お料理教室のことや、夜ごはんやパン・スィーツ・楽しかったことなど。
2010年12月。福井県若狭地方から神戸市北区、アウトレットモールの近くに引っ越ししてきました。子供は、よく食べるけどとってもちっちゃな娘が一人。お料理教hidamari kitchenを始めるきっかけとなったのは、娘のおかげです。全く好き嫌いなく、パクパクおいしそうに食べてくれるのがとっても嬉しい。〜資格〜栄養士・調理師・食育インストラクター・パンマイスター・料理技術検定1級。ただ今薬膳を勉強中です。
6月ももう終わりですね。今月はこんなメニューでした。テーマは疲れにくい身体作り。来月もがんばります。iPhoneからの投稿
今日のパン作り酒粕を使ったパン とってもいい香りに仕上がりました焼き立て、とってもおいしいですが、天然酵母のパン明日はもっと味わい深くなります。楽しみ~
久々のブログ更新です。今日は、新しい生徒様が来てくださいました。少し道に迷われましたが無事到着少し休憩していただき、さっそくレッスン開始です緊張していらっしゃ…
チャバタ・・・日本語ではスリッパという意味です。今回はどうですか中にベーコンや野菜をソテーしたものをはさみ、サンドイッチにして昼食。焼きたてパンさいこー
今日はレーズン食パンを焼きました。ホワイトライン、出ましたね窯のび、あと少しほしかった気もしますが味はおいしかったです。ふんわりしっとりしあわせな朝食でした。
本日のビギナーレッスン、ミートスパ.かぼちゃスープ.コールスローサラダでした。生徒さまの旦那さまがミートスパ大好きだとかそして、かぼちゃスープは生徒さまご本人…
本日中華料理レッスンでした。シューマイを包むのは初めてとおっしゃっていた生徒様。初めてとは思えないくらい上手に包まれました。中華コーンスープもコーンの甘さが何…
明日、酒粕クリームマフィンのレッスンです。ホントはパンとマフィンがレッスンメニューだったのですが生徒様の時間の都合で1品にすることにしました。とってもおいしい…
今回、少し早めにメニューをアップいたします。キャロットパン人参をたっぷり使い、優しい甘みそして、フワフワのお食事パンです。ご試食プラスお持ち帰り分でお1人様6…
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