上にとろけるチーズチーズがカリカリに焦げた所が旨いよ。やっぱり、お惣菜系好きだなぁ～～。ねこのおうち...

ほうじ茶マフィン

プレーンベーグルとほうじ茶マフィン焼きました。ほうじ茶マフィンには、少し黒豆を入れたよ。旨かった！！ブラックコーヒーと一緒に食べたかった。。。今年の夏に胃...

チョコレートコスモス

前回は、お尻のような山食だったので、本日は、3つ子の山食焼いたよ。やっぱシンプルなパンは、飽きないねぇ～。しかし、そろそろベーグルが食べたいような。。。あ...

山食

酒粕酵母で山食焼きました。焼き上がってオーブンから出すと、お尻が出て来ました。めっちゃ窯伸びした～！！形は、お尻だけど、良い感じに焼けたと思う！！（笑）毎...

グラタンベーグル

グラタンベーグル焼きました。それと、プレーンベーグル2個。チキングラタンにしました。日に日に寒くなって来てグラタンの美味しい季節になってきたな～～。それと...

自家製酵母でクルミとレーズンのパン

少し全粒粉が入ったクルミとレーズンのパン焼きました。これ、ふわふわ生地です。もうちっとクープを深く入れれば良かった。でも、味は、美味しく焼けたね～。次回は...

フォカッチャ

酒粕酵母でフォカッチャ焼きました。滅多にハーブなんて使わないからね。焼いてるとローズマリーの香りがして、ここは異国？？って感じがしたよ。ええ感じに焼けたね...

酵母のパンケーキ

酵母のパンケーキ焼きました。中にラムレーズンも入ってます。ラムレーズン入りのパンケーキ、めっちゃ美味しい！！ラムレーズン最高やね！！ガーベラがもう一輪咲い...

ベーグルドッグ

ベーグルドッグ焼きました。ソーセージが反ってるから、ベーグルも反ってる。ちと焦げたけど、旨いよ。ガーベラ咲きました。ホームセンターでガーベラの苗を買ったん...