米粉のたい焼き

米粉のたい焼き。続きはこちらで。

ポピーシードとレモンのシフォンケーキ

レモンとポピーシードのシフォンケーキ。続きはこちらで。

米粉のスフレチーズケーキ

米粉のスフレチーズケーキ。これまた苦手なお菓子。。。一進一退(^_^;)続きはこちらで。

クランベリーとヘーゼルナッツのホワイトチョコブラウニー

米粉のホワイトチョコ入りのブラウニー。クランベリーとヘーゼルナッツも配合して。あとは米粉フィナンシェも。続きはこちらで。

アールグレイとブルーベリーのロールケーキ

米粉のロールケーキ。今回はアールグレイの茶葉入り生地とブルーベリージャムのクリームで試作品。まだまだ配合をイジらないと。。。続きはこちらで。【撮影使用商品...

チリコンカンライス

金時豆を茹でたら挽肉やチリパウダーなどのスパイスを加えてチリコンカンに。続きはこちらで。今ならLocoLecheオリジナルミニトートバックをプレゼント。↓...

サワーチェリーのクランブルタルト

サワーチェリーのクランブルタルト。今回もグルテンフリーなデザートを。続きはこちらで。今ならLocoLecheオリジナルミニトートバックをプレゼント。↓↓↓...

米粉の蒸しパン

くり返し作っている蒸しパン。最近ハマっているグリーンカラーの食材で春っぽく。（のつもり…）つづきはこちら

南瓜のチーズケーキ

先日のデザートに焼いた南瓜のチーズケーキ。つづきはこちら※柳のケーキクーラの訳ありアウトレット品を追加しています。

グルテンフリーなフルーツパフェ

外では、小麦粉なしのパフェがメニューにあまりないので今年は家でパフェ作り！まずはフルーツパフェからつづきはこちら

タレ目ソーセー人、現る。

久しぶりにナポリタン。グルテンフリー生活にしてからパスタを作る機会が減ったけれども、この日、食べたくなってトマトソース仕込んでからのナポリタン作り。ついで...

クラウドブレッドのチキンサンド

小麦粉なしで作れるというクラウドブレッド焼いて残り物のチキンや葉っぱを挟んでサンドイッチに。まだまだクラウドブレッドの要領がつかめていなくこの日の焼き上が...

チョコバナナのカップシフォンケーキ

カップシフォンケーキを焼いて、チョコクリームとバナナをトッピング。シフォンケーキの生地は米粉で、クリームは半端に残っていたものにチョコを煮溶かして一晩寝か...

米粉パンのボイルチキンサンド

小麦が食べれなくてもパンを頂く事はできまして。マイセンという玄米屋さんが作る米粉パンがとてもサクサクでおいしい。よく成城石井で販売されているのを目撃はして...

サルエビのかき揚げ冷やし十割そば

結構前に作ったお昼ごはん。デパ地下で美味しそうなサルエビを買ってきたのでそれを米粉で作った天ぷら衣にくぐらせてかき揚げに。サルエビって芝エビのように香ばし...